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臨汾有這樣一種說法,，過完正月廿才算過完年,。這一天,，家家戶戶都忙著攤卷卷,、吃卷卷,，把心“卷”起來,，年就徹底跑遠(yuǎn)了,。

“正月廿被稱為‘添倉節(jié)’,，其他地方也有這種叫法,，但是沒有吃卷卷的習(xí)俗,。按照臨汾舊俗,，這天早上，一家之長要端著一盤卷卷恭敬地供奉祖先,，祭拜完畢便將神志(祖宗圖)卷起,，掛于祖先堂上，俗稱‘卷神子’,?！奔易∈袇^(qū)水門街的“老臨汾”王先生介紹，有人說此俗源于堯帝“日出而作,，日入而息,，鑿井而飲，耕田而食”的遺風(fēng),，也就是說到了正月廿,，過年之事全部結(jié)束，隨后投入春耕,。

其他城市過完正月十五,，春節(jié)就已結(jié)束。而在臨汾一帶,，過完“添倉節(jié)”,，吃了卷卷，這個(gè)年才算圓滿,。土生土長的臨汾人卞麗萍打趣道：吃卷卷是臨汾人的專利,，很多地方是在正月十五吃元宵，元宵是圓形的,，吃了就要‘滾遠(yuǎn)’了,，年也就結(jié)束了?！标P(guān)于卷卷的來歷和做法,，卞麗萍也說了一二：卷卷的發(fā)明，是防止浪費(fèi)糧食,。很早以前,，人們過春節(jié)時(shí)會儲備大量的肉食蔬菜，年快過完時(shí),，食物還剩下不少,。于是，有人將面粉攤成薄薄的餅,，把這些剩菜卷起來一并拾掇了,，做成由胡蘿卜、炸豆腐,、豆芽,、粉條,、韭黃、菠菜,、藕絲,、蛋絲、海帶,、肉絲配成的‘十樣景’卷卷,。包好之后，再放進(jìn)油鍋煎一下,，出鍋時(shí)點(diǎn)些醋,，味道更鮮。但吃完卷卷就該收心了,，該忙啥忙啥去,。”除了吃卷卷,，添倉節(jié)”還有“不點(diǎn)燈”的習(xí)俗,。很多人在兒時(shí)都聽過這樣一個(gè)傳說，相傳一位孤身老人,，用法術(shù)救起一只老鼠,。老鼠為了報(bào)恩，就化作老人的女兒,。女兒轉(zhuǎn)眼到了出閣的年紀(jì),，便央求老人為她找一個(gè)有權(quán)勢的人。老人問過太陽,、云,、風(fēng)、墻之后,，居然得出老鼠最有權(quán)勢的結(jié)論,。老人便立刻用法術(shù)將女兒變回老鼠，讓她可以輕松鉆進(jìn)鼠洞,。

結(jié)婚的日子訂在了正月廿,，為了能讓老鼠娶親的儀仗平安過去，當(dāng)晚不許點(diǎn)燈,。即使是敬添倉神用的瓦盞油燈，也要放在缸翁壇罐內(nèi),，用石蓋蓋嚴(yán),，不能透光。時(shí)至今日,，不點(diǎn)燈”的習(xí)俗早已被人遺忘,，但“老鼠嫁女”的故事依然流傳,。記者 李靜 楊杰