臨汾新聞網(wǎng)訊 “以前每次打開窗戶,，嗆人的油煙味就撲鼻而來?，F(xiàn)在好多了，我們再也不用過‘烏煙瘴氣’的生活了,?！苯?，家住鼓樓南大街司法巷的董女士高興地對記者說，看得出來,，她對小區(qū)周邊餐飲油煙整治工作的成效很是滿意,。
不難發(fā)現(xiàn)，近段時間,，在我市眾多餐飲服務行業(yè),，油煙排放設備煥然一新、嗆人的油煙味一去不返,、沾滿油漬的墻壁變得干凈整潔,。這些嬗變的背后，是我市有關部門特別是市城市管理局下重手,、出重拳,，矢志不渝治理餐飲油煙污染交出的精彩答卷。
“問題+整治”無遺漏
“前些年,，樓下的飯店經(jīng)常營業(yè)至凌晨一兩點,，油煙味特別大，導致我們一年四季根本不敢開窗戶,，生活質量大大降低,?！倍康莱觯m然曾經(jīng)也不停地整治,，但有的經(jīng)營戶卻不以為然，讓這種“呼吸的痛”始終徘徊在“整治-回潮-再整治-再回潮”的循環(huán)中,。
其實,，董女士所言代表了我市許多居民的心聲。餐飲便民,，但油煙擾民,，這一深深籠罩在居民頭頂?shù)摹瓣庼病弊審V大市民頗為頭疼，油煙更是造成大氣污染的重要因素,。
群眾的呼聲就是工作努力的方向,，對餐飲油煙的治理，體現(xiàn)城市公共服務品質和治理水平,。眼下,，又面臨冬季大氣污染防治工作的嚴峻形勢，為此,，全市上下同心協(xié)力,、各展所長，打響了一場污染防治攻堅戰(zhàn),。在這場戰(zhàn)役中,，我市城市管理部門積極作為，鐵拳出擊,，緊盯大氣污染防治,，聚焦群眾急難愁盼，奔著問題去服務,、向著困難去攻堅,，多次部署、集中發(fā)力,，在前期開展的餐飲油煙治理百日集中整治的基礎上持續(xù)“續(xù)航”,，再次啟動了餐飲油煙專項整治行動，向“空氣殺手”持續(xù)亮劍,。
如何“亮”好這把劍,，讓煙火氣既賺“人氣”又得“人心”?市城市管理局下猛藥、出硬招,、抓整改,，成立辦公小組，多次召開會議安排部署,，制定下發(fā)了實施方案,，以重點區(qū)域為中心,，地毯式向外延展，實行局長,、分管局長,、下屬單位負責人包片和行動隊包戶，集中行業(yè)主管部門,、鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道辦事處),、市城市管理局綜合執(zhí)法大隊人員逐一到市區(qū)范圍餐飲業(yè)(含單位食堂)門店上門宣傳、全面摸底,、督促整改,。同時編制下發(fā)臺賬，將門店位置,、業(yè)主姓名,、聯(lián)系電話、油煙凈化設備安裝,、檢測,、維護等情況登記造冊，實行跟蹤管理,。
為確保整治工作無遺漏,，該局在加大日常執(zhí)法檢查和執(zhí)法查處力度的基礎上，與各街道辦事處建立了協(xié)作會商機制,，明確了每個片區(qū)辦事處監(jiān)管負責人,、執(zhí)法隊包片領導、網(wǎng)格負責人,，各負其責,，相互協(xié)調，共同監(jiān)管,，形成整治全覆蓋,。
戶戶告知、家家排查,、個個建立檔案,，聲勢浩大、規(guī)?？涨?、效果顯而易見。如今,，從大型商業(yè)體商戶,、企事業(yè)單位到小街巷的小餐館、露天燒烤攤，“烏煙瘴氣”的現(xiàn)象隨著整治行動的不斷深入逐漸淡出視野,。
“巡查+檢測”齊發(fā)力
“集氣灶里油漬嚴重,，通風管道有跑冒滴漏的現(xiàn)象;凈化器工作指示燈不亮，油煙排放肯定不達標……”近日,，在市區(qū)某學校餐廳,，市城市管理局執(zhí)法人員聯(lián)合專家團隊、社區(qū)工作人員組成的檢查隊伍在巡查中直擊問題,，對餐飲油煙排放情況進行“把脈問診”,。
趁著做飯的時機，檢查人員登上房頂,，用新引進的執(zhí)法“神器”——移動式空氣質量油煙監(jiān)控儀對油煙排放情況進行檢測,。果然,，儀器界面油煙濃度數(shù)值直線上升,，超出了規(guī)定數(shù)值，讓肉眼察覺不到的數(shù)據(jù)瞬間浮出水面,。
近一段時期以來,，每到午餐時分或夜幕降臨，市城市管理局執(zhí)法人員手提沉重的檢測設備,，走進一家家飯香四溢的餐飲門店,，將巡查和檢測相結合，或深入后廚,、或爬上屋頂,，查油煙凈化設施、煙道排放情況,、證照辦理手續(xù),，測油煙濃度數(shù)值。其中,，有的經(jīng)營者投機取巧,，安了不用，讓油煙凈化裝置成為擺設;有的經(jīng)營者意識薄弱,，長期不清洗凈化設施;有的經(jīng)營戶顧及成本,，并未安裝凈化設施;有的態(tài)度強硬，拒不清洗或維修……
開弓沒有回頭箭,。對檢查中發(fā)現(xiàn)的種種違規(guī)行為,，執(zhí)法人員不留情面，現(xiàn)場下達整改通知書并要求限期整改,。對不配合,、拒不整改的餐飲單位，會同街道辦事處,，依據(jù)相關法律規(guī)定采取停業(yè)整頓等措施強力整改,，確保了治理工作正常推進,。
與此同時，面對許多商戶因缺乏相關專業(yè)知識,，導致凈化設備安裝不規(guī)范,、油煙排放不達標的現(xiàn)狀，市城市管理局餐飲油煙污染防治領導小組辦公室組織人員南下“取經(jīng)”,，并委托專業(yè)招標公司,，通過審核資質、考察設備,、調研市場,，評選推薦油煙凈化設備供應商、設備安裝公司,、清洗公司,，為餐飲單位層層把關。
不畏寒風凜冽,，他們撲下身子,，或耐心宣講、或“飛檐走壁”,，只為守護那一抹“臨汾藍”,。可喜的是,，經(jīng)過一系列巡查督促,，大部分餐飲單位都能夠積極配合，紛紛請專家,、開藥方,，迅速行動抓整改。居住環(huán)境有了改善,，居民紛紛拍手叫好,。三和家園小區(qū)居民楊女士高興地說：“周圍空氣好了，心情也好了,，困擾我們多年的心頭大事終于得到了解決,。”
“回頭+長效”常推進
1月2日晚6時許,，正值飯點,，福利巷的一家飯店內一派繁忙景象。廚房內抽油煙機隆隆作響,，廚師們正在熱火朝天地忙碌著,。此時，卻聞不到嗆鼻的油煙味，燒烤爐上也未有濺起的油漬,。
“我們在專業(yè)人員的指導下,，按照標準要求，將以前的油煙凈化設備進行了改裝,，凈化率大大提高,，現(xiàn)在店內環(huán)境好了，生意都相對好多了,?！憋埖曦撠熑斯啃老驳卣f。的確,，記者跟著執(zhí)法人員走訪了多家餐飲服務機構后發(fā)現(xiàn),，各個餐飲機構已把餐飲油煙防治提上了重要日程，在改善設施設備上做足了功課,。
為了鞏固來之不易的成果,，市城市管理局綜合行政各轄區(qū)執(zhí)法中隊抽調專門隊伍，推進日常檢查治理工作,，采取逐戶排查,、隨機抽查,、重點檢查,、“回頭看”相結合的方式，檢查餐飲門店油煙凈化設施運行使用情況以及清洗記錄情況,，落實重點時段,、重點區(qū)域管控措施，持續(xù)加強餐飲服務業(yè)油煙污染執(zhí)法巡查,，發(fā)現(xiàn)油煙凈化設施不完善,，涉及油煙擾民、衛(wèi)生差,、有油污問題,，依據(jù)有關規(guī)定及時責令整改落實。
每天的日常檢查和耐心宣傳,，使這項常態(tài)化的工作贏得了越來越多經(jīng)營戶的支持,、信任和配合?？吹綀?zhí)法人員三番五次上門檢查,，郭女士由衷地說：“這次整治不僅讓我們認識到了自身不足，還明白了餐飲油煙對環(huán)境造成的影響之大,。今后一定會定期做好清洗和維護,，不為城市環(huán)保工作抹黑。”
“餐飲油煙整治只有起點沒有終點,，我們將繼續(xù)以改善環(huán)境和空氣質量為目標,，始終保持全域覆蓋、高壓態(tài)勢,、嚴管重罰的舉措,，形成油煙治理長效機制，強化日常監(jiān)管,，加強行政執(zhí)法,，鼓勵公眾監(jiān)督，確保發(fā)現(xiàn)問題及時整改,，實現(xiàn)餐飲業(yè)油煙管控‘零遺漏’,、治理‘零容忍’，為廣大市民營造健康舒適的生活環(huán)境,?！笔谐鞘泄芾砭指本珠L楊衛(wèi)紅滿懷信心地表示。
記者 閆璟
責任編輯：姚建
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