對(duì)于執(zhí)法人員的突然來訪,東港灣生態(tài)園辦公室主任劉雙鳳顯然沒有絲毫心理準(zhǔn)備。但看得出,,她底氣十足?!安惋嬋苛鞒虈?yán)格按照上次檢查時(shí)的要求,各項(xiàng)工作都有專人負(fù)責(zé),,并有詳細(xì)賬單備案可查,。”執(zhí)法人員張前平在實(shí)地查驗(yàn)后,,臉上綻出了滿意的笑容,。他高興地說:“這兒的所有進(jìn)銷貨臺(tái)賬一目了然,供貨商資質(zhì),、各種發(fā)票,、檢驗(yàn)檢疫票據(jù)等食品流通渠道檔案齊全,非常規(guī)范,?!?br /> 自國(guó)務(wù)院發(fā)布《關(guān)于嚴(yán)厲打擊食品非法添加劑行為,切實(shí)加強(qiáng)食品添加劑監(jiān)管的通知》后,,堯都區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局積極行動(dòng),狠抓落實(shí),,嚴(yán)把餐桌“入口”關(guān),。張前平說:“民以食為天,食以安為先,,按照《食品安全法》規(guī)定,,我們的職能就是管好餐桌,保證大伙飲食安全,。尤其是針對(duì)食品添加劑使用情況,,我們開展了一系列行動(dòng),逐店逐家檢查,,地毯式摸底排查,,目的就是讓群眾吃飯放心,。”
“東港灣生態(tài)園作為轄區(qū)較大餐飲場(chǎng)所,,每天就餐人數(shù)很多,,餐飲安全工作顯得尤為重要,屬于重點(diǎn)監(jiān)管單位,?!睆埱捌浇榻B說。據(jù)了解,,除了這些大型飲食單位,,執(zhí)法人員還要檢查學(xué)校食堂,因此,,每天工作量極為繁重,。對(duì)此,張前平坦然說:“沒啥,,這就是咱的份內(nèi)事,,只要消費(fèi)者滿意,我們無怨無悔,?!弊蚤_展食品添加劑專項(xiàng)整治行動(dòng)以來,堯都區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局共檢查各類餐館,、學(xué)校食堂200多家,,同時(shí),進(jìn)一步規(guī)范食品添加劑使用程序,。
在堯都區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局執(zhí)法人員的幫助下,,包括東港灣生態(tài)園在內(nèi),轄區(qū)已經(jīng)有好幾家大型餐飲服務(wù)企業(yè)全部實(shí)行綠色供貨,,無論蔬菜,、糧食,還是各種肉類,、油品,,均選擇有國(guó)家“綠色食品”標(biāo)識(shí)的產(chǎn)品作為首選原材料。張前平說:“當(dāng)關(guān)注飲食安全成為商家一種自覺行為,,說明我們工作有效果,,并悄然影響著他們的經(jīng)營(yíng)行為。盡管每天工作很辛苦,,但看到這些變化,,心里甭提有多高興。”
“嚴(yán)格執(zhí)行采購(gòu)查驗(yàn)和索證索票制度,,設(shè)立食品添加劑專用櫥柜,,標(biāo)示‘食品添加劑’字樣,并建立使用臺(tái)賬,?!笔菆蚨紖^(qū)食品藥品監(jiān)督管理局對(duì)轄區(qū)食品添加劑使用單位的規(guī)定。目前,,已有400余家餐飲單位已達(dá)規(guī)定要求,。下一步,該局將繼續(xù)對(duì)轄區(qū)餐飲行業(yè)情況進(jìn)行專項(xiàng)檢查,,力爭(zhēng)確保轄區(qū)餐飲單位食品添加劑規(guī)范使用全覆蓋,,同時(shí),借鑒其他兄弟省市先進(jìn)經(jīng)驗(yàn),,切實(shí)保證市民就餐安全,。
記者 魯劍
【責(zé)任編輯: 劉靜】
責(zé)任編輯:臨汾新聞網(wǎng)編輯