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　　臨汾新聞網(wǎng)訊 近日,，堯都區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局開展了2016年春季學校食堂及學校周邊環(huán)境食品安全專項整治活動,。

　　當天上午10時許,，南街站一行走進堯都區(qū)實驗二校食堂,。該校負責人一邊指著已經(jīng)炒好的菜,，一邊說：“食品安全至關(guān)重要,，為此廚師每天都會采購新鮮的菜品,?！彼麄冞€按要求留食物樣，對碗筷高溫消毒,，并及時打掃廚房衛(wèi)生。

　　南街站站長孫先剛從專業(yè)的角度建議道：“光做到這些還不夠,，廚房內(nèi)應該吊頂,，這樣可避免房頂?shù)舢愇?安裝滅蠅燈，徹底消滅蚊蠅等不健康因素;門外需加裝防鼠板,，避免鼠疫的發(fā)生……”該校校長認真地聆聽,、記錄，并表示一定按要求對廚房進行改造,。

　　截至目前,，堯都區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局已經(jīng)對堯都區(qū)實驗二校、同盛小學,、西雅圖幼兒園等數(shù)十家幼兒園及學校進行了食品安全檢查,。檢查中發(fā)現(xiàn)，堯鄉(xiāng)幼兒園設(shè)置了食品安全曝光臺,，對每天的食品情況進行通報和表揚;同盛小學的校園飲食文化很有特色;西雅圖幼兒園細化了消毒流程……這些好的做法都值得其他幼兒園和學校學習,。專項整治活動結(jié)束后，該局將開展一次觀摩會,，方便大家學習和交流一些食品安全知識,。

　　據(jù)悉，此次專項整治旨在進一步增強校方食品安全意識,，完善食品安全管理制度,，落實食品安全管理責任，規(guī)范加工制作經(jīng)營行為,，提高食品安全保障水平,，防控重大食物中毒事件的發(fā)生。

　　記者 郭秀婷