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母親的私房菜

□秦晶麗

　　小時(shí)候,，我很挑食，用母親的話說(shuō)：冬天不吃蘿卜白菜,，夏天不吃西紅柿茄子,。但我唯獨(dú)愛吃母親做的私房小菜。

　　母親是獨(dú)生女,，父親有個(gè)兄弟,，可能因?yàn)樗麄冞@一代人丁稀少，所以才生下我們姊妹七個(gè),。記憶里,，父親喜愛煙酒，母親的私房小菜就是為了給父親做下酒菜才學(xué)會(huì)的吧,！從她做的菜品里,，我能體會(huì)出母親對(duì)父親的愛。

　　母親做的小菜有：水煮五香花生米,、黃豆,、豌豆，腌松花蛋,、咸雞蛋,，臭豆腐、茄子,、辣椒,、白菜、豆角,，曬白蘿卜條,、茄子皮、紅薯干,，涼拌海帶,、黃瓜、紅蘿卜絲,、木耳,，掃帚苗、紅薯葉、蒲公英等,。母親做的小菜太多,、太雜、好吃,、難忘,，現(xiàn)在只要一數(shù)，便垂涎三尺,。

　　母親做這些菜,，也是為了不愛吃菜的孩子們，尤其是我,。年幼時(shí)每每看到母親做的小菜,，便胃口大開，就著小菜,，能多吃些窩頭,。

　　夏日炎炎，她戴著草帽,，穿著粗布衣服,，踏上一雙布鞋，開始干活,。不一會(huì)兒,，院子里滿是她晾曬的菜：樹丫上的豆角，門楣上的辣椒,，晾衣繩上的茄子,，窗臺(tái)上的紅薯……

　　秋日風(fēng)起，她披上自己織的毛線坎肩,，頭上裹條毛巾,，穿著厚重的舊鞋子，拉開風(fēng)箱,，燒一大鍋調(diào)料水,，水晾涼了，就開始腌雞蛋,，每個(gè)雞蛋上寫上日期,，吃著續(xù)著，永遠(yuǎn)鮮嫩可口,。

　　母親去世后,，我曾學(xué)著她的辦法腌制小菜，怎么吃也覺得不對(duì)味兒,?；腥幻靼祝鹤约鹤龅男〔死餂]有了母親的味道,！

　　每一次想起母親的私房小菜,，眼里就溢出苦澀的淚水,。

　　我最愛的、專屬于母親的私房菜,，母親離開的時(shí)候,，就已經(jīng)與我無(wú)緣。