金秋送爽,,同時也迎來了中秋佳節(jié),,每年中秋節(jié),婆婆都會為我做上一小盆桂花酒,,酒既甜又香,,讓我覺得也只有這個季節(jié)的桂花酒才是格外的好喝,。桂花酒制成的時候,一家人便團聚在一起,,品酒,,賞月,吃月餅,中秋似乎只有這樣,,才算是圓滿的,。
婆婆曾說,這中秋喝桂花酒還是老祖宗傳下來的習俗,,因為秋天正是桂花開放的時節(jié),,以這個時節(jié)的桂花入酒,酒味既純正,,又應了這個節(jié)氣,。每年到桂花開放的時候,婆婆總是會以新鮮桂花制作成桂花醬,,而后再用糯米制作成米酒,,將兩者合二為一時,便成了桂花酒,。
總感覺婆婆制作成的桂花酒,,不算是地道的桂花酒??墒瞧牌艆s說,,這樣的酒,才更加適合老人和孩子飲用,。的確這樣的酒,,喝在嘴里很香甜,它就像是一碗甜品,,總是能勾起我和女兒的食欲,。
那白白的米酒和黃色的桂花融合在一起,輕輕地用湯匙攪動,,香氣一下子會在房間里散開,。品上一口,齒間留香,,味道足以讓人回味無窮,。看著我們喜歡喝,,婆婆的臉上也笑開了花,。
對于中秋,上一輩的人似乎格外地關注,,每年中秋前幾天,,婆婆便會忙著準備過節(jié)的東西。月餅,,桂花酒,,還有我和孩子喜歡吃的板栗,,婆婆一一地將它們買回。如同寶貝般的收好,,只等著中秋那天,,我們一家三口回去團聚。
中秋那天,,一家人在一起,,聊天,吃飯,,每到這個時候,,總能見到婆婆臉上掛滿了笑容。吃過飯,,稍做休息后,,婆婆便端上了桂花酒,還有月餅,。她笑著招呼著我們,,酒喝在嘴里,卻甜在了心里,。
每一年的中秋,,桂花酒成了家里餐桌上必不可少的食品,每一年的中秋,,婆婆總是盼著能夠一家人團圓,。可是年輕的我們,,有時總是不能懂得她的心思,,有時過節(jié)的時候,還總想著往外跑,。
今年離中秋還有幾天,,婆婆便打開了電話,她對我說:“小區(qū)里的桂花開了,,我準備做酒了,中秋記得早點回家,?!甭犞牌诺膰Z叨,頓時感覺到很是溫暖,,今年中秋,,再也不外出了,回家品酒,,賞月,。 朱云
責任編輯:柏東麗
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