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霜降以后,，百草枯萎,。再經(jīng)幾天太陽的照曬，遍地的野草,，干得沒有一點水分,，扔個煙頭便能起火,。這時的田埂,、河邊、林中,、墳前,，常常可見割草的女人,。

如今,，雖說村人富有了，條件好的已燒上了煤氣,，可人們還守著簡樸的生活,。草是天生地長的，誰有時間,，誰有力氣,，便可捷足先登。割草不用大的力氣,，要的是忍耐的精神,。

毛頭小伙、青壯漢子,，鐮刀舞了幾下,，便厭煩起來。勝任的是女人,，最勝任的是老太,。

初冬的風(fēng)并不寒冷，有幾分涼爽的快感,。暖烘烘的太陽照在臉上,、身上，這是住高樓大廈的城里人,，拿錢買不到的日光浴,。人們只需穿件毛衣，蹲著,，緩緩挪動著腳步,，慢慢割草。這時閑不住的是思想,，她們想著年景收成,，想著翻建的新房，想著兒子年關(guān)要娶媳婦……那張張備受陽光撫愛的,、古銅色的臉膛,，綻放出快活的笑意。間或哼著無腔的小曲，抒發(fā)著快樂,。這是割草,，還是歡笑，只有土地的主人才知道,。

割草不累,，可東邊走走，西邊看看,，半天的工夫,，就可割滿一板車的草。十天半月下來,，割回的草便在房前屋后堆得老高,，幾乎與屋頂齊平。這些草中什么草都有,，有狗尾巴草、蟋蟀草,、艾草,、蒲公英、菖蒲等,。它們堆集在那里,，散發(fā)著一股難以言表的清香。

一個個的草垛,，就是一道道別致的風(fēng)景,。一個冬天，她們便可慢慢享用這勞動的果實,。

用干草來燒飯,，這方法原始而獨特。一個泥巴糊的灶臺上,，是一口三尺寬的鐵鍋,。這鍋一次至少能燒十斤米飯，只需幾把干草,，大火一烘,，只要鍋里一翻滾，一股米飯的清香,，隨著騰騰的熱氣,，便飄滿了屋里屋外。城里來的親戚,，就覺得這飯好吃,。顆是顆，粒是粒，噴香噴香的,，連菜都不要,。人人一口氣能吃三碗，個個吃得是肚撐胃脹,，還意猶未盡,。都說隔鍋飯香，這話不假,，其實這飯里有一股野草的自然氣息,，還有一股農(nóng)家特有的生活氣息。就野草鐵鍋燒的飯,，鍋底的鍋巴,，薄薄的，脆脆的,，酥酥的,，香香的。城里的親戚,，把它曬干,，帶回家?；騿纬?，或油煎，或是做成魷魚鍋巴,、三鮮鍋巴或是蝦仁鍋巴,。吃完鍋巴，他們又想到了鄉(xiāng)村,。于是隔三差五地又到鄉(xiāng)下來,。有的干脆自己動手割草，自己燒火做飯,，借以體驗農(nóng)家的快樂,，體驗農(nóng)家淳樸的生活情趣。

作者：王濤