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　　在二十四個節(jié)氣中,，沒有被國家列入節(jié)日，可是最具有節(jié)日意味的就是冬至,。

　　沒有號令,，沒人動員，北方幾乎家家戶戶都吃餃子,，南方幾乎家家戶戶都吃餛飩,。吃過餃子，吃過餛飩,，不凍耳朵,，這道理三歲小兒也掛在嘴上。就這么掛著,，一代人掛大了,，掛老了，又一代掛著這話蓬蓬勃勃,、茁茁壯壯起來了,。掛了一代又一代，掛到了今天,，還將掛向明天,。

　　冬至這習(xí)俗，何時掛在國人嘴上的,？時在東漢,。東漢時期出過一個名人張仲景，大家都知道他寫過《傷寒雜病論》,。在眾生的印象里,，他是位醫(yī)生，能夠治病救命,。能夠治病救命不假,，但查考他的閱歷，醫(yī)生卻不是他的職業(yè),。

　　他曾經(jīng)是位官吏,，擔(dān)任過長沙太守,。不過，他年少時學(xué)過醫(yī),，當(dāng)了官也不忘記給百姓治病,，而且治病還不收錢?？晒糯难瞄T不是貧苦百姓隨便能進出的，他干脆規(guī)定每月初一和十五不問政事,，大開衙門,，專門治病。他端坐大堂上,，診病開方,，解除了不少病人的痛苦。如今人們把居家看病的醫(yī)生稱為“坐堂醫(yī)生”,，就由此而來,。后來朝政混亂，作為太守,，張仲景無法為民造福,，便辭去官職，專門行醫(yī)治病,，解除百姓痛苦,。

　　回到家鄉(xiāng)河南省南陽，時值隆冬,，北風(fēng)呼嘯,，大雪紛飛，有錢人躲在家里取暖,，窮苦人卻在討吃要飯,，不少人凍傷了耳朵。張仲景在家門前支起一口大鍋,，買來些羊肉,，和辣椒、祛寒藥一起煮進鍋里,，點火慢慢煎熬,。熬好湯，把羊肉撈出來,，用搟好的面皮包住,，捏成耳朵形狀，再下鍋煮熟,。他把這種食物稱作“嬌耳”,，讓大伙兒邊吃邊喝湯,，溫暖全身，保護耳朵,。就用這種“祛寒嬌耳湯”治好了很多窮人的凍傷,。大家記住了“嬌耳”，來年自家做著吃,。久而久之,，北方流行為餃子，南方流行為餛飩,。

　　冬至,，吃餃子、吃餛飩的習(xí)俗就源起自于張仲景,。張仲景不僅解救了當(dāng)時的人們,，也為后世子孫樹起了警示標(biāo)志：冬至，是酷寒到來的日子,，防凍保暖,，切切銘記。

　　這就是冬至的意義,，也是諸多時令中唯一帶有警示作用的節(jié)氣,。先祖不把別的節(jié)氣當(dāng)節(jié)日來過，而將冬至當(dāng)節(jié)日,，足見何等重視防寒保暖,。

　　是這樣，立冬僅是小冷,，冬至才是大冷的開端,。君不見立冬后面尾隨的是小雪、大雪,，而冬至后面緊跟的是小寒,、大寒。小寒,、大寒都是數(shù)九天,，數(shù)九就開始于冬至這天。一九二九冰上走,，三九四九凍破石頭……人們進入一段十分難熬的日子,。難熬也要熬，熬過這段日子,，就會春暖花開,。

　　如何打發(fā)著難熬的時光，有人不乏情趣，找一張白紙,，畫一枝素梅,，枝杈上勾畫八十一朵梅花。而后,，每過一日,，便用朱筆染紅一朵。待到一枝紅梅亮眼前,，屋外已春回大地,，杏花炸開，一個溫暖可心的季節(jié)來臨了,。這就是九九消寒圖,。消寒圖消得雅致，消得富有逸興,，把一種煎熬換成樂趣，多么美妙,！

　　冬至還有一個標(biāo)記,，那就是白晝短到了盡頭，從此開始變長,。民諺說,，冬至當(dāng)日回，就是這個意思,。真感謝先祖帝堯,，在四千多年前就摸準(zhǔn)了陰陽轉(zhuǎn)換的規(guī)律，無私地傳導(dǎo)給世人,，并稱作“敬授民時”,。給人指路而不趾高氣揚，還謙卑恭敬,，這才是中華民族祖輩相傳的風(fēng)范,。

　　冬至，是一柱路標(biāo),。

　　冬至,，是一種警示。

　　冬至,，是一種風(fēng)范,。

　　過冬至，何止是吃餃子,、吃餛飩,，是在品味和吸收先祖的美德傳統(tǒng)，然后精神飽滿地應(yīng)對嚴(yán)寒，迎接春天,。（喬忠延）