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記得小時候,，在“臘八”的前一天，媽媽早早把大米,、小米,、黃豆、花生仁等多樣米和在一起,，組合成五彩斑斕的混合米在碗中浸泡,，等到第二天熬粥用?！芭D八”那天,，當我們下學回家后，母親在廚房里往灶膛里添著柴火燒著碳,，等到米粥煮開后一會兒用勺子攪著鐵鍋,，一會兒用勺頭支著鍋蓋，充滿米粥香的蒸氣沖破鍋蓋的壓抑,，在廚房那狹小的空間里與燃燒的煤火煙氣交織在一起,，升騰著彌漫著。我們姊妹幾個都焦急地詢問媽媽：“啥時能熬好??？”。飯香味讓我們垂涎欲滴,，因為平時米湯很稀疏,，一年才能喝上一次又稠又香的“八寶粥”。
一鍋“臘八粥”在母親的精心烹煮下終于熬好了,，早已迫不及待的姊妹幾人一擁而上,，每人端碗“臘八粥”，就著媽媽自己腌制的咸菜,、酸菜,，還有些許豆腐乳，吃得那么香甜,，幸福和滿足毫不掩飾地掛在臉上,。看著狼吞虎咽的孩子們,，父母露出開心的笑容,，在他們看來，孩子們越是搶著吃,，他們內(nèi)心就越發(fā)高興,。
時光荏苒，光陰如梭，兒時貧困歲月的窘迫早已被日益提高改善的生活水平所取代,，30年后的今天,，所有的時令食品不再受節(jié)氣時間的限制，不論什么時候,，想吃什么都可在超市里隨時買到,，品種齊全，包裝也很講究藝術(shù)性,，人們不僅滿足了食欲需求，更滿足了一種高品位的飲食文化需要,。
生活甜美了,，而我卻怎么忘不了童年時代清苦、單純且天真無邪的歲月,，怎么也忘不了兒時媽媽用黑鐵鍋熬的“臘八粥”的醇香,，那種帶著柴火煤煙味熬煮的自然清香。至今每到“臘八”那天,，母親還會一如既往地打電話叫我回家喝碗“臘八粥”,。盡管已近不惑之年，在母親眼里,，我還是個不諳世事的孩子,。我知道，我永遠走不出對童真的回憶,，永遠走不出對兒時媽媽用灶膛黑鐵鍋熬煮“臘八粥”的思念,，更走不出母親的愛心世界。（李娟）

來源：臨汾新聞網(wǎng)

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