中新網(wǎng)太原7月12日電 (吳瓊)一湯香飄三千年,，百味流韻并州城,。11日晚,，山西省太原市,，“犧湯盛宴·激情暢享”2024年度小店區(qū)犧湯文化節(jié)開(kāi)幕。
11日晚,，山西省太原市,，“犧湯盛宴·激情暢享”2024年度小店區(qū)犧湯文化節(jié)開(kāi)幕,。吳瓊攝
太原小店?duì)逌加谥艹?，西周貴族用全羊祭祀祖先后，將全羊煮熟,，連湯帶肉分給族人享用,，后該儀式由宮廷走向民間，成為太原一帶民間祭祀求雨的傳統(tǒng)習(xí)俗,。2007年,，小店?duì)逌饺脒x山西省省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
“小店?duì)逌?dú)特的風(fēng)味和深厚的文化底蘊(yùn),，不僅承載著三千年的歷史記憶,，更是展示小店區(qū)風(fēng)土人情、傳統(tǒng)美食文化的重要窗口,?！碧行〉陞^(qū)委副書(shū)記、區(qū)長(zhǎng)康建斌介紹,，近年來(lái),，小店區(qū)積極保護(hù)好、傳承好,、利用好歷史文化遺產(chǎn),，打造小店?duì)逌染哂懈弑孀R(shí)度的文化名片，為區(qū)域經(jīng)濟(jì)社會(huì)高質(zhì)量發(fā)展注入精神動(dòng)力和文化力量,。
現(xiàn)場(chǎng),，熱氣騰騰的小店?duì)逌┐蠹颐赓M(fèi)品鑒,。吳瓊攝
為更好地弘揚(yáng)小店?duì)逌嬍澄幕π〉隊(duì)逌a(chǎn)業(yè)化,、品牌化發(fā)展,，當(dāng)?shù)亟Y(jié)合區(qū)域農(nóng)文旅資源和特色產(chǎn)品，全新發(fā)布“大美小店”區(qū)域公共品牌,，發(fā)起晉韻樓,、九只犧湯等12家特色餐飲品牌，成立小店區(qū)犧湯協(xié)會(huì);拓展線(xiàn)上渠道,。王吳犧湯等多款優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品相繼面市,，遠(yuǎn)銷(xiāo)上海、廈門(mén)等城市,。
山西省商務(wù)廳二級(jí)巡視員曹華茂介紹,，山西省商務(wù)廳將繼續(xù)支持犧湯文化節(jié)系列活動(dòng)的舉辦，不斷促進(jìn)山西特色產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新轉(zhuǎn)型發(fā)展,，提升“鄉(xiāng)村e(cuò)鎮(zhèn)”可持續(xù)發(fā)展,，為山西鄉(xiāng)村振興提供有力保障。
山西太原,，“犧湯盛宴·激情暢享”2024年度小店區(qū)犧湯文化節(jié)開(kāi)幕,。吳瓊攝
此次犧湯文化節(jié)策劃了一系列活動(dòng)，既有美食品鑒,、又有文化展示;既有互動(dòng)體驗(yàn),，又有好禮相送。現(xiàn)場(chǎng),，熱氣騰騰的小店?duì)逌┐蠹颐赓M(fèi)品鑒,，并設(shè)置互動(dòng)小游戲。按照小店?duì)逌疯b地圖,，到參與活動(dòng)的線(xiàn)下門(mén)店等地喝犧湯,、品美味，還可參與集章打卡領(lǐng)取紀(jì)念品活動(dòng),。
康建斌希望,，通過(guò)本次活動(dòng)能讓廣大消費(fèi)者體驗(yàn)傳統(tǒng)非遺韻味，將小店?duì)逌幕诟咂脚_(tái),、更大范圍內(nèi)推廣宣傳,，進(jìn)一步擦亮這一文化名片。(完)
責(zé)任編輯： 吉政
網(wǎng)站運(yùn)營(yíng)：
互聯(lián)網(wǎng)新聞信息服務(wù)許可證編號(hào)：14120200003
晉ICP備 09004084號(hào)
