◆一葉
秋意漸濃，已是白露時節(jié)。
一早起來,，院外的桂樹上滿是晶瑩的露水,。主人托著青瓷盤，細致地收取了,，回去煎茶。《本草綱目》上說,，露水“煎如飴,，令人延年不饑?！惫湃松踔羵餮?，露水可以讓人長生不老。漢武帝曾為此在建章宮立了一個仙人承露盤,。銅仙人有二十丈高,，捧著銅盤玉杯，恭恭敬敬,，承接天上的露水,。
不同的露水有著不同的功效。柏葉或者菖蒲上的露水可以明目,；韭菜葉上的露水能去白癜風,；草葉上的露水，會使人的皮膚變得富有光澤,；花朵上的露水,，能讓女子貌美如花。據(jù)說楊貴妃每天清晨都要吸食花瓣上的露水,。
花枝上的露水,，就更有神效了?！稖菤q時衢歌》上說：白露這天,，人們把從花枝上收集到的露水，倒在硯臺里,，用古墨研勻,，再用干凈的毛筆蘸上墨，在孩童們的太陽穴上畫一個圈,，可以免除百病,。
小時候的我，得了腮腺炎,，到村口找老中醫(yī)何先生,。他就用毛筆在我的臉上涂兩個黑黑的圈。不久,，腫真就消了,。不過我卻聽說，何先生的墨里,，摻有白露的露水,。
更多的人收集了露水是來飲用的。陸羽《茶經(jīng)》上說,，煮茶的水,，“用山水上,，江水中，井水下,?！薄都t樓夢》里的妙玉用梅花上的雪來煎茶。而最講究的茶客,，是用露水煮茶,。
露水煮“白露茶”是一絕。白露節(jié)采的茶,，名為“白露茶”,，香而醇，不同于春茶的嫩而弱,，夏茶的澀而苦,。
煮茶的木柴要用桑樹、槐樹或者桐樹,，含油脂的樹不能用,，破舊的木器不能用，用了會有異味,。水要三沸,。
三沸后就不要再煮了。煮好的茶倒在小壺里,，壺小則香味不散,。壺最好是宜興的紫砂壺，紫砂才能真正體現(xiàn)出好茶的色香味,。
白露這天,，人們除了收集露水，還要釀米酒,。據(jù)說這天釀出的米酒,，色碧味醇，愈久愈香,，并有個專門的名字,，叫“白露米酒”。喝了會讓人醉行千里而不醒,。
《水經(jīng)注》里對此酒有所記載：“桂陽程鄉(xiāng)有千里酒，飲之至家而醒,?！薄鞍茁睹拙啤笔恰鞍茁豆?jié)”必備的祭品。人們把新打下的糧食以及剛剛采摘的瓜果蔬菜,，連同米酒,，一起供奉在秋神蓐收的面前,。上香，跪拜,，感謝他給予了今年的好收成,，同時祈祝來年五谷豐登。
祭神之后,，全家人立即圍著八仙桌坐好,。在享用豐盛的大餐之前，兒孫們要給自家的老人送上早早備好的拐杖,。拄了手杖的老人,，鶴發(fā)童顏，行走在村子里,，會得到不一樣的尊重,。
鶴在白露節(jié)這天會對天鳴叫。鶴長得仙風道骨,，是長壽的象征,。人們把長壽叫“鶴壽”、“鶴齡”,；年齡太大了,，老死了，叫“駕鶴西去”,。年畫里那位有著長長額頭的壽星老人,，都是騎著鶴在天上飛來飛去的。
過去,，白露這天要留意家養(yǎng)的鷺鷥,。鷺鷥長得類似白鶴，性情溫順,，眷戀故巢,，平常總是按時歸來,。然而在白露這天,，卻會振翅飛去，一去不返,。到底飛去了哪里,，沒有人知道。
鷺飛,、鶴鳴,、飲露，使得白露這一天有著特別的意義,。人們把鷺鷥,，看作與人有著某種默契的奇鳥,，落寞的王禹偁說：“唯有鷺鷥知我意，時時翹足對船窗,?！保蝗藗儼研奚頋嵭械拿?，稱為“鶴鳴之士”,；把露水，視為品質(zhì)高潔的象征,?！俺嬆咎m之墜露兮，夕餐秋菊之落英”,。后來的人們,，飲用露水，大多和屈原一樣,，其實都是表示一種超凡脫俗,、遺世獨立的態(tài)度。
