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臨汾有這樣一種說法,，過完正月廿才算過完年,。這一天，家家戶戶都忙著攤卷卷,、吃卷卷,，把心“卷”起來,，年就徹底跑遠了。

“正月廿被稱為‘添倉節(jié)’,，其他地方也有這種叫法,，但是沒有吃卷卷的習俗。按照臨汾舊俗，這天早上,，一家之長要端著一盤卷卷恭敬地供奉祖先,，祭拜完畢便將神志(祖宗圖)卷起，掛于祖先堂上,，俗稱‘卷神子’,。”家住市區(qū)水門街的“老臨汾”王先生介紹,，有人說此俗源于堯帝“日出而作,，日入而息，鑿井而飲,，耕田而食”的遺風,，也就是說到了正月廿，過年之事全部結(jié)束,，隨后投入春耕,。

其他城市過完正月十五，春節(jié)就已結(jié)束,。而在臨汾一帶,，過完“添倉節(jié)”，吃了卷卷,，這個年才算圓滿,。土生土長的臨汾人卞麗萍打趣道：吃卷卷是臨汾人的專利，很多地方是在正月十五吃元宵,，元宵是圓形的,，吃了就要‘滾遠’了，年也就結(jié)束了,?！标P(guān)于卷卷的來歷和做法，卞麗萍也說了一二：卷卷的發(fā)明,，是防止浪費糧食,。很早以前，人們過春節(jié)時會儲備大量的肉食蔬菜,，年快過完時,，食物還剩下不少。于是,，有人將面粉攤成薄薄的餅,，把這些剩菜卷起來一并拾掇了，做成由胡蘿卜,、炸豆腐,、豆芽,、粉條、韭黃,、菠菜,、藕絲、蛋絲,、海帶、肉絲配成的‘十樣景’卷卷,。包好之后,，再放進油鍋煎一下，出鍋時點些醋,，味道更鮮,。但吃完卷卷就該收心了，該忙啥忙啥去,?！背顺跃砭恚韨}節(jié)”還有“不點燈”的習俗,。很多人在兒時都聽過這樣一個傳說,，相傳一位孤身老人，用法術(shù)救起一只老鼠,。老鼠為了報恩,，就化作老人的女兒。女兒轉(zhuǎn)眼到了出閣的年紀,，便央求老人為她找一個有權(quán)勢的人,。老人問過太陽、云,、風,、墻之后，居然得出老鼠最有權(quán)勢的結(jié)論,。老人便立刻用法術(shù)將女兒變回老鼠,，讓她可以輕松鉆進鼠洞。

結(jié)婚的日子訂在了正月廿,，為了能讓老鼠娶親的儀仗平安過去,，當晚不許點燈。即使是敬添倉神用的瓦盞油燈,，也要放在缸翁壇罐內(nèi),，用石蓋蓋嚴，不能透光,。時至今日,，不點燈”的習俗早已被人遺忘,，但“老鼠嫁女”的故事依然流傳。記者 李靜 楊杰