夏天我最愛做的事之一,,就是去地里看西瓜,。一馬平川的關(guān)中大平原上,在酷日下,我戴了草帽,,偷了哥哥的墨鏡,,很拉風(fēng)地走在滾燙的柏油路上,,朝西瓜地進(jìn)發(fā),。
種西瓜的地,一般來說,,都是好幾家挨在一起,,少則幾畝,多則幾十畝,。因?yàn)橐患曳N了,,相鄰的人也會(huì)跟著種。除了地表一層曬得發(fā)白的瓜蔓,,中間點(diǎn)綴著枕頭般大的西瓜,。
空曠田野里飄蕩著微風(fēng),。在日頭下,,巡視西瓜地的我專注又快樂。馬路邊停下了兩輛小車,,五六個(gè)男人從車?yán)镢@出來,,不由分說地圍坐在小方桌旁,汗流浹背地叫嚷:“大爺,給挑幾個(gè)瓜,。先殺一個(gè)吃,。”
他們?cè)诮袪敔?,我跟在爺爺身后,,看他彈彈敲敲,終于摘了一只十幾斤重的大瓜,,拎到桌上,,砍掉瓜蒂。眾人眼睛齊刷刷盯著西瓜,,可惜瓜讓我們失望極了,。粉中帶白,籽都是白的,。頂多六成熟,。爺爺又挑一個(gè),結(jié)果,,五成熟都沒,。大失水準(zhǔn)的爺爺?shù)沟ǎ€準(zhǔn)備再犧牲瓜,。顧客和我都已對(duì)“老經(jīng)驗(yàn)”沒信心了,。爺爺也自我懷疑,只好任我小試身手,。
我踱了不到十步,,不敲不摸,只是觀察了一下,,果斷地摘了一只大瓜,,扛到桌上來。眾人一臉懷疑地看著我,,對(duì)我的瓜不抱希望,。我不說話,手起刀落,,攔腰砍下,。隨著刀刃嵌入瓜皮剎那,瓜身自動(dòng)裂開,,鮮紅的沙瓤在裂縫處乍現(xiàn),,人們一陣歡呼。一群人風(fēng)卷殘?jiān)瓢愕亟鉀Q掉了一只大西瓜,。
挑瓜,,當(dāng)然不是碰運(yùn)氣,,而是靠知識(shí)。
既然我是個(gè)愛讀書的吃貨,,那關(guān)于我最愛的西瓜的一切知識(shí),,我哪能視而不見。長(zhǎng)在地里的瓜,,最好挑,,只需觀察瓜蔓上每一片葉子與蔓之間的螺形瓜絲,從頭至尾全都干了,,那么這條蔓上的瓜就成熟,。已摘下的瓜,觀察其表面花紋,,越清晰皮越薄,,瓜蒂處要內(nèi)陷。皮光水滑,,熟瓜,。超市買瓜,我只要繞瓜堆轉(zhuǎn)一圈,,拎一只的瓜就走,,而不需要像其他人一樣又摸又敲,翻來覆去地折騰瓜,。
現(xiàn)在回想,,了無人煙的田野里一個(gè)小姑娘獨(dú)自呆在瓜棚里,前后無門,,在木板拼湊的簡(jiǎn)易床上或躺或坐,,看書、聽廣播,。偶有小小不安掠過,,我很快便忘諸腦后,吃飽西瓜,,安安穩(wěn)穩(wěn)地睡著,,直到家里來人叫吃飯。
上學(xué)時(shí)我也惦記地里的西瓜,,放學(xué)不惜繞遠(yuǎn)路,。為了去地里摘瓜吃,同村大胡子叔每次都跑過來站在我面前取笑我:“這女子天天放學(xué)跑地里吃瓜,,家賊難防哎,。”我白他一眼,,冷冷地拎一只瓜就走,。
瓜成熟期,我們就在馬路邊支起瓜攤賣瓜,。我跟哥守瓜攤,,算是馬路上一道風(fēng)景。我哥愛打扮,,穿著鮮艷的沙灘褲,,白背心,脖子上吊著一串閃亮的銀十字架,。他和我姐一樣的白皮膚,,屬于曬不黑的天然白。他拎著一桿秤,,給人家稱瓜的樣子實(shí)在帥氣,。
西瓜,是一種當(dāng)我看到就想要抱一堆回家的水果,。那紅艷芬芳的色香味,,仿佛讓人聞到了田野泥土的氣息,百吃不厭,、百看不厭,。或許是因?yàn)樵诖藭r(shí)寫它時(shí)才感覺到,,那些深沉而豐富的記憶原來是一直活著的,。 云翦愁
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