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　　臨汾新聞網(wǎng)訊 人民網(wǎng),、新華網(wǎng)、中新社,、央廣網(wǎng),、山西日報,、黃河新聞網(wǎng)等多家媒體關(guān)注，“永和棗羊”到底有啥不一樣?

　　2月1日,，在“愛臨汾·贏未來”永和棗羊品牌發(fā)布會上,，謎題有了謎底,。

　　“吃棗的羊，就是不一樣!”作為推介人,，永和縣委副書記,、統(tǒng)戰(zhàn)部部長胡國華娓娓道來：“永和棗羊攝入食材不尋常、生長環(huán)境不簡單,、營養(yǎng)功效不一般,，造就了黃河岸畔上好羊肉。山西農(nóng)業(yè)大學(xué)專家團(tuán)隊給我們提供配方飼料,，不同的生長期加入不同比例的棗粉,，所產(chǎn)羊肉風(fēng)味獨(dú)特、肉質(zhì)鮮嫩,、營養(yǎng)豐富,，口感好，膻味小,。同時,，為了順應(yīng)市場需求，給消費(fèi)者提供更多品質(zhì)好,、營養(yǎng)價值高的羊肉及系列產(chǎn)品,，永和棗羊品牌應(yīng)運(yùn)而生?！?/p>

　　永和縣養(yǎng)羊歷史悠久,，民國時期的《永和縣志》里，就有“戶戶有畜,、牛羊成群”的記載,。永和絨山羊曾被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部授予“農(nóng)牧漁業(yè)豐收一等獎”。永和縣屬溫帶大陸性季風(fēng)氣候,，晝夜溫差大,，避風(fēng)向陽的沙質(zhì)土壤適宜紅棗生長，享有“全國紅棗示范縣”“中國棗鄉(xiāng)”稱號,。種種歷史機(jī)緣,，變成了如今打造永和棗羊品牌得天獨(dú)厚的條件。

　　在永和棗羊品牌的引領(lǐng)下,，永和縣晟康食品有限公司搶抓機(jī)遇,，投資建設(shè)羊肉預(yù)制菜加工廠，以“庖丁解?！钡乃悸?，按照肉品部位、烹飪方式，研發(fā)出了2大系列5個類別20余種產(chǎn)品,。

　　永和縣晟康食品有限公司負(fù)責(zé)人呼兵介紹：“永和棗羊渾身都是寶,，不同部位的營養(yǎng)與滋味不盡相同,，我們將羊肉的不同部位進(jìn)行精細(xì)分割,、精美包裝，有羊腿,、羊排,、手把肉、羊蹄,、羊筋,、燉肉塊、凍肉卷等一系列產(chǎn)品,，經(jīng)預(yù)加工的成品和半成品預(yù)制菜,，具有即食、即熱,、即烹,、即配的特點(diǎn)?！?/p>

　　永和棗羊品牌的打造,，是永和縣扎實開展“冬季行動”，推動特優(yōu)農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效,，努力打造現(xiàn)代山地高效農(nóng)業(yè)樣板區(qū)的重要戰(zhàn)略舉措,。該縣將永和棗羊作為農(nóng)業(yè)調(diào)產(chǎn)、農(nóng)民增收的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)來抓,，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展,、鄉(xiāng)村振興開辟了一條新路徑。

　　“羊業(yè)分會將組織生產(chǎn),、流通,、管理等各方力量，發(fā)揮協(xié)調(diào),、溝通,、交流、咨詢,、服務(wù)作用,。”山西省畜牧業(yè)協(xié)會羊業(yè)分會會長毛楊毅說,，“我們將持續(xù)為永和棗羊提供技術(shù)支持和專業(yè)服務(wù),，推動這一品牌高質(zhì)量發(fā)展，讓永和棗羊成為群眾致富增收的‘領(lǐng)頭羊’、三晉大地畜牧業(yè)的新名片,?！?/p>

　　永和棗羊的品牌LOGO設(shè)計主題為黃河岸畔、天生天養(yǎng),、吉羊奮蹄,。設(shè)計主色調(diào)采用黃河琉璃，取自黃土高原的大美山川與滔滔黃河相互輝映,，將黃河的雄渾與壯麗,、黃土高原的溫厚與純樸完美呈現(xiàn)。品牌標(biāo)識中,，羊的形象取自商代青銅器吉羊尊,。

　　永和縣委書記高永賢說：“永和將持續(xù)深化與山西農(nóng)大的縣校合作，打功能牌,，走生態(tài)養(yǎng)殖之路,，打造永和棗羊品牌，以銷售端擴(kuò)面倒逼生產(chǎn)端提質(zhì),，全力推動養(yǎng)羊產(chǎn)業(yè)規(guī)模做大,、鏈條建長、品牌打響,?！?/p>

　　記者 安月琦 曹燕