吃自助餐,，商家最怕食客浪費,，有的自助餐廳為杜絕食客浪費想出了新招數,，餐前先收10元的“防浪費押金”，就餐結束時如果沒有造成浪費,，則退還押金。
如果有浪費的情況發(fā)生,，就把錢扣下,，杜絕舌尖上的浪費，倡導“光盤行動”是再好不過的事情,，那么餐廳收取“防浪費押金”的行為到底妥不妥呢?為此,，記者進行了調查。
上周末,，市民鄭女士和家人一起去位于市區(qū)解放東路的某自助餐廳就餐,，在收銀臺付款時，服務員告知需繳納每人10元的“防浪費押金”,，就餐結束后,，如若沒有浪費會全額退還的?！耙郧霸趧e的城市吃自助餐也沒有收取押金的情況,，這種收押金的行為感覺挺新鮮的，但來這里就餐,，本來也沒想浪費,，為什么還要交押金呢?”雖然有些不解，但鄭女士為了避免耽誤時間,，還是交了押金,。但鄭女士表示：“商家以這樣的形式強制收取押金，出發(fā)點是好的,，但是我感覺不太合理,。杜絕浪費，完全可以‘溫馨提示’,，為什么非要采取這種強制手段呢?”
隨后,，記者以食客身份走訪我市多家自助餐廳發(fā)現,，大多數自助餐廳消費都要求市民在就餐前繳納“防浪費押金”，并且規(guī)定了浪費食物超過餐廳規(guī)定的重量就會扣除押金,，“現在倡導節(jié)約,，杜絕浪費，有些人吃自助餐喜歡多拿,，又吃不完,，這樣的規(guī)定能起到很好的提醒作用?！鼻皝砭筒偷氖忻駨埾壬嬖V記者,。
然而，有部分市民對商家的行為并不贊同,，認為吃飯得先交押金,，感覺怪怪的，這樣的自助餐吃起來很拘束,。
對于吃自助餐錢收取“防浪費押金”,，采訪中我市部分自助餐廳的工作人員告訴記者：“自助餐的浪費現象很常見，考慮到成本,，無奈才出此規(guī)定,。而最終的目的就是不希望顧客浪費?？粗鴽]吃完的東西,，我們唯一的方法就是倒掉，所以很多時候真的很心疼,，這是在浪費糧食啊,。”
與此同時,，記者還了解到,，與普通餐廳相比，自助餐廳內的浪費要嚴重得多,，盡管自助餐廳在餐桌和墻面上都貼著“取食請量力而行”“勤拿少取避免浪費”等提示標語,，但基本都成了擺設，部分顧客就餐結束后餐桌前仍有不少浪費的食物,，有時服務員在顧客就餐過程中前去提醒“勤拿少取”還會惹的顧客不高興,。
雖然自助餐廳收取“防浪費押金”的出發(fā)點是好的，但商家單方面有這樣的“約束性”條規(guī),，是否符合法律規(guī)定呢?對此,，市消協(xié)部門表示，在消法中沒有明確的規(guī)定，但是明確指出倡導文明健康,、節(jié)約資源,、保護環(huán)境的消費方式。收取“防浪費押金”是企業(yè)經營中的自主行為,，而消費者也有自主選擇的權利,，選擇是否在此消費。
商家有自己的道理,，消費者又各執(zhí)一詞，這筆“防浪費押金”究竟該不該收?對此,，業(yè)內人士表示,，商家采取這樣的措施，并不合理,，也沒有相關的法律依據,。一旦發(fā)生糾紛，比如顧客不愿意接受這樣的處罰,，向消費者協(xié)會進行投訴的話,，商家應無理由退回全款，因為顧客已經付了自己的餐費,，節(jié)約是道德方面的約束,。
對于如何防止消費者浪費，有市民建議商家可以采取獎勵的方法,，如有些地方的自助餐廳就搞一些光盤活動,，就餐完畢，無任何剩余浪費,，每人獎勵一定數額的代金券,。 記者 景文婷
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