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立夏以來，越來越多的人們選擇走出戶外,，相約一些親朋好友,，驅(qū)車來到郊外，支起烤具,，在炊煙裊裊中進(jìn)行一次快樂的戶外燒烤活動(dòng),。日前，記者在堯都區(qū)澇河水庫看到,，不少前來郊游的市民們在此進(jìn)行戶外燒烤,，烤羊肉、烤雞翅,、烤蔬菜,、水果……再配上冰涼的啤酒，美味的野餐讓郊游變得更加富有“野趣”,。

5月1日,，正在澇河與朋友們燒烤的市民王先生，一邊烤著羊肉串一邊說道：“陽光明媚,，空氣新鮮,，帶著老婆孩子，再約幾個(gè)好朋友,，幾個(gè)家庭一起出來玩一下,，一邊踏青一邊野炊,，既滿足了郊游的樂趣，又滿足了味蕾的享受,，還能溝通親人朋友之間的感情,，一舉三得，多好啊!”一旁正在支帳篷的劉先生對記者說道：“難得休息幾天,，想約朋友一起出來玩一玩,，又不想去太遠(yuǎn)的地方，所以就選擇了出來燒烤,，吃完了還可以打打撲克,、聊聊天,，真的挺好的!”

戶外燒烤必然少不了準(zhǔn)備食材和燒烤工具,，記者發(fā)現(xiàn)，在市區(qū)各大超市,、戶外用品店,，燒烤所需的準(zhǔn)備用品都很容易買到。在市區(qū)解放路一家超市,，記者看到,，調(diào)料區(qū)的貨架上，各類燒烤醬料一應(yīng)俱全,，燒烤用的爐子,、竹簽、叉子,、網(wǎng)架,、一次性用具應(yīng)有盡有，食材更是不用說,，基本上,，戶外燒烤的用品和食材在超市就能選購的差不多了。一位超市工作人員告訴記者,，“今年春季以來,，購買燒烤用具的人真是不少，尤其是烤爐,、一次性餐盤等用品銷售量一直在增長,。”

有些市民喜歡自己準(zhǔn)備食材和用具,，但也有想圖省事的人會(huì)直接在夜市燒烤攤上購買串好的食材,。“真是懶得在家串串兒，又要洗,、腌,、切、串太麻煩了,?！比涨埃谑袇^(qū)濱河?xùn)|路一家燒烤攤,，一位市民提著訂好的一大袋子生的肉串,、蔬菜串說道：“在這兒買就很方便嘛，省了不少事,?！庇行枨缶陀猩虣C(jī)，精明的商家為了滿足人們需求,，專門向戶外郊游的人們提供一條龍服務(wù),，向客戶提供戶外燒烤用品的短租服務(wù)。在市區(qū)貢院街一家烤肉店,，記者發(fā)現(xiàn),，飯店大堂擺放著一個(gè)帳篷，記者采訪得知,，最近這家店特別推出了為顧客免費(fèi)提供戶外燒烤用具的服務(wù)，只要顧客提前預(yù)約,，飯店就會(huì)為顧客串好烤串,，準(zhǔn)備好帳篷、爐火,、滅火器等用具,，顧客只需交付一定的押金，便可免費(fèi)使用燒烤用具和帳篷,。

雖然戶外燒烤越來越受到人們的青睞,，但人們在野外燒烤的同時(shí)更要注意防火、防災(zāi),，千萬不能麻痹大意,。記者了解到，在選擇燒烤場地時(shí)首先要注意防火,，燒烤場地周圍不要過多的樹木,，下風(fēng)口周圍不要有易燃易爆物品，注意不要選一些封閉的場所燒烤,，防止一氧化碳中毒,。要在離水近一點(diǎn)的地方，并要準(zhǔn)備滅火器,、水桶等放在烤爐旁,，以防萬一,。一旦有任何隱患，要及時(shí)撲滅,。在燒烤的時(shí)候,，當(dāng)木炭剛開始燃燒時(shí)會(huì)伴有濃煙及火苗，此時(shí)并不適宜燒烤,，應(yīng)該等到煙霧和火苗消失后再開始燒烤,。燒烤結(jié)束，要立即將火熄滅,，清理燒烤場地留下的垃圾,，并帶走垃圾，保持野外環(huán)境衛(wèi)生,。