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一進(jìn)入臘月,，年味就濃了起來。父母每年這時(shí)候,，就開始醬鴨,、醬雞、腌肉,、灌香腸,，一趟一趟，忙得不亦樂乎,，父親最樂此不疲的是腌臘八蒜,，一年又一年，從來沒耽誤過,。年味也便在蒜香中滲了出來,。

去年臘月初八，我出差順便回家看父母,。父親正在廚房里倒飭大蒜,，滿屋的蒜味讓我不由得皺了皺眉。大小不一的玻璃瓶子洗得干干凈凈地倒放在灶臺(tái)上,，父親正把一粒一粒剝好的蒜瓣往瓶子里裝,。“爸,，家里就你和媽倆,，弄這么多蒜做什么?”我走進(jìn)廚房，幫著往瓶子里裝蒜瓣,，“這臭烘烘的東西,，能吃多少啊?”

“你們過年回來吃啊，爽口不過臘八蒜,?！备赣H笑呵呵的，將裝滿蒜瓣的瓶子拿起來對(duì)著光看看,，然后小心地晃晃,。又拿起身邊的老陳醋,，緩緩地將醋倒進(jìn)瓶中?？粗茁貙⑺獍暄蜎],。“咣”正凝神間,，父親手中的瓶子不小心掉到了地上,。我起身去拿笤帚掃碎落的玻璃渣子，“以后別腌這些東西了,，你們年紀(jì)大了吃多了腌的東西不好,，我和哥在南方也不吃這東西?！?/p>

“自己腌的吃著方便……”父親像個(gè)做了錯(cuò)事的孩子,，“年紀(jì)大了，手不聽使喚了,?！?/p>

“爸，以后真的別腌了,，現(xiàn)在什么都有賣的,，不夠功夫錢?！蔽疫呎f邊把掃起的玻璃渣子和蒜皮倒進(jìn)垃圾桶,，“再說吃得嘴里臭烘烘的，人家也嫌煩,。”父親把剩下的蒜瓣繼續(xù)往瓶子里裝,，“你們兄妹從小吃餃子就喜歡就我腌的臘八蒜,，怎么就臭了?”

臨走的時(shí)候，父親執(zhí)意要將腌好的臘八蒜給我?guī)?，說過幾天就腌綠了,，拗不過父親的熱情，我只得帶了兩瓶,，回來就將臘八蒜丟在了櫥柜的角落里,。時(shí)間長(zhǎng)了，我早就把它們給忘了,，今天它們竟然出現(xiàn)了,。

我把兩瓶臘八蒜擦干凈，擺在餐桌上,。又匆忙去和面包餃子,?！霸趺床幌映源笏庾斐袅?”老公見我餐桌上放著瓶臘八蒜，笑著問,。平時(shí)我是堅(jiān)決反對(duì)他吃餃子就大蒜的,，我不想聽到別人笑話他一嘴蒜臭。我將密封嚴(yán)實(shí)的臘八蒜打開,，那蒜瓣湛青翠綠,，蒜辣、醋酸香融在一起,，撲鼻而來：“臘八蒜,，臭什么?爽口不過臘八蒜……”我學(xué)著父親的語氣笑著說:“臘八蒜不僅口感好，賣相可人,，其營(yíng)養(yǎng)功效也相當(dāng)了得,。解膩祛腥、助消化,，殺菌抗衰老……”

據(jù)老人講,，臘八蒜的蒜字，和“算”字同音,，年底了,，自己先給自己算算，今年這個(gè)年怎么過,。臘八蒜,，確實(shí)不臭，香香的,，家的味道,。  葛鑫