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臨汾新聞網(wǎng)訊 (記者 成 華 李 靜) 想要籌備一桌豐盛的年夜飯,，費(fèi)時(shí)費(fèi)力也費(fèi)心,。不少主婦為此“偷起了懶”,，在網(wǎng)店或?qū)嶓w店購買年夜飯半成品,，只需加熱或翻炒就可以上桌,，不出家門就能嘗到各式美味,。

臨近春節(jié),，很多家庭都開始為年夜飯做準(zhǔn)備,。近日,，記者途經(jīng)市區(qū)東關(guān)大十字,、鼓樓東大街時(shí)，看到不少商戶在門口支起了油鍋,，炸豆腐,、炸丸子、炸酥肉等忙得不亦樂乎,，前來購買的顧客也絡(luò)繹不絕,。“自己在家炸這些東西太麻煩,，量也不好把握,，不是做多了吃不了，就是炸少了不夠吃,。買現(xiàn)成的多省事,?！笔忻裥邢壬f。

除了炸貨以外,，半成品菜也備受歡迎,。平陽南街某超市內(nèi)，各式各樣的半成品頗引人注意,，有什錦砂鍋,、糖醋里脊、魚香肉絲等,，不僅內(nèi)容豐富,，而且配料齊全，買回家后只需加熱或直接翻炒即可,，這讓不擅長做飯的主婦有了上手的機(jī)會(huì),，還省去了列菜單、買菜,、配菜的煩惱,。

由于操作簡(jiǎn)便，年夜飯半成品在網(wǎng)店出盡風(fēng)頭,。記者在淘寶網(wǎng)搜入“半成品”后，適用于各種家宴,、年夜飯的套餐以絕對(duì)優(yōu)勢(shì)霸占了“綜合排序”的前幾名,，且銷量仍在不斷攀升。家住地建48號(hào)院的高洋就是半成品的忠實(shí)粉絲：“我在網(wǎng)上買了三箱半成品年夜飯,，每箱有十多個(gè)菜,，葷素海鮮樣樣俱全，一頓可供10—12人食用,。另外,，我還買了半成品的牛扒、帕薩,、蛋撻等,，過年時(shí)可以來個(gè)中西合璧?！?/p>

年夜飯半成品銷售火熱,，質(zhì)量保障和保質(zhì)期問題也不容忽視。臨汾市消費(fèi)者協(xié)會(huì)副秘書長江栩在此提醒廣大消費(fèi)者：“半成品年夜飯中的冷盤,、熱菜,、海鮮、點(diǎn)心及水果等保存的要求不一樣,，消費(fèi)者如果現(xiàn)場(chǎng)購買,，要留意經(jīng)營者是否按照規(guī)定低溫分類儲(chǔ)存,，有的年夜飯?jiān)?18℃的情況下保質(zhì)期為九個(gè)月，但在0℃—4℃的情況下,，保質(zhì)期只有三天,。如果是網(wǎng)購的話，要注意檢查年夜飯包裝是否在運(yùn)輸途中造成破損,，購買后回家應(yīng)分類進(jìn)行冷藏存放,，避免交叉污染?！?/p>

江栩指出,，選購半成品年夜飯時(shí)要選擇有資質(zhì)、信譽(yù)和評(píng)價(jià)較好的商家,，購買時(shí)要問清保質(zhì)期和加工日期等信息,。消費(fèi)者要妥善保存發(fā)票、短信,、網(wǎng)絡(luò)留言等有效證據(jù),，一旦出現(xiàn)質(zhì)量問題，要及時(shí)向相關(guān)部門進(jìn)行申訴,。