臨汾新聞網(wǎng)訊 6月16日,記者在臨汾平陽(yáng)中學(xué),、臨汾六中、臨汾九中校園周邊的零食店購(gòu)買了15種暢銷零食,,發(fā)現(xiàn)名字雖寫的都是“唐僧肉”法式鵝肝肉”北京烤鴨”上校雞塊”等所謂的“肉食品”,,原料卻大都是面粉,那為何能散發(fā)出濃烈的肉香味呢,?職業(yè)營(yíng)養(yǎng)師王知明表示,,大多是添加劑的緣故,幾乎所有的小零食都含有甜蜜素,、脫氫醋酸鈉,、山梨酸鉀、食品香精,、雞粉,、蔥香粉等添加劑,添加劑最多者甚至達(dá)十種以上,。
記者查閱相關(guān)資料了解到,,在食品化學(xué)污染物和有害因素常規(guī)的監(jiān)測(cè)項(xiàng)目中,就包括小零食中含有的著色劑:日落黃,、檸檬黃,、防腐劑山梨酸鉀、甜味劑,、甜蜜素,、糖精鈉等。而記者所購(gòu)買的小零食中都普遍含有這些添加成分,。
記者發(fā)現(xiàn)一款名為“神雕俠侶”的香辣片,配料包括優(yōu)質(zhì)面粉,、水,、食用油、辣椒和味精等7種,,但食品添加劑卻高達(dá)11種,包括脫氫乙酸鈉,、山梨酸鉀、丙酸鈣、阿斯巴甜(含苯丙氨酸),、甜蜜素,、糖精鈉、鈕甜,、食用香精,、日落黃、焦糖,、單甘脂,、呈味核苷酸二鈉,也有一些麻辣食品本身就含有大量的辣椒粉,、防腐劑,。
雖然這些零食外包裝拙劣,但都標(biāo)注了產(chǎn)品成分,、生產(chǎn)廠家,,還有QS食品生產(chǎn)許可證?!懊刻旆艑W(xué)后,學(xué)校周邊的幾間超市幾乎爆滿,,學(xué)生三五結(jié)伴購(gòu)買零食,?!逼疥?yáng)中學(xué)的張老師說(shuō),,一直以來(lái)學(xué)校不提倡孩子們購(gòu)買小零食,,在學(xué)校能制止,,但出了校門卻很難管理。
王知明建議,,家長(zhǎng)們應(yīng)該教育孩子少吃辣條之類的零食,同時(shí)要到信譽(yù)好的商場(chǎng),、超市等正規(guī)消費(fèi)場(chǎng)所購(gòu)買,,并選擇外觀干凈、標(biāo)簽清晰,、有明確廠名和廠址標(biāo)注的產(chǎn)品,,盡量避免在兜售商品的地?cái)偂⒘鲃?dòng)商販攤位購(gòu)買商標(biāo)和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)模糊不清的小零食,,其含有的添加劑較多,,尤其一些顏色過于鮮艷,、著色太濃,、氣味刺鼻,可致嘴唇,、手指染色的小食品,,多含十種以上添加劑,食用有害身體健康,?!?span style="font-size: 16px;">(梁麗 丁瑩)
責(zé)任編輯:秦芳媛