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紅樓大酒店前臺(tái)擺放的“年夜飯火熱預(yù)訂中”牌子吸引了不少顧客,。市民黃香娟說：“每到春節(jié),，３個(gè)兒子就回家了,，人一多做飯很麻煩。在酒店吃省事也方便,，我們老百姓看重的是年夜飯的質(zhì)量和酒店的服務(wù)。訂餐時(shí),，雖交押金,，但酒店會(huì)提供訂餐票據(jù)，有了票據(jù)據(jù)消費(fèi)就放心了,?！痹摼频瓴惋嫴恐鞴軠仃栮栒f：“從去年１２月開始，年夜飯的預(yù)訂就已陸續(xù)開始,。酒店針對(duì)家庭聚餐特別推出一系列套餐,，價(jià)位從５８８元到２８８８元不等，有１０余種春節(jié)特色菜供顧客挑選,，有優(yōu)惠活動(dòng),。”位于平陽中街的雙福來酒店年夜飯預(yù)訂活動(dòng)也進(jìn)行得如火如荼,?！澳壳埃淮蟀氚g和散座已被預(yù)訂出去,，最低消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)是４８８元的套餐,，雖然年夜飯都是套餐，但顧客在消費(fèi)時(shí)可適當(dāng)調(diào)換菜品,?！辈惋嫴控?fù)責(zé)人介紹。
市飯店協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)祁銀珠表示,，雙方最好簽訂書面訂餐合同,，明確各方的權(quán)利、義務(wù)和責(zé)任,。而且合同同應(yīng)標(biāo)明菜品的數(shù)量,、質(zhì)量、品種,、,、格，菜品的制作要求,，就餐時(shí)間和餐桌位置,，酒水是消費(fèi)者自帶還是酒店提供,，收費(fèi)服務(wù)內(nèi)容及收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，事項(xiàng)變更與合同解除,，違約金標(biāo)準(zhǔn),，意外事件的處理，發(fā)生爭(zhēng)議的解決方式等內(nèi)容,；一定要看清楚菜單,，對(duì)每道菜的規(guī)格、數(shù)量,、價(jià)格都要進(jìn)行詳細(xì)的約定和記錄,，防止訂餐中某些商家采取暗中抬價(jià)、摻雜“水分”,、隱瞞服務(wù)收費(fèi)等手段來降低服務(wù)質(zhì)量,；對(duì)訂餐時(shí)的票據(jù)和書面約定，消費(fèi)者應(yīng)妥善保存,。

來源：臨汾日?qǐng)?bào)晚報(bào)版 

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