臨汾新聞網(wǎng)訊 6月16日,,記者在臨汾平陽中學(xué),、臨汾六中、臨汾九中校園周邊的零食店購買了15種暢銷零食,發(fā)現(xiàn)名字雖寫的都是“唐僧肉”法式鵝肝肉”北京烤鴨”上校雞塊”等所謂的“肉食品”,,原料卻大都是面粉,,那為何能散發(fā)出濃烈的肉香味呢?職業(yè)營養(yǎng)師王知明表示,,大多是添加劑的緣故,,幾乎所有的小零食都含有甜蜜素、脫氫醋酸鈉,、山梨酸鉀,、食品香精、雞粉,、蔥香粉等添加劑,,添加劑最多者甚至達(dá)十種以上。
記者查閱相關(guān)資料了解到,,在食品化學(xué)污染物和有害因素常規(guī)的監(jiān)測項(xiàng)目中,,就包括小零食中含有的著色劑:日落黃、檸檬黃,、防腐劑山梨酸鉀,、甜味劑、甜蜜素,、糖精鈉等,。而記者所購買的小零食中都普遍含有這些添加成分。
記者發(fā)現(xiàn)一款名為“神雕俠侶”的香辣片,,配料包括優(yōu)質(zhì)面粉,、水、食用油,、辣椒和味精等7種,,但食品添加劑卻高達(dá)11種,包括脫氫乙酸鈉,、山梨酸鉀,、丙酸鈣、阿斯巴甜(含苯丙氨酸),、甜蜜素,、糖精鈉、鈕甜,、食用香精,、日落黃、焦糖,、單甘脂,、呈味核苷酸二鈉,,也有一些麻辣食品本身就含有大量的辣椒粉、防腐劑,。
雖然這些零食外包裝拙劣,,但都標(biāo)注了產(chǎn)品成分,、生產(chǎn)廠家,,還有QS食品生產(chǎn)許可證?!懊刻旆艑W(xué)后,,學(xué)校周邊的幾間超市幾乎爆滿,學(xué)生三五結(jié)伴購買零食,?!逼疥栔袑W(xué)的張老師說,一直以來學(xué)校不提倡孩子們購買小零食,,在學(xué)校能制止,,但出了校門卻很難管理。
王知明建議,,家長們應(yīng)該教育孩子少吃辣條之類的零食,,同時(shí)要到信譽(yù)好的商場、超市等正規(guī)消費(fèi)場所購買,,并選擇外觀干凈,、標(biāo)簽清晰、有明確廠名和廠址標(biāo)注的產(chǎn)品,,盡量避免在兜售商品的地?cái)?、流動商販攤位購買商標(biāo)和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號模糊不清的小零食,其含有的添加劑較多,,尤其一些顏色過于鮮艷,、著色太濃、氣味刺鼻,,可致嘴唇,、手指染色的小食品,多含十種以上添加劑,,食用有害身體健康,。”(梁麗 丁瑩)
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