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最愛新麥香

韓和平

　　二十四節(jié)氣中的“立夏小滿芒種夏至”接踵而至，夏天的腳步總是匆匆加匆匆，尤其今年,，人們剛脫下厚重的冬裝，就穿起了短袖,，和煦的風(fēng)里傳來了撲鼻的新麥香味。

　　五月的農(nóng)村,，藍(lán)天如洗,，和風(fēng)陣陣，大地一片金黃,，濃烈的麥香,，綿綿耿耿下拂漫漫。麥子,，大地新鮮而又古老的意象,，農(nóng)村一道迷人的風(fēng)景,，家園最純樸的語言，最博大的靈魂,。她像巨大的磁場(chǎng),，吸引著我，誘惑著我,，使我不顧旅途的勞累,，把豐收的歲月品嘗在陽光下那么耀眼和香甜，置身麥田里,，便有了農(nóng)村久聞不夠的氣息,。經(jīng)過日照雨淋的滋潤，在麥田的裝扮下,，農(nóng)村變了樣似的漂亮了許多,，田野像蛻了殼的蟬通體嫩綠,，泥土也有了濃郁的芳香,。麥子金黃的搖曳著，空氣立刻有了蜜的甜味,。田間地頭的野花,，道路院落邊的棗樹，這種混雜了多種多樣的氣息在農(nóng)村上空彌漫飄蕩,。散發(fā)的氣息讓人心醉,，而炊煙和菜香混合的氣息，爆玉米花和叫賣豆腐的氣息更是沁人心脾,。

　　夏日里的農(nóng)村到處飄蕩麥香的氣息,，聞也聞不夠。鄉(xiāng)土的氣息,，讓我醉得不合常理,。在故鄉(xiāng)，一過立夏,，青青的麥稈逐漸變成青黃色,，直至熟透的金黃色，空氣里麥香越來越濃郁,，和著六月陣陣的熱風(fēng)像熱浪一樣襲來,。小時(shí)候，看到麥子青黃,，最快樂的是孩子們,，聞著麥香，瞧著還沒有完全熟透的麥子,，饞壞了,，采回幾把麥穗,，從爐火上燎去麥芒，將麥子燎得半熟,，然后撮去麥皮,，吹干凈，吃那些燎好的麥粒,，我們叫作吃燎麥,，很香的滋味，也許小時(shí)候經(jīng)常吃不飽肚子吧?吃那些燎麥的味道,，至今記憶猶新,，感覺那個(gè)時(shí)候咀嚼那些麥粒就是最好的美味。

　　光陰在濃濃的麥香中拂過,，令人舒服的夏日熏風(fēng)緊緊包圍著我,，時(shí)下正值芒種，麥穗在慢慢變黃,，麥?zhǔn)盏那楣?jié)在心頭也漸漸清晰和濃重起來,，如今走在麥田的阡陌道上，我的心跟著麥浪一起躍動(dòng),，呼出的空氣與帶著淡淡麥香的暖風(fēng)交融在一起,，匯成了我沉甸甸的喜悅。隨手揪下一個(gè)麥穗,，在掌心里揉搓出飽滿欲滴的麥粒,，丟進(jìn)嘴里，細(xì)細(xì)咀嚼,，新麥的香味浸入心脾,。

　　記得當(dāng)年在農(nóng)村老家時(shí)，每當(dāng)端午一過,，只要鄉(xiāng)間野外那清脆悅耳的布谷鳥聲叫起時(shí),，就像戰(zhàn)場(chǎng)上召喚戰(zhàn)士沖鋒的號(hào)聲，即刻把廣大農(nóng)民帶入到緊張,、繁忙,、勞累的三夏中。你看此時(shí)農(nóng)村的集貿(mào)市場(chǎng)上人頭攢動(dòng),，男女老幼汗流浹背地在熙熙攘攘的人群里擠來擠去,，街道旁的路牙上磨鐮的磨鐮，買杈的買杈,，油糕攤,、涼粉攤、蔬菜攤周圍圍滿了雙手舉錢的購買者;一摞摞編織的草帽,，一捆捆锃亮的鐮刀,，不一會(huì)兒就被眾人搶購一空,，塵土飛揚(yáng)的集會(huì)上，搞價(jià)聲,，叫賣聲及小孩的哭鬧聲不絕于耳,，集市上一片嘈雜、熱鬧,、繁忙景象,。

　　猶記得，昔日的學(xué)校里,，每到六一兒童節(jié)前后,，幾個(gè)山下(運(yùn)城地區(qū))的同事就火燒屁股似的坐不住了，心念口念“麥?zhǔn)炝?，麥?zhǔn)炝恕?。我看在眼里笑在心頭，有意逗他們,，不說他們回去收麥,，直到他們憋不住了，追在身后吵嚷：“老韓,，忘了嗎?麥?zhǔn)炝?。”我才笑嘻嘻地答?yīng)給他們假期,。他們便火燎眉毛般地跨上摩托，風(fēng)馳電掣般離開學(xué)校,。我如今離開了學(xué)校,，退休了，估計(jì)他們?nèi)院彤?dāng)年一樣心急,。

　　麥子是謙和的,，從秋分到芒種，一生經(jīng)歷了二十四個(gè)節(jié)氣中四分之三的長(zhǎng)度,，經(jīng)歷了“八十三場(chǎng)雨(八月的底墑?dòng)?、十月的扎根雨、三月的灌漿雨)的洗禮”,。米勒的油畫《拾穗者》,，農(nóng)婦正彎著腰，懷著對(duì)每粒糧食的感情,，耐心而不辭辛苦地拾著麥穗;詩人海子,，在《五月的麥地》這首詩里寫道：希望全世界的兄弟們，要在麥地里擁抱,。

　　如今,，家鄉(xiāng)早已發(fā)生了巨大變化,，土地平整了，沒有了陡坡地,，全部用上了機(jī)械,，沒有了過去的牛驢騾馬，廢棄了過去的場(chǎng)院,，現(xiàn)在的農(nóng)民種麥子比原來輕松多了,，一家一戶的麥子基本不用冒著烈日、揮動(dòng)鐮刀在尖利的麥芒威脅下收麥,。而是雇傭收割機(jī),，一步到位地把長(zhǎng)在地里麥稈上的麥子變成麥粒，又不用交公糧,，國家還有補(bǔ)貼,，然后就等著曬麥裝袋往家貯藏了。

　　現(xiàn)代的機(jī)械化代替了原來很多辛苦的勞作,，聯(lián)合收割機(jī)完全取代了人力,，再也不像過去那樣忙收割了。家鄉(xiāng)的麥香,，已成了兒時(shí)最鮮亮的記憶,。許多時(shí)候，我只想成為一顆麥子,，或者彎腰屈背,，親近一棵麥子，因?yàn)槊恳活w麥子都有土地的重量,。

　　二十年前,，每當(dāng)麥田被染成一片金黃的時(shí)候，麥?zhǔn)站屠_了序幕,。山區(qū)農(nóng)村沒有自動(dòng)收割機(jī),，更沒有現(xiàn)在的聯(lián)合收割機(jī)，人們都是這樣用鐮刀割麥子的,。記憶里我的第一次割麥,，是跟隨父母為生產(chǎn)隊(duì)割麥。我感覺麥香總是與鐮刀在一起,，麥香里浸透著農(nóng)人的汗香,。割麥的日子，炙熱的太陽烘烤著,，麥芒扎在胳膊和腿上火燎燎地痛,，但絲毫不影響割麥人的激情。割麥人揚(yáng)臂舞鐮，麥子就一片片倒下了,。收割完,，捆好用擔(dān)挑到打麥場(chǎng)上。

　　這場(chǎng)景就像是一道美麗的風(fēng)景定格在我的腦海里,，許多年過去了,，還難以忘懷。等弄完,，每個(gè)人臉上身上全是黑乎乎的,，塵土和麥殼碎粉滿頭滿身。就這樣,，人們還是那樣的幸?？鞓罚?yàn)?，收獲了一年的勞動(dòng)成果! 這期間的艱辛只有經(jīng)歷過才懂得勞動(dòng)的快樂與幸福!

　　收割麥子的那些忙碌的日子里,，莊稼人臉上始終蕩漾著自信的笑，內(nèi)心的愉悅無法言表,，盡管他們依舊辛苦勞累,，依舊要為生活奔波。但他們看到了希望,，生活正在不斷改變,。一粒麥子，就是一個(gè)農(nóng)家人的全部,。

　　歲月在流逝,，我們都已步入老年序列，麥?zhǔn)找苍陔S著科學(xué)的發(fā)展與時(shí)俱進(jìn),。每到麥?zhǔn)斓募竟?jié),，我總是想吃幾個(gè)用火烤熟的青麥穗。

　　我在時(shí)間的長(zhǎng)度里,，品味麥子;在空間的深度里，遙望麥子,?？粗飯@里一眼望不到頭的金黃麥浪，我也會(huì)把我的這段關(guān)于麥?zhǔn)盏挠洃浤贸鰜砹罆?。它沒有因歲月的變遷而被塵封,，也沒有因?yàn)殚啔v的加深而被淡忘。它就像是一包黑黑的普洱茶,，在歲月的沉淀中愈發(fā)的清淳彌香,。