臨汾新聞網(wǎng)訊 近日,，習(xí)近平總書記對(duì)制止餐飲浪費(fèi)行為作出重要指示,，強(qiáng)調(diào)堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為,，切實(shí)培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣,，在全社會(huì)營(yíng)造浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮的氛圍,。
隨著節(jié)約意識(shí)的不斷養(yǎng)成,，遏制“舌尖浪費(fèi)”、接力“光盤行動(dòng)”已成為越來(lái)越多人的共識(shí),。日前,，記者采訪了多位“光盤”踐行者，他們以適量點(diǎn)餐,、合理消費(fèi),、不剩飯菜的實(shí)際行動(dòng)，引領(lǐng)文明用餐新風(fēng)尚,。
“優(yōu)良家風(fēng)要代代相傳”
前不久,，韓秀芬老人迎來(lái)了八十壽誕。兒女們謹(jǐn)遵“家規(guī)”,，為她過(guò)壽既不講究排場(chǎng),，也沒鋪張浪費(fèi)，簡(jiǎn)單操辦的兩桌壽宴被至親好友一掃而光,。
“我小時(shí)候經(jīng)常餓肚子,，日子好一點(diǎn)能吃到紅薯、土豆,、玉米,，不好的時(shí)候只能喝點(diǎn)兒野菜湯，好不容易蒸幾個(gè)雜糧饅頭還得留給家里的長(zhǎng)輩和勞力,?！睆某圆伙柕目嚯y歲月走過(guò)來(lái),，韓老對(duì)珍惜糧食有著刻骨銘心的體會(huì)，為此常常教育孩子們,，“即使過(guò)上了好日子,，也不能糟蹋糧食?！?/p>
別看韓老上了歲數(shù),，但觀念很新潮。她認(rèn)為,，節(jié)儉也需把握好一個(gè)“度”,，以免省小錢花大錢,。
說(shuō)到這兒,，韓老講述了一段令自己哭笑不得的往事?！耙郧案F怕了,、餓怕了，導(dǎo)致生活水平提升以后,，我總會(huì)一次性蒸許多饅頭,、煮許多面條或是炒大量的菜，生怕不夠吃,。結(jié)果,，一頓吃不完又放到下一頓，哪怕餿了也不倒,，以至于孩子們都不敢回家吃飯,，就怕遇上變了味的剩菜剩飯?！?/p>
后來(lái),，韓老一反思，立馬整改,。她先是改掉了囤菜,、囤主食的習(xí)慣，炒菜時(shí)秉承量少,、品種多的原則,，爭(zhēng)取吃得健康、有營(yíng)養(yǎng),，還能做到頓頓光盤;每逢外出點(diǎn)餐,，她都一再叮囑，“寧可不夠吃,，也別吃不下,，浪費(fèi)就是最大的‘犯罪’,。”同時(shí)隨身攜帶飯盒,，便于打包余餐,。此外，她還常常勸誡他人要注意節(jié)約節(jié)儉,，不僅在家里貫徹“光盤行動(dòng)”,，還在外當(dāng)好“光盤宣傳者”。
如今,，在韓老的帶動(dòng)下,，家人們都養(yǎng)成了勤儉節(jié)約的文明習(xí)慣。她說(shuō),，希望這一優(yōu)良家風(fēng)能代代相傳,。
“讓勤儉節(jié)約成為一種習(xí)慣”
“餐廳不多點(diǎn)、食堂不多打,、剩菜必打包”是市民許愛珍貫徹多年的節(jié)約理念,。她坦言，“平時(shí)最看不得食物被浪費(fèi),，看到有人浪費(fèi),，自己還會(huì)上前說(shuō)教幾句。哪怕別人說(shuō)我‘多管閑事’,，我也樂于管,。”
“父親是個(gè)老黨員,，對(duì)家里要求特別嚴(yán)格,，但凡誰(shuí)浪費(fèi)一粒糧食，他都要嘮叨半天,，甚至常常把勤儉節(jié)約,、不要浪費(fèi)掛在嘴邊。受他的影響,，我把這種美德又灌輸在了孩子們身上,。”許愛珍說(shuō)道,，“浪費(fèi)糧食確實(shí)不是一件光榮的事情,，黨中央也多次倡導(dǎo)勤儉節(jié)約，這是每個(gè)人都該引以為榮的事情,?！?/p>
雖然許愛珍和家人的生活水平較為優(yōu)越，但是這一優(yōu)良傳統(tǒng)并未摒棄，而是更好地保留下來(lái),。她常常自豪地說(shuō)：“我們一家不論年齡,、不論男女，都是‘光盤行動(dòng)’的踐行者,。在我們看來(lái),，誰(shuí)浪費(fèi)誰(shuí)可恥?！?/p>
如今,，在外就餐時(shí)，3歲的小孫子都知道要把碗里的飯菜都吃光,，若看到有剩余飯菜還會(huì)主動(dòng)喊奶奶去打包,。許愛珍表示，“在外打包帶走并不是丟面子的事,，反而體現(xiàn)了一個(gè)人的素質(zhì)修養(yǎng),。節(jié)約是中華民族的傳統(tǒng)美德，是一種良好的生活理念和消費(fèi)觀念,。隨著黨中央對(duì)‘文明餐桌’的廣泛宣傳,，對(duì)‘光盤行動(dòng)’的大力倡導(dǎo)，我們每個(gè)人都該積極響應(yīng),，從自身做起，養(yǎng)成節(jié)約糧食的好習(xí)慣,?！?/p>
“以己之力促節(jié)儉蔚然成風(fēng)”
“別切多了，吃多少做多少,，不然剩下又浪費(fèi)了,。”8月19日臨近中午,，王聰穎和朋友在合租的房屋里準(zhǔn)備午飯,，她一邊剝蒜，一邊叮囑朋友“控量”,。
王聰穎是蒲縣人,，大學(xué)畢業(yè)后留在了臨汾市區(qū)工作。為了節(jié)省開支,，她和朋友一起合租了房子,，只要有時(shí)間就自己動(dòng)手解決一日三餐。在踐行“光盤行動(dòng)”這件事上,，她們都是堅(jiān)決的擁護(hù)者,。每次在家里做飯，從來(lái)不剩飯、不剩菜;在外面就餐,，盡量“光盤”,，實(shí)在吃不完就打包，否則會(huì)有一種“負(fù)罪感”,。
“我出生在農(nóng)村,，摘玉米、割小麥,、挖紅薯等農(nóng)活都干過(guò),，體驗(yàn)過(guò)‘汗滴禾下土’的辛苦，自然也懂得了‘粒粒皆辛苦’的道理,?！蓖趼敺f感嘆，她覺得自己很“時(shí)髦”,，走在了“食尚”的最前端,。
受王聰穎影響，身邊很多同齡人也成了“光盤行動(dòng)”擁護(hù)者,。王聰穎直言：“當(dāng)你把節(jié)約變成一種習(xí)慣時(shí),，內(nèi)心是愉悅的。作為新時(shí)代青年,，我們應(yīng)從身邊小事做起,，主動(dòng)踐行‘光盤行動(dòng)’，積極弘揚(yáng)中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng),，讓以己之力促節(jié)儉在全社會(huì)蔚然成風(fēng),。”
如今,，越來(lái)越多的年輕人紛紛投入“光盤”大軍,。此次采訪下來(lái)，受訪者們普遍表示,，最反感的用餐行為就是“講究排場(chǎng),、鋪張浪費(fèi)”“剩了一堆，從不打包”等等,。他們呼吁：節(jié)約從來(lái)不會(huì)過(guò)時(shí),，“光盤行動(dòng)”是一種新的生活態(tài)度，是社會(huì)文明進(jìn)步的體現(xiàn),，是需要持之以恒踐行的文明新風(fēng),。
記者 李靜 閆璟
責(zé)任編輯： 吉政
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