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眼下,，隨著國慶長假的到來,，許多地方又將迎來新一輪的結(jié)婚熱潮。在“好日子”里“請客吃飯”,，成為親朋好友間不可或缺的一項重要項目,，記者在走訪中發(fā)現(xiàn),，婚宴高峰期的來臨使得“流動飯店”紛紛走進小區(qū),，將生意做到了“百姓家門口”。

“流動飯店”省大事

9月21日中午時分,，記者在堯豐市場文明小區(qū)樓前的空地上,，看到了用鋼架、帆布搭起了十來桌的臨時“宴會廳”,，在廚師熟練地“掌勺”下,，餐桌上迅速被“流動飯店”的服務(wù)人員擺滿了酒菜。

“多虧了‘流動飯店’,，讓我省心了不少,。”宴請的主人張先生對記者說,，后天女兒就要出嫁了,，這幾天有不少親朋好友幫忙，雖然婚宴的飯店訂下了,，可總不能每天都去飯店吃吧?那樣不僅路程遠,，而且也不實惠，最后在朋友的建議下,，我們選擇了‘流動飯店’,。”

張先生笑著對記者說,，以前辦喜事,，如果要提前一天吃飯不是在自己家里做，就是去飯店,。這樣一來,，要不得到處借桌椅、碗筷,，要不就是得親戚朋友們自己打車去飯店,，非常麻煩。

張先生給記者算了一筆賬：“我這一桌飯,，所有菜都是自己買的,，租用的“流動飯店”的桌椅板凳，一套是40元,，雇用一個廚師一天三頓飯的費用是200元,，整體算下來，我這一桌的飯價大概只需要300多元,，要是到了飯店,，這一桌飯菜，最少也得500元,，而且還有效杜絕了浪費,。

為了“主家”盡全力

這邊主家張先生樂得合不攏嘴,，那邊的廚師王師傅也是滿面笑容。趁著休息的空檔,，記者采訪了正在灶前忙活的“流動飯店”的老板王師傅,。“每年后半年,，尤其是國慶節(jié)前后,，基本都是我最忙的時候，光明天就有兩家,?！睋?jù)王師傅介紹，他開“流動飯店”已經(jīng)一年多了,，原先,，我們主要是在郊區(qū)做得多，現(xiàn)在市區(qū)里不少人家結(jié)婚,，也會叫我們,。”王師傅說,，不過,，一般在市區(qū)里面，正日子的時候還是去飯店的比較多,，我們主要負責(zé)平時的飯菜,。”據(jù)了解,，只要打個電話,，流動飯店”就用冷藏車拉著已準備好的飯菜來了。在小區(qū)樓前的空地上支起帳篷,，在地上安上鍋灶就行了,，同時招待十幾桌人吃飯都不成問題?！傲鲃语埖辍辈粌H供應(yīng)色香味俱全,、葷素搭配,，連辦酒席的碗筷桌椅,，甚至連餐巾紙、紙杯都一起帶來,，流動飯店”的“一條龍”服務(wù)讓不少市民拍手稱快,。

加強監(jiān)管保安全

“‘流動飯店’是挺省事的，但是購進的這些原料安全嗎?”在采訪中,，對于自己的“入口”安全,，部分市民不免提出疑問,。

因此，有市民建議,，希望相關(guān)部門從源頭加強對“流動飯店”的管理,，讓老百姓用起來方便，吃起來踏實,，真正享受到兩全其美,。