五谷芬芳曬豐收
郭華悅
國慶返鄉(xiāng),,空氣中彌漫著淡淡的芬芳,。
這芬芳,細(xì)細(xì)一聞,,有著泥土的氣息,,有著農(nóng)作物的甜香。五谷交織而成的氣味,,無處不在,,成了鄉(xiāng)間國慶獨(dú)特的標(biāo)志。
這特有的氣味,,卻是農(nóng)人們辛苦大半年所得來的收獲,。
走在鄉(xiāng)間,遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去,,處處都是一片片豐收的果實(shí),。那些果實(shí),早已脫離了莖葉,,被農(nóng)人們一一擺放在地上,,片片相連,就成了一片歡騰的海洋,。這片海洋,,盡管無聲無息,卻有著醉人的色彩和泥土的氣息,,是農(nóng)人們的汗水匯聚而成的,。
田里的斑斕,早已隱去,,換上了枯黃的外衣,。而農(nóng)家的屋前,院子里,,卻出現(xiàn)了另一道迷人的風(fēng)景,。一張張曬席,鋪在地上,,上頭躺滿了醉人的果實(shí)??吹竭@一幕,,農(nóng)人們的臉上都不禁露出了喜悅,酒不醉人,,人已自醉了,。
花生,,是曬的主角之一。摘花生,,看似輕松,,其實(shí)可是費(fèi)力的活兒。帶上厚厚的手套,,把花生一把把從根上扯下來,,一整天下來,哪怕戴著手套,,也能隱隱感受到手心的酸痛,。摘下來的花生,洗凈后,,有的還得剝開,,將生的花生取出來曬。有的,,則是蒸熟了再曬,。花生的香氣最濃,,往往在曬秋的場地上,,就先聲奪人,充當(dāng)了第一主角,。
紅薯干,,也是曬場上常見的。一般的紅薯,,收成后,,直接放到屋里,自然無須拿出來曬,。但有的人家,,喜歡吃紅薯干。農(nóng)家有專門用來削紅薯的長凳,,一邊是裝了刀片,,人坐在凳子上,拿著紅薯,,往刀片上削,,一片片渾圓均勻薄厚一致的紅薯片就往下掉進(jìn)了筐里。接著,,再將紅薯片曬干,,就成了略帶澀味卻令人回味無窮的紅薯干。平時,,吃膩了米飯,,就下一鍋紅薯干,,加水煮,清香無比,,引人垂涎三尺,。
當(dāng)然,曬場上,,玉米是最常見的,。玉米收下來后,還得剝?nèi)ネ馄?,搓成玉米粒,,這才拿到曬場上去曬。剝玉米的過程,,可不比摘花生輕松,。往往是大人小孩齊上陣,忙活了好些天,,這才將一個個玉米,,變成了曬場上一片片金黃色的海洋。
這樣的國慶,,于農(nóng)家們而言,,是舉國歡慶的日子里,最美麗的一道風(fēng)景,。這道風(fēng)景,,是用勤勞的雙手和無數(shù)的汗水,累積而成的,。對農(nóng)人們來說,,用自己的辛勤和收獲,來慶?!笆弧?,那便是最豐實(shí)的國慶之禮。
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