臨汾新聞網(wǎng)訊(記者 成華)9月25日,記者從市商務局酒類監(jiān)督管理辦公室獲悉,為確保餐飲行業(yè)婚慶,、生日宴用酒品流通的可追溯性,有效規(guī)范酒品經(jīng)營秩序,,我市商務部門下發(fā)《關于加強餐飲行業(yè)婚慶生日宴用酒品跟附酒類流通隨附單查驗工作的通知》,對我市婚慶,、生日等宴用酒品跟附《酒類流通隨附單》情況進行查驗,。
“酒類流通隨附單是酒品流通溯源的重要憑證,各餐飲單位要切實履行索單責任,,在承接婚慶,、生日等宴席時,根據(jù)酒品來源的可追溯性,,通過有效協(xié)議方式,,明確雙方索單責任,,自覺防范違規(guī)酒品流向餐桌,。”市商務局酒類監(jiān)督管理辦公室主任秦紅星介紹,,此次查驗工作,,要求各餐飲單位按照服務規(guī)范,落實索單制度,。餐飲單位對自帶酒品的訂餐者,,由訂餐者主動提供《酒類流通隨附單》或購進票據(jù),確保酒品來源有據(jù)可查;對不能提供《酒類流通隨附單》或購進票據(jù)的,,通知酒管部門查驗酒品來源,,查明來源后,方可進店飲用。
秦紅星表示,,此次檢查采取定期和不定期檢查,、明察暗訪等多種方式進行,對餐飲單位履行索單責任和執(zhí)行索單制度進行監(jiān)督管理,,對檢查中發(fā)現(xiàn)的違規(guī)問題,,按有關規(guī)定給予糾正處理,防止違法違規(guī)酒品的上市流通,,保障廣大人民群眾的酒類消費安全,。
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