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　　曲從安

　　中國(guó)地緣廣大,，人口眾多,，風(fēng)俗各異,，中秋節(jié)的過法是多種多樣,，并帶有濃厚的地方特色,。

　　在福建浦城,，女子過中秋要穿行南浦橋,，以求長(zhǎng)壽;在建寧,，中秋夜以掛燈為向月宮求子的吉兆;上杭縣人過中秋,，兒女多在拜月時(shí)請(qǐng)?jiān)鹿?龍巖人吃月餅時(shí)，家長(zhǎng)會(huì)將月餅中間挖出一圓餅供長(zhǎng)輩食用,，意思是秘密事不能讓晚輩知道,。該習(xí)俗源于古老的傳說。

　　廣東潮汕各地有中秋拜月的習(xí)俗，主要是婦女和小孩,，有“男不圓月,，女不祭灶”的俗諺。晚上,，皓月初升,，婦女們便在院子里、陽臺(tái)上設(shè)案當(dāng)空禱拜,。銀燭高燃,，香煙繚繞，桌上還擺滿佳果和餅食作為祭禮,。當(dāng)?shù)剡€有中秋吃芋頭的習(xí)慣,，潮汕有俗諺：“河溪對(duì)嘴，芋仔食到”,。八月間,，正是芋的收成時(shí)節(jié)，農(nóng)民都習(xí)慣以芋頭來祭拜祖先,。這固然與農(nóng)事有關(guān),，但民間還有一則流傳廣泛的傳說：1279年，蒙古貴族滅了南宋,，建立元朝,，對(duì)漢人進(jìn)行了殘酷的統(tǒng)治。馬發(fā)據(jù)守潮州抗元,，城破后,，百姓慘遭屠殺。為了不忘胡人統(tǒng)治之苦,，后人就取芋頭與“胡頭”諧音,，且形似人頭，以此來祭奠祖先,，歷代相傳,，至今猶存。

　　江蘇省無錫縣中秋夜要燒斗香,，香斗四周糊有紗絹,，繪有月宮中的景色。也有香斗以線香編成,，上面插有紙?jiān)目羌安噬浩臁?/p>

　　上海人中秋宴以桂花蜜酒佐食;嘉定區(qū)中秋節(jié)祭土地神,、扮演雜劇、聲樂,、文物,，稱為“看會(huì)”,。

　　江西省吉安縣在中秋節(jié)的傍晚，每個(gè)村都用稻草燒瓦罐,。待瓦罐燒紅后,，再放醋進(jìn)去，這時(shí)就會(huì)有香味飄滿全村,。黎川縣過中秋時(shí),，自八月十一夜起就懸掛通草燈，直至八月十七日止,。婺源縣中秋節(jié),，兒童以磚瓦堆一中空寶塔，塔上掛以帳幔匾額等裝飾品,，又置一桌于塔前,，陳設(shè)各種敬“塔神”的器具。夜間則內(nèi)外都點(diǎn)上燈燭,。

　　安徽省績(jī)溪縣中秋兒童打中秋炮,。中秋炮是以稻草扎成發(fā)辮狀，浸濕后再拿起來向石上打擊,，使其發(fā)出巨響并有游火龍的風(fēng)俗,。火龍是以草扎成的龍,，身上插有香柱,，游火龍時(shí)有鑼鼓隊(duì)同行，游遍各村后再送至河中,。

　　四川人過中秋除了吃月餅外,，還要打糍粑、殺鴨子,、吃麻餅,、蜜餅等。有的地方也點(diǎn)桔燈,，懸于門口,，以示慶祝。也有兒童在柚子上插滿香,，沿街舞動(dòng),，叫做“舞流星香球”。

　　在北方,，山東省慶云縣農(nóng)家在八月十五祭土谷神,，稱為“青苗社”,。諸城,、臨沂和即墨等地除了祭月外，也得上墳祭祖。即墨中秋節(jié)吃一種應(yīng)節(jié)食品叫“麥箭”,。

　　山西省潞安則在中秋節(jié)宴請(qǐng)女婿;大同市云州區(qū)則把月餅稱為團(tuán)圓餅,，在中秋夜有守夜之俗。

　　河北省萬全縣稱中秋為“小元旦”,，月光紙上繪有太陰星君及關(guān)帝夜閱春秋像,。河間縣人認(rèn)為中秋雨為苦雨，若中秋節(jié)下雨,，當(dāng)?shù)厝藙t認(rèn)為青菜必定味道不佳,。

　　陜西省西鄉(xiāng)縣中秋夜男子泛舟登崖，女子安排佳宴,，不論貧富,，必食西瓜。洛川縣中秋節(jié)家長(zhǎng)率學(xué)生帶禮物為先生拜節(jié),，午飯多于校內(nèi)聚餐,。

　　一些地方還形成了很多特殊的中秋習(xí)俗。除了賞月,、祭月,、吃月餅外，還有香港的舞火龍,、安徽的堆寶塔,、廣州的樹中秋、晉江的燒塔仔,、蘇州石湖看串月,、傣族的拜月、苗族的跳月,、侗族的偷月亮菜,、高山族的托球舞等等。