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一年一度的臘八節(jié)又到了,，又聞到濃郁的臘八粥香,。在這個(gè)馨香彌漫的節(jié)日里，讀閑書(shū),，品粥香,，是最愜意的事,。讀到文人與臘八粥的軼事，令我感覺(jué)別有一番興味,。

讀有關(guān)胡適的傳記,，里面提到，每逢佳節(jié),，其妻江冬秀都要按照家鄉(xiāng)的風(fēng)俗來(lái)過(guò)節(jié)日,。她做的臘八粥味美香濃,，所以胡適非常愛(ài)吃。有一次他與程仰之打賭吃臘八粥,，看誰(shuí)吃得多,，結(jié)果是胡適賭輸了。這是一段文人與臘八粥的佳話,。

梁實(shí)秋在散文《粥》里說(shuō)“臘八粥是粥類中的綜藝節(jié)目”,。他在文中這樣描寫(xiě)熬臘八粥的場(chǎng)景：“我小時(shí)候喝臘八粥是一件大事。午夜才過(guò),，我的二勇爹爹就開(kāi)始作業(yè),，搬出擦得锃光瓦亮的大小鋼鍋兩個(gè)，大的高一尺開(kāi)外,，口徑約一尺,。然后把預(yù)先分別泡過(guò)的五谷雜糧如小米、紅豆,、老雞頭,、薏仁米，以及粥果如白果,、栗子,、胡桃、紅棗之類,，開(kāi)始熬煮,，不斷地用長(zhǎng)柄大勺攪動(dòng)，防粘鍋底,。兩鍋內(nèi)容 不太一樣,，大的粗糙些，小的細(xì)致些,，以粥果多少為別,。此外尚有額外精致粥果另裝一盤(pán)，如瓜子仁,、杏仁,、葡萄干、蜜餞之類,，準(zhǔn)備臨時(shí)放在粥面上的,。等到臘八早晨，每人一大碗,，盡量加紅糖,，稀里呼嚕地喝個(gè)盡興。”在這篇文章中,，煮臘八粥的材料以及人們熬臘八粥,、吃臘八粥的熱鬧情景躍然紙上。

作家王蒙寫(xiě)過(guò)一篇散文《我愛(ài)喝稀粥》,，里面是這樣寫(xiě)臘八粥的：“至于每年農(nóng)歷臘月初八北方農(nóng)村普遍熬制的‘臘八粥’,，竊以為那是粥中之王，是粥之集大成者,。諺曰：‘誰(shuí)家的煙囪先冒煙,，誰(shuí)家的糧食堆成尖’。是故,，到了臘八這一天,，家家起五更熬臘八粥。臘八粥兼收并蓄,，來(lái)者不拒,，凡大米、糯米,、黑米、紫米以及其他等等,，均融匯于一鍋之中,，敖制時(shí)已是滿室的溫暖芬芳，入口時(shí)則生天下糧食干果盡入吾粥,，萬(wàn)物皆備于我之樂(lè),，喝下去舒舒服服、順順當(dāng)當(dāng),、飽飽滿滿,，真能啟發(fā)一點(diǎn)重農(nóng)愛(ài)農(nóng)思農(nóng)之心?！弊x這段文字,，感覺(jué)一氣呵成，酣暢淋漓,，讓人頓覺(jué)仿佛喝了一碗熱騰騰香噴噴的臘八粥一樣身心溫暖舒暢,。臘八節(jié)喝臘八粥，是我國(guó)最傳統(tǒng),、最講究的習(xí)俗,。文人筆下的臘八粥，更透著濃濃的情意,，值得我們細(xì)細(xì)品,、慢慢讀。    梁惠娣