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　　臨汾新聞網(wǎng)訊 永和縣地處晉西呂梁山脈南麓,，黃河晉陜大峽谷東岸,，是革命老區(qū),、國家扶貧開發(fā)工作重點縣,，由于地處偏遠、自然條件差等原因,，永和經(jīng)濟社會發(fā)展滯后，人民脫貧致富十分困難,。

　　近年來,，永和縣依托境內(nèi)面積最大的黃土高原野生槐樹18萬畝，以年產(chǎn)量2500萬公斤的效益，使這里的槐花漫山遍野花香滿天,。

　　奇奇里的“槐花夢”

　　奇奇里村是永和縣貧困村之一,，這個小村莊曾經(jīng)是黃河渡口，1936年,，毛主席就是在這兒率紅軍渡過黃河回到陜北,，完成了紅軍東征壯舉。這里是典型的黃土高原區(qū),，溝壑縱深,，土地貧瘠，不便的交通和落后的銷售模式使得農(nóng)產(chǎn)品銷路不暢,，十年九旱的惡劣環(huán)境更是讓這里靠天吃飯的村民們脫貧困難,，致富更難。但,，純凈的奇奇里卻有大自然饋贈的野生槐樹遍布山梁,，成片槐花香味四溢。

　　“當下時逢槐花怒放,，如果你買0.5公斤槐花,，即可為農(nóng)民增收2元;如果你買500公斤槐花，就可以使一個貧困農(nóng)民有尊嚴的脫貧,?！比涨埃嫫胬锎宓摹暗谝粫洝惫魳蛟诒娀I網(wǎng)開展了“公益眾籌槐花圓山村脫貧夢”的活動倡議,，奇奇里的鄉(xiāng)親們期盼著用來自大山的美味,，眾籌一份脫貧的希望。

　　槐香飄進北京城

　　“這個槐花撥爛子真的太香了,，有小時候的味道,，讓人回味無窮?！比涨?，在北京新發(fā)地批發(fā)市場山西廳，“永和槐花進京扶貧活動暨槐花文化旅游節(jié)發(fā)布會”成功舉辦,，以永和野生槐花為原料制作的鮮花餅,、包子、餃子,、烙餅,、丸子等美食讓現(xiàn)場充滿濃濃花香，賓客爭相品嘗,、贊不絕口,。

　　永和不但向首都人民展示了它雄奇壯闊的自然景觀和源遠流長的歷史文化,，還帶來了極具地方特色的野生槐花及系列產(chǎn)品，首都百家餐飲企業(yè)400余家飯店聯(lián)手參與永和槐花扶貧活動,每家飯店都將推出一道美食——槐花炒雞蛋,，讓來自呂梁深山,、黃河岸邊的野生槐花從此走上京城的餐桌。粗略估計,，在整個槐花季的30天時間里,，首都餐飲企業(yè)渠道就可為1000戶貧困戶人均增收2000元，基本實現(xiàn)脫貧,。

　　槐花撬動扶貧力量

　　槐花是天然的食材,富含蘆丁,、槐花二醇、維生素A等,能夠有效改善血管功能,預防高血壓,、糖尿病等,。在陜西、山西,、山東,、河南、河北等地普遍有吃食槐花的傳統(tǒng),，可制作槐花炒雞蛋,、槐花麥飯、槐花餃子,、槐花包子,、槐花餅等多種美食。

　　永和縣有野生槐樹18萬畝,，鮮槐花年產(chǎn)量2500萬公斤,，年產(chǎn)值可上億元。近年來,，永和縣依托境內(nèi)生態(tài)環(huán)境良好,、農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)優(yōu)良的優(yōu)勢，大力發(fā)展野生槐花特色產(chǎn)業(yè),，在每個鄉(xiāng)鎮(zhèn)成立一個專業(yè)合作社,為2000名農(nóng)民培訓槐花采摘技術,其中貧困戶占到60%以上;目前已經(jīng)選擇槐樹集中,、交通便利的區(qū)域,劃定了采摘園區(qū),制作了線路標識,方便游客觀賞采摘;在傳統(tǒng)槐花炒雞蛋、槐花撥爛子的基礎上,研究開發(fā)了槐花麥飯,、槐花餃子,、槐花包子、槐花餅,、槐花糕,、槐花蜜、速凍食品等延伸產(chǎn)品,，將扶貧工作與槐花銷售直接掛鉤,。

　　2017年,，永和縣將依托當?shù)氐奶厣幕妥匀毁Y源優(yōu)勢,，以“花”為媒做文章,，致力甩掉“窮帽子”，努力打開致富路,。而小小的槐花將為永和這個國家級貧困縣撬動起巨大的扶貧力量,。

　　記者 景文婷