中秋節(jié)快到了,,我問(wèn)母親今年想吃什么餡的月餅,我多買(mǎi)一些回來(lái)。
母親喜歡甜食,,尤其是月餅,每年的口味都不一樣,,有的時(shí)候喜歡吃蓮蓉,,有的時(shí)候喜歡吃鳳梨,有的時(shí)候吃五仁的,??墒墙衲辏赣H卻搖頭道:“不吃了,,太甜,。”我一愣,,這才想起來(lái),,母親血壓高,醫(yī)生吩咐要少吃甜的,??墒牵曳置鲝哪赣H眼里看到失落,,我想不僅僅是因?yàn)槌圆簧显嘛?,還有對(duì)歲月流逝的無(wú)奈吧。想到前幾天在微信里看到有朋友自己買(mǎi)材料回家做月餅,,我安慰母親道:“媽?zhuān)瑳](méi)事兒,,今年我自己動(dòng)手做月餅,咱們少放點(diǎn)兒糖,?!蹦赣H眼睛一亮,不相信地問(wèn)我:“你還會(huì)做月餅,?”在母親看來(lái),,那是比較復(fù)雜的東西,而我卻是個(gè)比較笨拙的姑娘,。我當(dāng)然不會(huì),,可為了母親,我愿意去學(xué),。
回家后,,我向朋友請(qǐng)教了半天,又網(wǎng)購(gòu)了做月餅的模具、糖漿,、規(guī)水,、面粉和一些餡料??僧?dāng)貨真正寄到的時(shí)候,,我就傻眼了,這工程是不是太浩大了,?但為了對(duì)母親的承諾,,我硬著頭皮也得上。我打印了月餅的配方,,貼在廚房的墻面上,,按照配方一步一步來(lái),到最后一步才發(fā)現(xiàn),,我居然沒(méi)有烤箱,。
思量再三,我跑到門(mén)口那家甜品店,,將情況說(shuō)明白,。店家最終還是同意幫我烤月餅。當(dāng)月餅出爐時(shí),,我終于松了一口氣,,店主感慨地說(shuō):“做了這么多年的月餅,第一次幫別人烤孝心月餅,?!边@句話讓我有些慚愧,我何嘗又不是第一次,。
廣式月餅做好后需要五天到七天的時(shí)間出油,,出油后才能吃。于是我拍了照片給母親看,,母親不敢相信地問(wèn)我:“這真是你做的?”自那以后,,母親天天問(wèn)我月餅好了沒(méi)有,。“媽?zhuān)阏鏇](méi)耐心,?!蔽倚χ湍赣H開(kāi)玩笑,母親卻說(shuō)她是第一次這么期待吃月餅,。我不明白,,以前母親不是挺喜歡吃月餅的嗎?母親笑道:“那是喜歡,不是期待,!”我輕輕地?fù)碜∧赣H,,向她承諾:“媽?zhuān)院竽阆氤允裁矗叶冀o你做,?!毕裥r(shí)候那樣,母親拍了拍我的臉,,重重地點(diǎn)著頭,,眼角有星星般的淚光閃過(guò)。(王子華)
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