數(shù)據(jù)顯示:如果人們每餐用100克蘑菇代替炒飯之類的主食,,并且堅(jiān)持一年,就算飲食結(jié)構(gòu)不做任何變動(dòng),可以少攝入1.8萬大卡的熱量,,相當(dāng)于兩公斤脂肪,。要知道,減去兩公斤體重不難,,但要減掉兩公斤脂肪,,可能需要你在健身房苦練幾個(gè)月。
不同的蘑菇有的功效也不同,,比如松茸具有抗輻射,,抗癌的功效。這里有這樣一個(gè)說法 大家都知道在1945年8月6日,,美軍在日本廣島投下第一枚原子彈,,這是爆炸瞬間在數(shù)千英尺高空騰起的巨大的蘑菇云。該城大部分被摧毀,,因原子彈轟炸而死去的人約20多萬人,。爆炸后唯一存活的植物只有松茸。二次世界大戰(zhàn)以后,,有一受原子輻射的日本人,,來到中國云南深山住了三四年,竟依然健康,。后來回到日本,,發(fā)現(xiàn)同樣受到輻射的親人已全都不在人世。此人回國的消息經(jīng)海關(guān)報(bào)知有關(guān)部門,,對(duì)此權(quán)威人士大為不解,,立即著手組織調(diào)查,后對(duì)此人反復(fù)體檢,,竟找不到任何輻射污染,。查其近年住在何處,所吃何物,,才知道此人一直住在中國云南深山,,吃的是粗茶淡飯及蘑菇。當(dāng)時(shí)日本,、美國專家立即聯(lián)合組成考察組,,以其它名義深入云南,尋找到多種此人曾食用過的蘑菇,,帶回日本研究,,結(jié)果表明多種蘑菇都有防癌,抗癌的功效,,其中以松茸為最,。何鮮菇的絕大部分蘑菇都是從云南空運(yùn)過來的,,讓你吃的放心,吃的健康,。
何鮮菇菌類美食食用菌功效
1,、羊肚菌:具有易腸胃助消化,理氣的功效,,是清代慈禧太后最愛吃的食用菌,。
2、一品松茸:價(jià)格昂貴日本人將其視為國寶,,具有強(qiáng)身骨理氣的功效,。
3、雞樅菌:具有健腦清神的功效,。
4,、老人頭:此菌肉質(zhì)細(xì)嫩潔白深受食者青睞,具有補(bǔ)益和中行氣活血的功效,。
5,、鮮北蟲草:預(yù)防老人虛弱貧血,同冬蟲夏草一樣名貴,。
6,、竹蓀:有菌中美少女之稱。具有降血壓降膽固醇,,減少腹部脂肪治療將軍肚的作用,。
7、猴頭菌:是清代盛行的貢品,。具有助消代利五臟,,滋補(bǔ)身體的功效。
8,、高山美味:入口清脆味道極佳,,富含多種維生素。
9,、茶樹菇:該菇香脆可口,,味道鮮美,產(chǎn)自福建武夷山等地的油茶樹樁上,,能利尿滲濕,,健脾止瀉,清熱平肝,。
10,、杏鮑菇:味道極佳,具有降血壓降血脂的功效,。
11,、黃牛肝菌:清熱解毒養(yǎng)血和中追風(fēng)散寒補(bǔ)氣提神舒筋活血的功效,是婦科保健良品,。
12,、海鮮菇:有追風(fēng)散寒,舒筋活血的功效,,是中藥舒筋散的主要成分,。
13、黃金側(cè)耳:煮后酷似海參,,能補(bǔ)益和中,,固腎氣利水道。
14,、金耳:著名的藥食間用菌,,功效有:(1)保肝(2)增強(qiáng)免疫力(3)促進(jìn)造血功能(4)抗輻射(5)抗衰老(6)潤澤肌膚
15、白靈菇:又稱阿魏菇,,是新疆著名的食用菌,,具有消炎殺蟲的功效。
16,、小白側(cè):潤肺生津補(bǔ)益肝腎,。
17、榛蘑:東北著名的食用菌,,食之味佳,,富含15種氨基酸。
18,、雞腿菇:形似雞腿故名,,食之味美,富含多種維生素及氨基酸,。
19,、草菇:提高機(jī)體免疫力,加速創(chuàng)面愈合,。
20,、黑虎掌:著名的食用菌,具有除濕震驚,、止心悸,、催乳、補(bǔ)腎,、安眠的功效,。可與肉燉食做補(bǔ)藥,。
21,、白玉菇:能健脾益胃清熱解毒,。
22、紅乳牛肝:具有和胃補(bǔ)氣,、祛風(fēng)活血,、緩解中風(fēng)的功效。
23,、香菇:可預(yù)防治療軟骨病,、感冒、糾正人體酶缺乏癥,。
24,、滑菇:抑制葡萄球菌、大腸桿菌感染的功效,。
25,、口蘑:具有強(qiáng)身不虛的功效,經(jīng)常使用可降血壓降膽固醇,。
26,、豬肚菇:能提高機(jī)體免疫力,健胃健腦提神,。
27,、蟹味菇:味道鮮美,爽滑可口,,能增強(qiáng)機(jī)體免疫力,。
28、木耳:具有補(bǔ)氣血,,潤肺,,止血,強(qiáng)壯的功效,。
29,、金針菇:富含精氨酸何賴氨酸,益于智力發(fā)育又稱益智菌,。
30,、冬蟲夏草:青藏高原海拔3000—5000米的高山草甸和青山灌叢帶,寄生在蝙蝠蛾的幼蟲體上,,每年5—7月出現(xiàn),,具有補(bǔ)精益髓,保肺益胃,,是我國著名的食用菌,,具有補(bǔ)王之稱。
31、青頭菌:質(zhì)感肥美滑嫩,,菌香柔和,,可理氣解郁清火明目。
32,、鵝膏菌:肉質(zhì)肥美,,口感清鮮味美其含有的氨基酸達(dá)17種之多。
33,、雞油菌:口感嫩滑,味道鮮美,,富含維生素蛋白質(zhì)及氨基酸,,可清目利肺補(bǔ)益腸胃。
34,、莼菜:有消炎解毒的功效,。
35、珊瑚菌:形似珊瑚,,菌香細(xì)膩,,具有和胃氣祛風(fēng)濕的功效。