臨汾新聞網(wǎng)訊(記者 盧凱 陳勇 實習生 劉錚)天氣炎熱,,清甜可口的西瓜成了市民追捧的對象,,那么怎么才能選到好吃又便宜的西瓜?7月8日,記者采訪市民,、西瓜批發(fā)商了解到,,選擇西瓜時要看其表面紋路、顏色深淺,,摸西瓜的表面是否光滑,,掂掂西瓜的分量,聽聽拍打西瓜時發(fā)出的聲音。
“現(xiàn)在西瓜便宜了,,可是買回來不是生瓜就是熟過了,,吃起來并不好吃?!笔忻癫裣壬f,,上個星期他買了一個西瓜吃著有些生,瓤都是白色的,,一點都不甜,,可是就是愛吃西瓜,這次再三叮囑老板選一個熟瓜,,切開后瓜倒是熟了,,可是熟過了都沒有水分了,咬一口還有些發(fā)酸,。
為啥就買不到好吃的西瓜呢?市民王先生也遇到了選瓜難題,。上午切了一個西瓜,一點水分都沒有,,這三個西瓜都是在一家店購買的,,看來剩下的兩個也好不到哪里去。
“買西瓜還是要講究方法,?!蔽鞴吓l(fā)商張女士說,選擇西瓜首先要練就一雙火眼金睛,,看西瓜表面,要紋路清楚,、深淡分明,,黑皮瓜類,要表面有光澤,,外皮烏黑,。
其次要摸,用指尖劃動摸瓜皮,,感覺瓜皮滑而硬則為好瓜,,如果瓜皮粘或發(fā)軟為次瓜。第三可以掂西瓜,,選取兩個同樣大小的西瓜,,重量輕的西瓜是好瓜。最后就是拍打西瓜聽聲音來判斷,。這個有講究,,同樣是拍打西瓜,但是不同種類的西瓜拍打出來的聲音不同,無籽西瓜拍上去發(fā)出鼓聲,,吃起來沙甜,、脆,不僅是熟瓜而且好吃,,有籽西瓜拍上去發(fā)出砰砰砰的聲音說明不沙,,水多,吃起來絕對甜,。
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