故鄉(xiāng)地處關(guān)中平原西部,,金秋送爽,,天高云淡,,故鄉(xiāng)就會(huì)多一道靚麗的風(fēng)景——你看,,那漫山遍野一塊一塊的玉米地,綠油油得鋪天蓋地,一行一行的玉米氣宇軒昂,,就像一個(gè)個(gè)等待檢閱的士兵,,英姿颯爽。
秋日照耀下,,玉米地在一天天泛黃,,寬大的葉子也失去了原來(lái)的綠色。一株株玉米就像一個(gè)待產(chǎn)的孕婦,,懷中都抱著一個(gè)胖嘟嘟的寶寶,。那一綹一綹的玉米纓,猶如黃發(fā)垂髫,,綠中帶黃的玉米皮恰似襁褓,,層層疊疊地將“玉米寶寶”裹在其中,翹首張望,,等待著主人檢閱……玉米熟了!
不論秋高氣爽的早晨,,還是晚霞斑斕的昏黃,那青紗帳里都可見(jiàn)家鄉(xiāng)人勞作的身影,。男人們頭戴一頂發(fā)黃的草帽,,甩開膀子,揮動(dòng)锃亮的鐮刀,,隨著一聲聲“咔嚓咔嚓”的聲音,,一個(gè)個(gè)的玉米便平躺在了地上。女人們把那大紅大綠的頭巾一包,,那裸露著笑臉的玉米棒子,,嫻熟的輕輕一擰,一個(gè)個(gè)碩大的玉米棒子就跳進(jìn)了架子車,。
秋風(fēng)習(xí)習(xí),,涼意點(diǎn)點(diǎn),廣袤的原野上農(nóng)人們辛勤的勞作著,,那快樂(lè)的笑聲蕩漾在秋日的上空,。娃娃們也毫不示弱,做完功課,,也不忘記幫助大人干活,提水送飯,。玉米地里,,娃娃的快樂(lè)事就是多,。那粗壯的玉米稈,當(dāng)做甘蔗吃,,“漬漬”地吸著味道,,吃的津津有味。吃夠了,,然后再把那玉米纓子串在一起,,當(dāng)做古戲上的胡子,戴在下巴上,,呵,,威風(fēng)凜凜!玉米堆里再挑幾個(gè)嫩嫩的玉米棒子,撕扯幾把干草,,燒玉米吃,,不一會(huì)兒,玉米的清香彌漫了田野的上空,。湛藍(lán)的天空,,鳥雀啁啾,燕子呢喃,,為這秋日豐收的田野增添了幾分生機(jī),。
不幾日,家家戶戶房檐底下,,院口樹杈,,掛滿了一串一串的玉米辮子。你看,,那黃燦燦的玉米在陽(yáng)光照耀下,,顯得格外引人注目,盡情地炫耀著主人的勤勞,,彰顯著土地的殷實(shí),。
剝玉米——是一件充滿樂(lè)趣的事情。農(nóng)家一般是在茶余飯后,、閑暇之日,。記得小時(shí)候,祖母總會(huì)趕在別人家的前面,,讓我們吃上新鮮的玉米面,。每當(dāng)夜幕降臨,炊煙四起,,忙完了一天的活計(jì),,祖母便會(huì)端來(lái)一簸箕玉米棒子,昏暗的油燈下,我們圍坐在炕頭開始剝玉米,。碩大飽滿的玉米棒子拿在手里,,沉甸甸的,被祖母用一把鋒利的錐子剜玉米,,我們就順著那剜的缺行來(lái)剝,,這樣剝起來(lái)就容易多了。隨著一聲聲“唰唰”的響聲,,一顆顆晶瑩剔透的玉米粒便聽話的從棒子上跳下,,聚集在簸箕里。
祖母雖然目不識(shí)丁,,但卻裝著滿肚子的故事,,什么田螺姑娘,牛郎織女……一個(gè)個(gè)故事樸拙有趣,,我們一邊剝著玉米,,一邊聽著故事。直到晚風(fēng)輕拂著樹梢,,嘩嘩作響,,夜深人靜,星星困了,,月亮打著盹,,昏暗的油燈一跳一跳,我們還在剝玉米,。低矮的小屋傳出一家人快樂(lè)的笑聲,,但是手里的活不停。
用不了幾個(gè)晚上,,一家人在祖母的帶領(lǐng)下,,已經(jīng)剝了鼓鼓的幾袋子玉米了。搶幾個(gè)日頭晾曬幾晌,,祖母便會(huì)抓一把玉米,,挑一顆放到那干癟的小嘴里一咬,“嘣”一聲,,就證明玉米曬干了,。祖母臉上會(huì)露出欣慰的笑容。然后送到磨坊里,,那細(xì)細(xì)的,、黃黃的玉米面從磨粉機(jī)下緩緩流出,像沙似粉,,綿綿的,。磨好的玉米面,,祖母能變著花樣做好幾種飯,或粘糊湯,,或打攪團(tuán),,或做漏魚魚,,還是蒸發(fā)糕……總讓人百吃不厭,。
又是一年豐收季,望著故鄉(xiāng)那芬芳迷人的田野,,那漫山遍野蓊蓊郁郁的青紗帳,,讓人浮想聯(lián)翩,思緒萬(wàn)千…… 曹雪柏
責(zé)任編輯:柏東麗
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