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【散文】老家的年味兒

2018-02-24 09:00:42 來源:臨汾新聞網(wǎng)   瀏覽次數(shù):

老家的年味兒

農(nóng)華

  按照老家的風俗習慣,過了臘八便是年?;乩霞疫^年除了讓我能感受到濃濃的鄉(xiāng)情和親情,,還能感受到老家別致而濃郁的年味兒。

  俗語有云: “吃過臘八粥,,才把年來辦,。”臘八這天老家的男男女女都會早起,,家家戶戶便在廚房里忙開了,,做著好飯好菜來祭祖俸神祈平安。要說臘八節(jié)最費神就數(shù)熬制臘八粥,,各家各戶熬制的臘八粥也不同,,但都離不開米、花生,、豆和干果幾大樣,,寓意昭示著五谷豐登,糧食豐收,。熬制臘八粥需等水煮開后,,細火慢燉極需耐性,待到鍋里香氣四溢時,,盛上一碗臘八粥,,品著臘八粥既營養(yǎng)又實惠,據(jù)老人說還可以驅(qū)寒,,難怪老老少少都喜歡,。

  老家最具特色的年貨應(yīng)該是糯米花,是過年待客送禮的佳品,。做糯米花的工序非常復(fù)雜又煩瑣,,一環(huán)套一環(huán),先蒸米,,后碾壓,,再風曬,油炒爆,,煉糖水,,拌均勻,,壓成塊??粗鵁狎v騰的糯米花被糖汁裹著,,散發(fā)出糯米花特有香味,會讓人情不自禁流出口水來,,更別說吃上一兩塊香噴噴的糯米花了,,那種喜不自勝的幸福感立刻填滿稚嫩的心窩。

  過年當然少不了酒,,老家的美酒是家家戶戶自釀的米酒,,度數(shù)不高,口感醇香,。年里走親訪友更少不了喝點酒,,酒中自有友誼,酒中便是親情,,猶如感情淺點一點,,感情深一口悶。即便是猜拳或是行酒令,,都讓樸實的鄉(xiāng)親們演繹得淋漓盡致,。

  在我的記憶里,老家的春聯(lián)也是年味中濃墨重彩的一筆,,鄉(xiāng)親們把過年的喜悅?cè)谌腴郝?lián)里,,祈禱來年五谷豐登,平安吉祥,。那時候,,我父親算得上村里屈指可數(shù)能舞文弄墨的人,常常有鄉(xiāng)親慕名而來求副對聯(lián),。雖然我不太懂聯(lián)中含義,,但特別喜歡圍在父親旁邊,看著父親在方方正正的八仙桌上揮毫潑墨,,看到前來釆擷春聯(lián)和圍觀的鄉(xiāng)親臉上洋溢出的喜悅,,我們一家子人臉上總寫滿了自豪,為父親出眾的才華感到驕傲,。在我成長的歲月里常常以父親為榮,,轉(zhuǎn)化為一股動力,勤奮好學(xué),,努力拼搏,,創(chuàng)造出一份屬于自己的幸福。

  彈指間,,我已過了青蔥的歲月,,經(jīng)歷了幾多歡喜幾多愁,,已不再思量,唯有老家的年味兒讓我縈繞于心頭,。老家的年味永遠是一幅色彩斑斕的美麗圖畫,。老家的年味一直牽動著我脈搏的跳動,充滿著溫暖的記憶和美好的回憶,。老家的年味更是親人的味道,,那里有我的童年,父母的慈愛,,充滿著對家人深深的眷戀,。


     

責任編輯: 吉政

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