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母親的私房菜

□秦晶麗

　　小時候,，我很挑食,，用母親的話說：冬天不吃蘿卜白菜，夏天不吃西紅柿茄子。但我唯獨愛吃母親做的私房小菜,。

　　母親是獨生女,，父親有個兄弟,，可能因為他們這一代人丁稀少,，所以才生下我們姊妹七個。記憶里,，父親喜愛煙酒,，母親的私房小菜就是為了給父親做下酒菜才學會的吧！從她做的菜品里,，我能體會出母親對父親的愛,。

　　母親做的小菜有：水煮五香花生米、黃豆,、豌豆,，腌松花蛋、咸雞蛋,，臭豆腐,、茄子、辣椒,、白菜,、豆角，曬白蘿卜條,、茄子皮,、紅薯干，涼拌海帶,、黃瓜,、紅蘿卜絲、木耳,，掃帚苗,、紅薯葉、蒲公英等,。母親做的小菜太多,、太雜、好吃、難忘,，現(xiàn)在只要一數(shù),，便垂涎三尺。

　　母親做這些菜,，也是為了不愛吃菜的孩子們,，尤其是我。年幼時每每看到母親做的小菜,，便胃口大開,，就著小菜，能多吃些窩頭,。

　　夏日炎炎,，她戴著草帽，穿著粗布衣服,，踏上一雙布鞋，開始干活,。不一會兒,，院子里滿是她晾曬的菜：樹丫上的豆角，門楣上的辣椒,，晾衣繩上的茄子,，窗臺上的紅薯……

　　秋日風起，她披上自己織的毛線坎肩,，頭上裹條毛巾,，穿著厚重的舊鞋子，拉開風箱,，燒一大鍋調(diào)料水,，水晾涼了，就開始腌雞蛋,，每個雞蛋上寫上日期,，吃著續(xù)著，永遠鮮嫩可口,。

　　母親去世后,，我曾學著她的辦法腌制小菜，怎么吃也覺得不對味兒,?；腥幻靼祝鹤约鹤龅男〔死餂]有了母親的味道！

　　每一次想起母親的私房小菜,，眼里就溢出苦澀的淚水,。

　　我最愛的、專屬于母親的私房菜，母親離開的時候,，就已經(jīng)與我無緣,。