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一年一度的臘八節(jié)又到了,，又聞到濃郁的臘八粥香。在這個馨香彌漫的節(jié)日里,，讀閑書,，品粥香，是最愜意的事,。讀到文人與臘八粥的軼事,，令我感覺別有一番興味。

讀有關胡適的傳記,，里面提到,，每逢佳節(jié)，其妻江冬秀都要按照家鄉(xiāng)的風俗來過節(jié)日,。她做的臘八粥味美香濃,，所以胡適非常愛吃。有一次他與程仰之打賭吃臘八粥,，看誰吃得多,，結果是胡適賭輸了。這是一段文人與臘八粥的佳話,。

梁實秋在散文《粥》里說“臘八粥是粥類中的綜藝節(jié)目”。他在文中這樣描寫熬臘八粥的場景：“我小時候喝臘八粥是一件大事,。午夜才過,，我的二勇爹爹就開始作業(yè)，搬出擦得锃光瓦亮的大小鋼鍋兩個,，大的高一尺開外,，口徑約一尺。然后把預先分別泡過的五谷雜糧如小米,、紅豆,、老雞頭、薏仁米,，以及粥果如白果,、栗子、胡桃,、紅棗之類,，開始熬煮，不斷地用長柄大勺攪動,，防粘鍋底,。兩鍋內(nèi)容 不太一樣，大的粗糙些,，小的細致些,，以粥果多少為別,。此外尚有額外精致粥果另裝一盤，如瓜子仁,、杏仁,、葡萄干、蜜餞之類,，準備臨時放在粥面上的,。等到臘八早晨，每人一大碗,，盡量加紅糖,，稀里呼嚕地喝個盡興?！痹谶@篇文章中,，煮臘八粥的材料以及人們熬臘八粥、吃臘八粥的熱鬧情景躍然紙上,。

作家王蒙寫過一篇散文《我愛喝稀粥》,，里面是這樣寫臘八粥的：“至于每年農(nóng)歷臘月初八北方農(nóng)村普遍熬制的‘臘八粥’，竊以為那是粥中之王,，是粥之集大成者,。諺曰：‘誰家的煙囪先冒煙，誰家的糧食堆成尖’,。是故,，到了臘八這一天，家家起五更熬臘八粥,。臘八粥兼收并蓄,，來者不拒，凡大米,、糯米,、黑米、紫米以及其他等等,，均融匯于一鍋之中,，敖制時已是滿室的溫暖芬芳，入口時則生天下糧食干果盡入吾粥,，萬物皆備于我之樂,，喝下去舒舒服服、順順當當,、飽飽滿滿,，真能啟發(fā)一點重農(nóng)愛農(nóng)思農(nóng)之心?！弊x這段文字,，感覺一氣呵成,，酣暢淋漓，讓人頓覺仿佛喝了一碗熱騰騰香噴噴的臘八粥一樣身心溫暖舒暢,。臘八節(jié)喝臘八粥,，是我國最傳統(tǒng)、最講究的習俗,。文人筆下的臘八粥,，更透著濃濃的情意，值得我們細細品,、慢慢讀,。    梁惠娣