臨汾新聞網(wǎng)訊 4月15日午飯之前,,在隰州大酒店二樓宴會(huì)廳中央,,一個(gè)大展臺(tái)前吸引了很多人駐足參觀,、拍照,,人群中不時(shí)傳來(lái)贊美聲,、驚嘆聲,?!霸O(shè)計(jì)的真漂亮啊,?!薄坝衤断氵€能做出這么多美味!太神奇了!”……翻開(kāi)頗有古典韻味的菜單,一個(gè)個(gè)充滿藝術(shù)氣息的菜名映入眼簾,,野山坡沙棘玉露香,、火炬蔬菜玉露香、金毛獅子玉露香,、玉露香溜黃米……真是讓人垂涎欲滴,。一旁有人問(wèn):“能品嘗嗎?”工作人員頷首微笑說(shuō):“當(dāng)然可以,。”
午飯一開(kāi)始,,工作人員就手持話筒熱情地介紹起來(lái):“大家看到的這桌宴席,,是我們山西百姓漁村集團(tuán)精心準(zhǔn)備的隰州貢梨宴。這道菜叫‘茶壺玉露香’,,它是梨和面點(diǎn)的完美結(jié)合,,壺的里面是梨,外殼是極細(xì)的拉面,,壺蓋是一朵面花,,寓意大度包容,花開(kāi)富貴;這是‘沙棘玉露香’,,是將小梨上點(diǎn)綴些許沙棘果,,色澤艷麗,味道酸酸甜甜,,十分的爽口;十二扣碗‘銀耳雪梨羹’體現(xiàn)了對(duì)健康養(yǎng)生的不懈追求,為了保持味道的鮮美,,我們的廚師凌晨三點(diǎn)才開(kāi)始準(zhǔn)備的;‘芝士烤玉露香’融入了一些西餐元素,,體現(xiàn)了中西餐飲文化的交融……隰州貢梨宴,原本是十六道菜,,我們前天才從太原過(guò)來(lái),,時(shí)間比較緊,今天我們只準(zhǔn)備了八道菜,?!?/p>
山西百姓漁村集團(tuán)總經(jīng)理馬新民說(shuō):“我是土生土長(zhǎng)的隰縣人,一直以來(lái)就想為家鄉(xiāng)做點(diǎn)貢獻(xiàn),。我是廚師出身,,就想著發(fā)揮自身的優(yōu)勢(shì)。這桌隰州貢梨宴是第一次專(zhuān)門(mén)為家鄉(xiāng)第六屆玉露香梨花節(jié)打造的,。我們的團(tuán)隊(duì)精心構(gòu)思了一個(gè)多月,,就是想通過(guò)自己的手藝,把玉露香與餐飲結(jié)合起來(lái),,賦予玉露香更多的藝術(shù)氣息和文化內(nèi)涵,,把玉露香推上大眾餐桌,成為人人都喜愛(ài)的美味佳肴,?!?/p>
記者 陳華
責(zé)任編輯: 吉政