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    麻辣燙,、 羊肉串,、 啤酒…… 入夏以來， 這樣的搭配成為很多人雷打不動(dòng)的晚餐,， 叫上幾個(gè)朋友去吃吃夜宵的確是一件挺愜意的事情,。 可對(duì)住在夜宵攤附近的居民來說， 他們對(duì)此卻不勝其擾,。

   排檔生意掀“熱浪”
近日一晚上11時(shí)許,，記者在市區(qū)濱河路、五一西路看到：沿路兩邊的數(shù)百家餐飲店綿延數(shù)里,，聚滿了食客,，一旁的馬路上停滿了各色小車、自行車,、電動(dòng)車,。食客們肆無忌憚?wù)勑︼L(fēng)生、劃拳嬉鬧，猶如鬧市一般,。
“端午節(jié)朋友們都放假了,，一起來小聚一下，價(jià)格實(shí)惠又吃得開心,，感覺挺好！”正在點(diǎn)菜的周先生說道,，“拿啤酒之類的酒水來說,，同樣的啤酒在飯店喝可能是5元錢一瓶，大排檔只需要3元,?！敝芟壬嬖V記者，來大排檔吃宵夜吃晚餐,，最大的好處就在于價(jià)格實(shí)惠,，幾十元錢就可以吃個(gè)酣暢淋漓，十分劃算,。
“還有夏天天氣熱了,，外面吃飯自在，在家里做個(gè)飯汗流浹背的,，實(shí)在不好受,。來這兒吃個(gè)小菜，上菜快,，菜樣多,，方便、省事,、盡興,。”旁邊一位女士告訴記者,。
夜排檔的出現(xiàn)的確調(diào)節(jié)了人們的生活節(jié)奏,、豐富了人們的夏夜生活。近年來,，城區(qū)內(nèi)夜排檔迅速興起,，而且已漸成規(guī)模，濱河路,、建設(shè)路北口等地,，都有整排的大排檔。記者通過幾個(gè)晚上的走訪發(fā)現(xiàn),，目前城區(qū)的夜排檔生意紅火,，有的還做出了特色。問問這些經(jīng)常來大排檔的“食客”，你就可以了解到哪里的炒螺螄是最棒的,，哪里的羊肉串是最夠味的……據(jù)了解,，不少已成規(guī)模的夜排檔，從砂鍋,、炒菜到小吃,，品種非常豐富。一位攤主告訴記者,，他們每天都經(jīng)營到凌晨兩點(diǎn)多鐘,，遇上雙休日時(shí)有可能再延長，一個(gè)晚上下來上千元的營業(yè)額不成問題,，其中酒水占很大一部分,。如果朋友聚在一起，三五個(gè)人能喝掉一兩箱啤酒,。
    居民無奈訴苦衷
炎熱的夏日,，擺設(shè)夜排檔的確是一件好事，但是,，隨著一些相對(duì)規(guī)范的夜排檔的興起,，部分居民樓下的小飯店也就近開設(shè)了排檔生意，甚至水門街,、扁擔(dān)巷等一些小巷也堆集了流動(dòng)攤販,，因?yàn)樯饣鸨麄冇袝r(shí)可以營業(yè)到凌晨,，擾亂了周圍居民的正常休息,。
晚上10時(shí)許，記者在建設(shè)路北口看到,，這里夜排檔的生意是非?；鸨敬臒熿F,、炒菜的油煙順著附近居民樓的外墻直飄上空,，甚至可以飄到居民的家里。附近的一位居民說,，樓外的夜宵攤近來生意興隆,，有時(shí)營業(yè)到凌晨一兩點(diǎn)，經(jīng)常會(huì)吵醒我們,。五一西路上很多臨街的住宅樓下,，天還沒黑，許多小販就擺好了桌子,。一位市民表示,，他家就住在二樓,，而一樓這家飯店每天都將自己的大排檔招滿客人，一直到次日凌晨一兩點(diǎn)才打烊,，真是無法忍受,。對(duì)此，周邊居民強(qiáng)烈要求相關(guān)部門能給予關(guān)注,，還居民們一個(gè)健康清潔的環(huán)境,。
 執(zhí)法難仍需嚴(yán)格管
目前，我市加大了夜間市容市貌的管理和整治力度,，根據(jù)街路的不同等級(jí),，分別予以取締、規(guī)范和疏導(dǎo),，重點(diǎn)解決夜間攤點(diǎn)聚集,、混亂無序,，影響市容和交通的現(xiàn)狀,。規(guī)范早、夜市管理,，早,、夜市擺放必須規(guī)范，設(shè)施必須完善,，周邊市容環(huán)境必須整潔衛(wèi)生,，按規(guī)定的時(shí)間出、收攤,，達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)的予以取締,，并追究管理責(zé)任人責(zé)任。同時(shí),，規(guī)范臨街?jǐn)傸c(diǎn)的設(shè)置,，要求市區(qū)內(nèi)一級(jí)街道嚴(yán)禁設(shè)置各類攤點(diǎn)，二級(jí),、三級(jí)街道設(shè)置的攤點(diǎn)必須規(guī)范有序,，嚴(yán)禁擅自設(shè)置，嚴(yán)格杜絕店外經(jīng)營現(xiàn)象,，落實(shí)“門前四包”責(zé)任制,，全面清理臨街流動(dòng)攤販，對(duì)臨街流動(dòng)攤點(diǎn)要嚴(yán)管重罰,，徹底根除,。


記者手記：大排檔需求旺盛，存在的飲食衛(wèi)生,、污染環(huán)境,、噪音擾民等問題不容忽視,，有關(guān)部門應(yīng)該考慮在合適位置設(shè)立夜市一條街,包括小吃、服裝,、小飾品等,，不僅讓市民有一個(gè)良好的休閑、消費(fèi)的場所,。同時(shí),也可以解決一部分下崗職工的就業(yè)問題,，達(dá)到兩全其美的效果。

(本報(bào)記者 閆璟)

來源：臨汾日?qǐng)?bào)

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