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大同開源一號文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)園吸引很多年輕人前來創(chuàng)業(yè),。栗美霞攝

　　去年10月底,，文化和旅游部公布了新一批國家工業(yè)旅游示范基地名單,，太原市東湖醋園和大同市開源一號文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)園榜上有名,。至此，山西省國家工業(yè)旅游示范基地增至5家,。

　　近年來,，山西省各地深入挖掘工業(yè)旅游資源價值，深化文旅融合,，在資源挖掘,、業(yè)態(tài)模式上不斷下功夫，創(chuàng)意開發(fā)工業(yè)旅游產(chǎn)品,，拉長體驗式旅游消費鏈,，把工業(yè)旅游消費培育成新的文旅消費熱點。

　　老舊廠房煥發(fā)新生機

　　大同開源一號文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)園前身是大同市煤氣廠,。園區(qū)內,，可以看到銹跡斑斑的煤氣管道，老舊的辦公大樓,，以及擺放在路旁草地上的各種用工業(yè)材料制作的藝術品……

　　據(jù)了解,，園區(qū)共分為“五區(qū)兩街一中心”?！拔鍏^(qū)”為文化創(chuàng)意休閑區(qū),、創(chuàng)意旅游集散區(qū)、文化企業(yè)集聚區(qū),、文化展演區(qū)和綜合配套服務區(qū);“兩街”是地域美食街和特色民俗一條街;“一中心”即游客服務中心,。園區(qū)致力于打造文化產(chǎn)業(yè)集聚、康養(yǎng)休閑共享,、文教娛樂共進,、工業(yè)文化旅游共融的綜合配套服務園區(qū)，建成后將成為山西省最大的工業(yè)文化示范園區(qū),。

　　目前,，園區(qū)內已入駐文化企業(yè)37家，業(yè)態(tài)涵蓋攝影,、設計,、影視、科技,、雕塑,、繪畫,、餐飲住宿等?！皩?shù)刎S富的傳統(tǒng)文化與鮮明的現(xiàn)代工業(yè)文明相結合,，打造文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)集聚地，提升城市品質,，做好工業(yè)旅游,，既是企業(yè)推動產(chǎn)業(yè)轉型、擴大品牌影響力的有效途徑,，也是提升城市文化活力和文化競爭力的有效途徑,。”園區(qū)相關負責人介紹,。據(jù)悉,，該園區(qū)將持續(xù)打造“工業(yè)+現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)+旅游”的綠色發(fā)展模式，堅持經(jīng)濟效益,、生態(tài)效益與社會效益統(tǒng)一的原則,，不斷拓展旅游新業(yè)態(tài)、新場景,，建成獨具特色的文旅融合綜合示范園區(qū),。

　　“老字號”綻放新光彩

　　近年來，隨著工業(yè)旅游的興起,，越來越多的游客走進工業(yè)企業(yè)的開放工廠,、生產(chǎn)車間、產(chǎn)品展館等地觀光體驗,，許多文化底蘊深厚的傳統(tǒng)技藝得以展示和傳播,。

　　20多年前，為了讓更多人深入了解山西老陳醋,，山西老陳醋集團以醋歷史文化元素為基點,、以旅游發(fā)展為導向，成功創(chuàng)辦了當時全國唯一一家醋文化旅游園——太原東湖醋園,。從此,，山西老陳醋釀制技藝以一種全新的方式向世界展示其600多年的文化底蘊。

　　來太原市東湖醋園,，游醋園賞醋景,，品讀山西釀醋史，體驗非遺釀醋技藝,，品嘗老醋冰激凌,，開啟“蓋章式”旅游，成為很多游客的必選項目。自2000年開園以來,，太原東湖醋園共接待海內外游客500多萬人次,，成為中國調味品行業(yè)唯一的中華傳統(tǒng)農(nóng)耕文化和醋文化的宣傳亮點。

　　多年來,，太原東湖醋園積極推動景區(qū)“工業(yè)旅游+非遺”“工業(yè)旅游+研學”“工業(yè)旅游+醋宴”“工業(yè)旅游+文創(chuàng)”,，賦能文旅多元融合發(fā)展新局面，讓傳統(tǒng)技藝綻放出新的光彩,。

　　游客來到園區(qū),，品嘗綿酸香甜鮮的東湖山西老陳醋，感受一眼千年,、令人嘆服的釀醋技藝,。園區(qū)內特設“東湖美和居發(fā)展史陳列館”“醋療園”“醋博館”“醋窖”“精釀車間”等12個展廳，向民眾打開了一條了解山西醋文化,、深度體驗非遺釀醋技藝、認知山西老陳醋康養(yǎng)價值的時光隧道,。

　　據(jù)園區(qū)相關負責人介紹,，東湖醋園針對不同學齡階段的學生，開展特色“非遺”醋文化研學游,，開設山西老陳醋DIY研學課程,，增設“非遺”釀醋技藝體驗，將山西老陳醋釀制技藝,、山西醋歷史文化和老陳醋康養(yǎng)妙用引入課堂,。

　　此外，太原東湖醋園還推出藥食同源的“醋健康”康養(yǎng)理念,，創(chuàng)新研發(fā)康養(yǎng)醋宴,，在不斷挖掘和創(chuàng)新的過程中，不僅保留了每道菜的傳統(tǒng)美味,，還充分發(fā)揮了醋的康養(yǎng)價值,。同時，園區(qū)還開設了文創(chuàng)店,，創(chuàng)新開發(fā)出老醋冰激凌,、老醋豬蹄、老醋月餅等多種網(wǎng)紅產(chǎn)品,。

　　舊標識蝶變新名片

　　傳承歷史文脈,，留住城市記憶?！瓣柸洃洝?947”文化園坐落于陽泉水泵廠舊址,，復古工業(yè)風與現(xiàn)代藝術氣息在這里完美融合。這里是全國唯一一個以城市記憶為主題的沉浸式空間，也是山西省文旅業(yè)態(tài)中“稀缺”的工業(yè)文明與生活時尚類代表性產(chǎn)品,。

　　近年來,，“陽泉記憶·1947”文化園成為游客爭相“打卡”的新景點。在這里,，年長者撫今追昔,，回憶滿滿;年輕人則看過去觀當下，心生感慨,。展陳的諸多見證歷史的工業(yè)遺跡及藏品,，讓不同年齡段的參觀者沉浸式體驗陽泉的過去和現(xiàn)在。

　　工業(yè)遺產(chǎn)與時尚創(chuàng)意撞出火花,，除了工業(yè)遺存的保護和復建,，“陽泉記憶·1947”文化園還致力于文化的傳承與發(fā)展。由制芯車間改建的城市書房,，內設書吧,、觀景臺、展演廳,、文化創(chuàng)意空間,，豐富的藏書、創(chuàng)意作品,、各類展演吸引著年輕人爭相“打卡”,。

　　據(jù)介紹，“陽泉記憶·1947”文化園將繼續(xù)推進文創(chuàng)產(chǎn)品開發(fā),，打造夜間旅游經(jīng)濟,，延伸園區(qū)消費場景，拉長消費產(chǎn)業(yè)鏈,，讓園區(qū)旅游結構更加多元化,。

　　工業(yè)旅游作為新的旅游業(yè)態(tài)，實現(xiàn)了第二產(chǎn)業(yè)和第三產(chǎn)業(yè)跨界融合,，對于山西省轉型發(fā)展具有重要意義,。截至目前，山西省共有27個工業(yè)旅游地被評為國家A級景區(qū),，15處工業(yè)旅游地被評為國家級工業(yè)旅游示范點和國家級工業(yè)旅游基地,，13處工業(yè)遺產(chǎn)列入國家工業(yè)遺產(chǎn)名錄和中國工業(yè)遺產(chǎn)名錄。

　　山西省文旅廳相關負責人指出,，下一步,，文旅廳將全面梳理全省重要工業(yè)遺址遺跡，加快推進城市人文空間旅游化改造,，有效融入現(xiàn)代科技手段,，推動工業(yè)遺產(chǎn)高品質活化利用，全面提升旅游觀賞、文化體驗和科普研學產(chǎn)業(yè)鏈,，打造一批體驗性強,、影響力大的工業(yè)旅游品牌產(chǎn)品。