臨汾新聞網(wǎng)訊(記者陳華)4月2日上午,,市商務(wù)局在金都花園酒店召開全市促進(jìn)餐飲行業(yè)回歸大眾轉(zhuǎn)型發(fā)展座談會,,旨在交流情況,分析形勢,,共同探討如何保持餐飲行業(yè)持續(xù)健康發(fā)展,。
會上,,我市多家餐飲企業(yè)代表做了交流發(fā)言,大家一致認(rèn)為,,近幾年,,受經(jīng)濟(jì)放緩等因素影響,,餐飲行業(yè)市場結(jié)構(gòu)和商業(yè)模式都發(fā)生了深層次的變化,回歸大眾,,回歸理性,,走可持續(xù)發(fā)展道路才是餐飲行業(yè)健康發(fā)展的最佳選擇。
市商務(wù)局負(fù)責(zé)人表示,,餐飲業(yè)要持續(xù)健康發(fā)展就必須創(chuàng)新經(jīng)營理念和方式,,研究市場動向,樹立科學(xué)經(jīng)營發(fā)展的新思路,,打好招牌菜和特色菜,,開發(fā)中低檔家常菜和地方特色食品,并大力發(fā)展餐飲業(yè)電子商務(wù),、連鎖經(jīng)營,、物流配送等。同時(shí),,要大力提升服務(wù)質(zhì)量,,為顧客提供個性化、親情化服務(wù),,樹立良好的餐飲企業(yè)形象,。
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