臨汾新聞網(wǎng)訊（通訊員李炳俊 秦慧芳）9月14日上午10時(shí),，重達(dá)119公斤的“月餅王”開始亮相曲沃縣城,。9月19日（中秋節(jié)）上午11時(shí)許，曲沃縣政協(xié)委員,、縣紅旗食品廠廠長王紅旗將在縣城中心廣場選一位88歲德高望重的老先生把此塊月餅王分割開來,，讓在場的各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和各界人士免費(fèi)品嘗,，共同分享中國共產(chǎn)黨領(lǐng)導(dǎo)下的社會(huì)主義美好生活，喚起人們?yōu)閷?shí)現(xiàn)中國夢(mèng)而不懈努力的壯志豪情,。
今年5月,，為感謝全縣各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和各界人士的關(guān)心,、支持和厚愛，王紅旗借廠內(nèi)“家族月餅”申請(qǐng)國家專利獲得成功之喜,，花重金聘請(qǐng)工匠,，選用上等優(yōu)質(zhì)紅棗木，精心打造了一套“月餅王”模具,。9月11日,，王紅旗從省城太原聘請(qǐng)高級(jí)面點(diǎn)師，帶領(lǐng)本廠5位面點(diǎn)師,，經(jīng)過12個(gè)小時(shí)制作,，后入爐烘烤8小時(shí)，完成了直徑83公分,、高12公分,、重達(dá)119公斤的“月餅王”的制作過程。此“月餅王”用料為面粉,、油,、糖、糖漿,、雞蛋和好的皮面35.7公斤,，添加紫薯、南瓜,、紅豆沙,、綠豆沙、松仁玉米,、白云酥6種餡各12.5公斤和核桃仁,、松子仁、花生仁,、西瓜子仁,、葡萄干5種果仁各2.5斤。整個(gè)“月餅王”看起來色澤艷麗,、造型獨(dú)特,。
