臨汾新聞網(wǎng)訊 去年以來,,襄汾畜禽屠宰辦采取四項(xiàng)措施加強(qiáng)對生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)日常監(jiān)管,,嚴(yán)厲打擊私屠濫宰,確保了廣大人民群眾食肉安全,。
加強(qiáng)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí),。主要學(xué)習(xí)了病死畜禽無害化處理監(jiān)管方法,、屠宰企業(yè)操作規(guī)范、臺賬填寫等內(nèi)容,。通過學(xué)習(xí)提高了屠宰辦工作人員的綜合素質(zhì)和管理能力,。
嚴(yán)格畜禽屠宰監(jiān)管。對全縣四家定點(diǎn)屠宰企業(yè)環(huán)節(jié)病死畜禽無害化處理進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)管,,做到了每頭生豬無害化處理至少兩個以上監(jiān)督人員到場拍照,、監(jiān)督現(xiàn)場焚燒。2015年共發(fā)現(xiàn)病害豬35頭,,按照規(guī)定全部都進(jìn)行了焚燒,,杜絕了病害豬肉流入市場。
規(guī)范屠宰企業(yè)操作,。通過檢查,,企業(yè)經(jīng)營基本規(guī)范,對在屠宰企業(yè)制度,、臺賬,、衛(wèi)生等方面存在的問題,責(zé)令其整改,,從而確保了從屠宰場屠宰的肉品全部為合格肉品,。
積極開展專項(xiàng)整治工作,。在傳統(tǒng)節(jié)日期間,加強(qiáng)整治私屠濫宰工作力度,,在全縣13個鄉(xiāng)鎮(zhèn)集市中進(jìn)行了打擊私屠濫宰行為的宣傳,,并與肉品經(jīng)營者簽定了不經(jīng)營私屠濫宰肉品的保證書。(李艷絨 孟麗娟)
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