臨汾新聞網(wǎng)訊 近日,,在位于古縣舊縣鎮(zhèn)舊縣村的古縣金米香系列產(chǎn)品加工廠的生產(chǎn)車間里,,4條全自動(dòng)煎餅加工機(jī)旁,,工人師傅有條不紊地忙碌著。經(jīng)過上糊,、攤勻、起邊、揭下等一道道工序,,一張張形如滿月、色澤微黃的小米煎餅制作完成,,散發(fā)出濃濃香味,,十分誘人。
隨后,,煎餅進(jìn)入包裝車間進(jìn)行降溫,、冷卻、折疊裝袋,,成為包裝精美的即食食品,。“別看煎餅很薄,,吃起來既筋道又有嚼勁,。”古縣金米香系列產(chǎn)品加工廠負(fù)責(zé)人朱安平輕輕拿起一張煎餅說,,“尤其值得一提的是,,煎餅使用的原材料都是我們自己種植的小米?!?/p>
古縣金米香系列產(chǎn)品加工廠成立于1995年,,從事雜糧收購、生產(chǎn)和銷售,,以小米的生產(chǎn),、加工和銷售為主。經(jīng)過多年發(fā)展,,目前種植的谷子有2000余畝,,品種主要是被譽(yù)為“古縣金米”的晉谷21號,產(chǎn)出的小米色澤金黃,、米粒飽滿,、晶瑩透亮,,很受市場歡迎。今年以來,,已有100多噸小米銷往全國各地,。“從2002年到現(xiàn)在,,‘古縣金米’已連續(xù)21年獲得綠色食品認(rèn)證,,2016年還被評為‘農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志’?!敝彀财浇榻B,。
為了進(jìn)一步提升小米附加值,2020年,,經(jīng)過考察市場需求和精心試驗(yàn),,工廠開發(fā)出小米煎餅這一新產(chǎn)品,改變了工廠原先單一銷售原料的模式,,大大提高了企業(yè)效益,。小米煎餅投入市場后,以良好的口味受到了消費(fèi)者的認(rèn)可,,銷量連年增加,,今年已經(jīng)售出2萬多包煎餅。
為規(guī)范企業(yè)經(jīng)營,,提升企業(yè)市場競爭力,,加工廠注冊了“晉古”商標(biāo),通過統(tǒng)一原料,、統(tǒng)一包裝,、線上線下統(tǒng)一銷售等方式,完善了產(chǎn)業(yè)鏈,,將產(chǎn)品銷往全國各地,。企業(yè)在其發(fā)展的過程中,還帶動(dòng)了周邊群眾通過種植谷子增收致富,。
談起未來的發(fā)展,,朱安平滿懷信心地說:“目前,我們正在積極建設(shè)新廠房,,擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模,。同時(shí)我們將充分發(fā)揮電商優(yōu)勢,在做好小米和煎餅銷售的同時(shí),,把更多的家鄉(xiāng)農(nóng)特產(chǎn)品推介出去,帶動(dòng)更多的鄉(xiāng)親走上致富路,?!?/p>
記者 劉文軍
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