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　　臨汾新聞網(wǎng)訊 人民網(wǎng),、新華網(wǎng),、中新社、央廣網(wǎng),、山西日?qǐng)?bào),、黃河新聞網(wǎng)等多家媒體關(guān)注,，“永和棗羊”到底有啥不一樣?

　　2月1日,，在“愛(ài)臨汾·贏未來(lái)”永和棗羊品牌發(fā)布會(huì)上,，謎題有了謎底。

　　“吃棗的羊,，就是不一樣!”作為推介人,，永和縣委副書(shū)記,、統(tǒng)戰(zhàn)部部長(zhǎng)胡國(guó)華娓娓道來(lái)：“永和棗羊攝入食材不尋常,、生長(zhǎng)環(huán)境不簡(jiǎn)單、營(yíng)養(yǎng)功效不一般,，造就了黃河岸畔上好羊肉,。山西農(nóng)業(yè)大學(xué)專(zhuān)家團(tuán)隊(duì)給我們提供配方飼料,，不同的生長(zhǎng)期加入不同比例的棗粉，所產(chǎn)羊肉風(fēng)味獨(dú)特,、肉質(zhì)鮮嫩,、營(yíng)養(yǎng)豐富，口感好,，膻味小,。同時(shí)，為了順應(yīng)市場(chǎng)需求,，給消費(fèi)者提供更多品質(zhì)好,、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的羊肉及系列產(chǎn)品，永和棗羊品牌應(yīng)運(yùn)而生,?！?/p>

　　永和縣養(yǎng)羊歷史悠久，民國(guó)時(shí)期的《永和縣志》里,，就有“戶(hù)戶(hù)有畜,、牛羊成群”的記載。永和絨山羊曾被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部授予“農(nóng)牧漁業(yè)豐收一等獎(jiǎng)”,。永和縣屬溫帶大陸性季風(fēng)氣候,，晝夜溫差大，避風(fēng)向陽(yáng)的沙質(zhì)土壤適宜紅棗生長(zhǎng),，享有“全國(guó)紅棗示范縣”“中國(guó)棗鄉(xiāng)”稱(chēng)號(hào),。種種歷史機(jī)緣，變成了如今打造永和棗羊品牌得天獨(dú)厚的條件,。

　　在永和棗羊品牌的引領(lǐng)下,，永和縣晟康食品有限公司搶抓機(jī)遇，投資建設(shè)羊肉預(yù)制菜加工廠(chǎng),，以“庖丁解?！钡乃悸罚凑杖馄凡课?、烹飪方式,，研發(fā)出了2大系列5個(gè)類(lèi)別20余種產(chǎn)品。

　　永和縣晟康食品有限公司負(fù)責(zé)人呼兵介紹：“永和棗羊渾身都是寶,，不同部位的營(yíng)養(yǎng)與滋味不盡相同,，我們將羊肉的不同部位進(jìn)行精細(xì)分割、精美包裝,，有羊腿,、羊排、手把肉,、羊蹄,、羊筋,、燉肉塊、凍肉卷等一系列產(chǎn)品,，經(jīng)預(yù)加工的成品和半成品預(yù)制菜,，具有即食、即熱,、即烹,、即配的特點(diǎn)?！?/p>

　　永和棗羊品牌的打造,，是永和縣扎實(shí)開(kāi)展“冬季行動(dòng)”，推動(dòng)特優(yōu)農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效,，努力打造現(xiàn)代山地高效農(nóng)業(yè)樣板區(qū)的重要戰(zhàn)略舉措,。該縣將永和棗羊作為農(nóng)業(yè)調(diào)產(chǎn)、農(nóng)民增收的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)來(lái)抓,，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展,、鄉(xiāng)村振興開(kāi)辟了一條新路徑。

　　“羊業(yè)分會(huì)將組織生產(chǎn),、流通,、管理等各方力量，發(fā)揮協(xié)調(diào),、溝通,、交流、咨詢(xún),、服務(wù)作用,。”山西省畜牧業(yè)協(xié)會(huì)羊業(yè)分會(huì)會(huì)長(zhǎng)毛楊毅說(shuō),，“我們將持續(xù)為永和棗羊提供技術(shù)支持和專(zhuān)業(yè)服務(wù),，推動(dòng)這一品牌高質(zhì)量發(fā)展，讓永和棗羊成為群眾致富增收的‘領(lǐng)頭羊’,、三晉大地畜牧業(yè)的新名片,。”

　　永和棗羊的品牌LOGO設(shè)計(jì)主題為黃河岸畔,、天生天養(yǎng),、吉羊奮蹄。設(shè)計(jì)主色調(diào)采用黃河琉璃,，取自黃土高原的大美山川與滔滔黃河相互輝映,，將黃河的雄渾與壯麗、黃土高原的溫厚與純樸完美呈現(xiàn)。品牌標(biāo)識(shí)中,，羊的形象取自商代青銅器吉羊尊,。

　　永和縣委書(shū)記高永賢說(shuō)：“永和將持續(xù)深化與山西農(nóng)大的縣校合作,，打功能牌,，走生態(tài)養(yǎng)殖之路，打造永和棗羊品牌,，以銷(xiāo)售端擴(kuò)面倒逼生產(chǎn)端提質(zhì),，全力推動(dòng)養(yǎng)羊產(chǎn)業(yè)規(guī)模做大、鏈條建長(zhǎng),、品牌打響,。”

　　記者 安月琦 曹燕