說(shuō)起過(guò)年,總有一種懷舊的感覺(jué),,回想起兒時(shí)過(guò)年,,感到很愜意……
小時(shí)候,家境貧寒,,生活拮據(jù),。若經(jīng)常能吃上白面饅頭、半個(gè)月能吃上一頓肉,,就算奢望了;穿衣服也是“新三年,,舊三年,縫縫補(bǔ)補(bǔ)又三年”,,更不用說(shuō)趕時(shí)髦穿新衣了,。
過(guò)年,實(shí)質(zhì)上是一種氛圍,。臘月廿八家家便開(kāi)始炒花生,、葵花子。不過(guò),,暫時(shí)還不讓吃,,只有等到正月初一拜年時(shí)才可以享用。春節(jié)是萬(wàn)家團(tuán)圓之時(shí),,因此,,象征著團(tuán)圓的元子這道菜是必不可少的。
老家的元子有多種,,如:糯米圓子,、山芋圓子、掛面圓子等等,。其中數(shù)掛面圓子最好吃,,因?yàn)閽烀鎴A子里加有好多肉,經(jīng)油一炸,,既香又嫩,,吃了讓人還想吃。
到了大年三十,,過(guò)年的氣氛已經(jīng)是很濃,。一大早家家都在忙于貼春聯(lián),、貼年畫(huà)。春聯(lián)絕大多數(shù)是紅色的,,上面寫(xiě)有“吉慶,、豐收、有余”之類(lèi)表達(dá)祝福的話,。值得一提的是,,家家都喜歡在門(mén)、窗子,、糧囤,、衣柜等正面貼上大大小小的“福”字,,以祈盼來(lái)年風(fēng)調(diào)雨順,、五谷豐登、吉祥如意,、福滿門(mén)庭,。更有趣的是大家還故意把“福”字倒過(guò)來(lái)貼,,諧音有“福到”之意,以表達(dá)內(nèi)心期盼“福臨門(mén)”的殷殷之情,。年畫(huà),,每家都十分注重堂屋正堂畫(huà)。五六十年代以毛主席像為主,,后來(lái)漸漸以山水畫(huà),、壽星畫(huà)居多。下午,,祭祖開(kāi)始,。家家都要準(zhǔn)備“年紙”和鞭炮,到祖宗墳地去燒一燒,、放一放,。不過(guò),送“年紙”不是每一個(gè)人都可以去的,。按祖宗傳下來(lái)的規(guī)矩,,要求是男孩,即兒子,、孫子,。大多數(shù)人家都是在傍晚時(shí)吃年夜飯。年夜飯又稱(chēng)“團(tuán)圓飯”,。吃年夜飯時(shí)是一家親人到的最齊最熱鬧,、家宴中最豐盛的時(shí)候,。按風(fēng)俗,如果家里有人因故未能趕上吃年夜飯,,要空出座位,,擺上碗筷、酒杯,。年夜飯上的“年魚(yú)”是不能吃的,,只有等到正月初五才能開(kāi)“戒”,因?yàn)轸~(yú)諧音“余”,,表示“年年有余”之意,。吃年夜飯時(shí),碗里的飯是不能吃完的,,多少要留點(diǎn),,同樣是表達(dá)“年年有余”之意。吃完年夜飯,,大人給小孩壓歲錢(qián),。那時(shí)的壓歲錢(qián)能有一塊錢(qián)就算不錯(cuò)了。不過(guò),,雖然錢(qián)少,,但是新錢(qián),表達(dá)了大人對(duì)孩子的關(guān)愛(ài),。此后,,是孩子們最高興的時(shí)刻,因?yàn)橐獡Q新衣服了,。孩子們穿著新衣,,在嬉笑聲中迎接新年的到來(lái)。
除夕夜家里的電燈不能熄滅,,老話講是圖吉利,。因此,除夕夜家家都是燈火通明,。正月初一的鞭炮從零時(shí)開(kāi)始燃放,,家家戶(hù)戶(hù)爆竹聲聲。一聲“嘭——啪——”舊的一年過(guò)去了,,新的一年到來(lái)了,。此后,“噼噼啪啪”的爆竹聲響成一片,。由于那時(shí)的鞭炮工藝不精,,因而“啞炮”較多,這便給孩子們提供了撿炮的好機(jī)會(huì),。小伙伴在漆黑的夜里,,打著手電,,在放過(guò)鞭炮的地上尋找未響的鞭炮,哪家放就往哪家跑,,跑了東家又跑西家,。有時(shí)為了能搶到一個(gè)鞭炮,會(huì)亂作一團(tuán),,就這樣一直到天亮,。
正月初一天剛亮,人們便成群結(jié)隊(duì)拜年,。一般是一個(gè)家族,,按輩份一家一家,一位一位拜的,。隊(duì)伍是自發(fā)組織的,,晚輩要給長(zhǎng)輩磕頭,而長(zhǎng)輩則不斷往孩子口袋里裝糖果,。那年代,,別說(shuō)彩電,就是黑白電視機(jī)也沒(méi)有,。因此,,看大戲是過(guò)年必不可少的“文化大餐”。舞臺(tái)是臨時(shí)搭的,,很簡(jiǎn)陋,。演藝人員唱的雖不“字正腔圓”,但看的人卻是黑壓壓的,。尤其是老人,有的要提前個(gè)把小時(shí)來(lái)等著,,有的甚至是從幾十里外趕來(lái)的,。
如今,生活好了,,天天都在“過(guò)年”,。平時(shí)想吃什么就可以吃到什么,想穿什么就能穿什么,。然而,,兒時(shí)沖著吃穿“盼望等待”過(guò)年的感覺(jué)卻沒(méi)有了。新年臨近,,回憶起兒時(shí)過(guò)年的情景,,心底油然而生出濃濃的眷戀。在此之際,,由衷地祝福祖國(guó)母親,,祝福朋友們新年快樂(lè)! 高國(guó)春
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