臨汾新聞網(wǎng)訊(記者 閆璟)去年以來(lái),,霍州市在餐飲安全工作中加大監(jiān)督檢查力度,,嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為,通過(guò)多種措施切實(shí)強(qiáng)化餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管,有效保障了公眾飲食安全,。
該市一是依法開展餐飲服務(wù)許可,規(guī)范餐飲服務(wù)市場(chǎng)秩序,。堅(jiān)持公開,、公平、公正的許可原則,,公開許可內(nèi)容,、許可程序、承諾時(shí)限,、收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)等有關(guān)內(nèi)容,,建立了崗位責(zé)任制、服務(wù)承諾制,、限時(shí)辦結(jié)制等管理制度,,為行政相對(duì)人辦理許可提供方便、高效的服務(wù),。
二是加大日常監(jiān)督檢查力度,,依法查處違法違規(guī)行為。圍繞重點(diǎn)區(qū)域,、單位,、環(huán)節(jié)、品種開展監(jiān)督檢查,,依法打擊違法經(jīng)營(yíng)行為,,規(guī)范餐飲市場(chǎng)秩序。2013年以來(lái),,共出動(dòng)執(zhí)法人員1945人次,,檢查餐飲單位595家,立案20起,,結(jié)案20起,,規(guī)范了餐飲服務(wù)市場(chǎng)。
三是積極創(chuàng)建餐飲服務(wù)食品安全示范店,,大幅提升全市餐飲服務(wù)管理水平,。按照示范店創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)和要求,各片區(qū)責(zé)任人員認(rèn)真對(duì)待,,嚴(yán)格要求,,從軟硬件方面進(jìn)行了規(guī)范完善。組織專門人員深入各單位進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)驗(yàn)收,,糾正了存在的問(wèn)題,,消除了安全隱患,保證了創(chuàng)建工作的穩(wěn)步推進(jìn)。
四是加強(qiáng)重大活動(dòng)餐飲安全監(jiān)管,。在重大活動(dòng)中,,要求各相關(guān)單位簽訂《重大活動(dòng)餐飲服務(wù)食品安全責(zé)任承諾書》,對(duì)餐飲服務(wù)制度執(zhí)行,、食品原料購(gòu)進(jìn),、臺(tái)賬記錄、餐飲具消毒,、食品添加劑使用管理等重點(diǎn)環(huán)節(jié)認(rèn)真檢查,,確保安全。
五是推進(jìn)食品安全責(zé)任監(jiān)督網(wǎng)格化工作,。將全市餐飲服務(wù)單位的基本信息,、監(jiān)督檢查計(jì)劃、現(xiàn)場(chǎng)檢查情況,、整改情況,、責(zé)任人員等有關(guān)信息錄入、維護(hù),,實(shí)現(xiàn)動(dòng)態(tài)化,、實(shí)時(shí)化監(jiān)管,提升網(wǎng)絡(luò)化,、科學(xué)化,、規(guī)范化監(jiān)管水平。
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