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　　臨汾新聞網(wǎng)訊 近年來(lái),，浮山縣多措并舉,，著力打造“浮山廚師”勞務(wù)品牌，取得良好效果,。

　　浮山飲食文化歷史悠久,，面食尤為出名，僅常見的面食就有手搟面,、剪刀面,、蔥花面、臊子面,、裹皮面,、柳葉面等幾十種，可謂是“面面俱到”,，色,、香、味,、形俱全,。浮山干炒面還被列入臨汾市第四批非遺項(xiàng)目名錄,。另外，浮山的燒麥,、“花固蘭”等也是獨(dú)具特色,、極負(fù)盛名，深受人們喜愛(ài),。

　　為進(jìn)一步把餐飲文化做大做強(qiáng),，把浮山廚藝打造成一項(xiàng)有特色、叫得響的品牌產(chǎn)業(yè),。浮山縣在廚師培訓(xùn)上下功夫,。

　　該縣舉辦了面食大賽，成立了廚師協(xié)會(huì),，建立了廚師培訓(xùn)基地,，全力培養(yǎng)“廚師+家政”“廚師+育嬰”“廚師+保健按摩”等多技能人才。同時(shí),，該縣還結(jié)合目前正在如火如荼開展的脫貧攻堅(jiān)工作，把貧困人口參加廚師培訓(xùn),、促進(jìn)貧困人口廚師就業(yè),，作為精準(zhǔn)扶貧的有效路徑，特別加強(qiáng)對(duì)農(nóng)村貧困勞動(dòng)力的培訓(xùn)力度,。

　　目前,，浮山廚師培訓(xùn)基地已開班培訓(xùn)28次，培訓(xùn)1038人次,。他們對(duì)貧困人口免除1500元的培訓(xùn)費(fèi)用,，并通過(guò)廚師基地培訓(xùn)、餐飲機(jī)構(gòu)實(shí)習(xí),、人社部門認(rèn)證,、廚師協(xié)會(huì)推薦，實(shí)現(xiàn)貧困人口383人轉(zhuǎn)移就業(yè),，實(shí)現(xiàn)“一人就業(yè),、全家脫貧”。(高生芳)