奶奶的酸梅湯
朱凌
初識酸梅湯還是第一次來奶奶家,,父親由于畢業(yè)后分配到了北方,,在北方出生的我似乎并沒有見到過酸梅湯,。
一個炎熱的午后,,我跟在父親的身后,,從輪渡碼頭坐三輪車來到奶奶家,。剛一進門,奶奶便端來了一碗酸梅湯,,碗端在手里還透著絲絲冰涼,。原來奶奶將酸梅湯煮好后,便一直放在冷水里冰著,,這樣做的好處就是,,那湯汁喝在嘴里更加涼爽。
那一碗酸梅湯讓我對奶奶不再有陌生感,。雖然那是我們祖孫第一次見面,,那一年,我在奶奶家住了兩個多月,。每天早上,,奶奶都會將熬制酸梅湯的食材準備出來,有烏梅,、山楂,、大棗、枸杞,、冰糖再加入適量的水,。而我則站在她的身邊,看著她為我做那一碗碗的酸梅湯,。當熱騰騰的酸梅湯煮好時,,奶奶總是輕聲對我說:“別急,放在水里涼一涼,,更好喝,。”
開學時,我離開了奶奶家,,走的那天,,奶奶站在門口看著我一步步地離開,不停地抹眼淚,。多年后,,我依然能夠憶出當時的情形,想著想著心里就泛著酸酸的感覺,。
回到家中,,我常回想起奶奶的酸梅湯,,當我對母親提及此事時,,母親對我說:“咱們這邊天氣不算熱,很少有人去做酸梅湯,。一到傍晚,,天氣就會很涼爽,多數的人家都不會去做酸梅湯,?!?/p>
多年后,父親因奶奶年事已高,,陪在她的身邊,。我又可以喝奶奶煮的酸梅湯了,特別是在上學的時候,,帶一杯自制的酸梅湯,,課間,拿出來喝上一口,,回味無窮,。后來隨著我上班,奶奶年紀越來越大,,我總會去超市買制作好的酸梅膏回來調制酸梅湯喝,。只是喝在嘴里,那味道已有著很大的不同,?;蛟S是心境不一樣,也或許是原本味道不一樣,,總之我再也找不到當年的那種與酸梅湯初識時的感覺了,。
如今,我也會買酸梅膏給女兒做酸梅湯喝,,女兒喝過后總是會笑著說:“媽媽,真好喝!”每到這個時候,我都會對她說:“要是媽媽的奶奶還在,,那熬出的酸梅湯才叫好喝,。”話音剛落,,眼淚也會隨之流出,,那段美好的歲月,注定不會重來了,。
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