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——鄉(xiāng)寧劍泉花菇專業(yè)合作社帶領(lǐng)農(nóng)戶抱團(tuán)致富紀(jì)實(shí)

    臨汾新聞網(wǎng)訊 位于云丘山旅游風(fēng)景區(qū)旁邊的鄉(xiāng)寧縣關(guān)王廟劍泉花菇專業(yè)合作社，是由鄉(xiāng)寧縣關(guān)王廟鄉(xiāng)梁坪村余懷龍等8戶農(nóng)民共同投資興辦的,。他們充分利用本村地處石山森林區(qū),，森林茂密、空氣新鮮,、氣候適宜的自然條件，改變過去靠天吃飯,、依煤生存的生活模式,，共同投資興辦香菇種植這一綠色環(huán)保產(chǎn)業(yè)。通過幾年的打拼,，該合作社目前年種植香菇11萬(wàn)袋,，年產(chǎn)新鮮香菇30萬(wàn)公斤，年銷售收入300萬(wàn)元,，實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)80余萬(wàn)元,，戶均10萬(wàn)余元。安排農(nóng)村剩余勞動(dòng)力15人,，每人年收入達(dá)2萬(wàn)余元,。香菇雖小財(cái)源廣，引領(lǐng)農(nóng)民奔小康,。該專業(yè)合作社先后被授予“特色農(nóng)業(yè)典型戶”“香菇栽培科技示范基地”,；法定代表人余懷龍也被市科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)授予“農(nóng)村科普帶頭人”；被省科協(xié),、省科技廳,、省農(nóng)業(yè)廳授予“優(yōu)秀合作組織負(fù)責(zé)人”。

    香菇素有“山珍之王”和“真菌皇后”之稱,，是高蛋白,、低脂肪的營(yíng)養(yǎng)保健品。香菇富含多種營(yíng)養(yǎng)成分,，香菇蛋白質(zhì)中含18種氨基酸,，人體必需的8種氨基酸中，香菇占7種,，還含有多量的谷氨素,，各種糖類等，隨著香菇的保健和藥用價(jià)值被挖掘,，香菇產(chǎn)品在國(guó)內(nèi)和國(guó)際市場(chǎng)都需求廣闊,，潛力巨大。

    鄉(xiāng)寧縣關(guān)王廟劍泉花菇專業(yè)合作社成立于2007年,，由于種種原因,，該合作社從開辦之初到2009年一直處于虧損狀態(tài)，幾乎到無(wú)法維持的境地。2009年冬天,，合作社原理事長(zhǎng)主動(dòng)找到余懷龍,，希望他接手合作社的攤子，為村民尋找一條致富門路,。余懷龍通過進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查,，發(fā)現(xiàn)種植香菇是一個(gè)前景廣闊的門路。該合作社虧損不景氣不是香菇?jīng)]市場(chǎng),，而是管理沒跟上,。問題找到后，余懷龍就毫不猶豫地加入該合作社,，并被大家推選為合作社理事長(zhǎng),。不巧的是,，正當(dāng)此時(shí),，一場(chǎng)意外車禍讓他雙腿受傷。病情稍有好轉(zhuǎn),，他就派人把妻子武俊英送到河南南陽(yáng)市泌陽(yáng)縣學(xué)習(xí)香菇種植和管理技術(shù),。妻子學(xué)習(xí)回來(lái)后，先試種了一棚香菇,。眼看花菇一天天長(zhǎng)大,，卻因大棚的土墻頻繁倒塌，損失慘重,，血本無(wú)歸,。

    香菇種植看似簡(jiǎn)單，卻是對(duì)氣候,、溫度,、通風(fēng)和技術(shù)等要求較為嚴(yán)格的一門種植技術(shù)。為此,，余懷龍又多次到河南,、福建省等地參觀學(xué)習(xí)香菇裝袋、蒸袋,、接菌等管理技術(shù)和經(jīng)驗(yàn),，并通過三年的潛心研究、聘請(qǐng)外地技術(shù)員親自指導(dǎo),，自己親自實(shí)驗(yàn),，基本掌握了香菇種植所需的溫度、濕度,、空氣,、光線、酸堿度和菌種選擇,、培養(yǎng)料配置,、滅菌,、接種、發(fā)菌管理,、脫袋及出菇管理的各項(xiàng)技術(shù),，并及時(shí)向農(nóng)戶手把手傳授。通過大棚改造,、購(gòu)置新設(shè)備,，學(xué)習(xí)研究新技術(shù)、新經(jīng)驗(yàn),，合作社生產(chǎn)進(jìn)入正常發(fā)展軌道,，香菇的產(chǎn)量、質(zhì)量,、效益有了很大的提高,。目前合作社的香菇干鮮產(chǎn)品銷往河津、稷山及臨汾各縣（市,、區(qū)）,，供不應(yīng)求。而且由于該合作社地處石山森林區(qū),，空氣新鮮,，綠色環(huán)保，緊鄰云丘山旅游風(fēng)景區(qū),，不少到云丘山旅游的游客還順便到合作社購(gòu)買香菇,，圖的就是原生態(tài)和綠色環(huán)保。2013年,，合作社種植香菇8萬(wàn)袋,，年產(chǎn)香菇25萬(wàn)公斤，收入250萬(wàn)元,；2014年種植香菇11萬(wàn)袋,，產(chǎn)鮮菇30萬(wàn)公斤，收入300余萬(wàn)元,，利潤(rùn)80余萬(wàn)元,。2015年種植秋菇和春菇23萬(wàn)袋，預(yù)計(jì)到年底,，年產(chǎn)香菇40萬(wàn)公斤,，收入400余萬(wàn)元，利潤(rùn)110萬(wàn)元,。在劍泉花菇專業(yè)合作社的帶動(dòng)下,，本村又有5戶農(nóng)民建起15個(gè)香菇大棚，計(jì)劃加入該合作社實(shí)現(xiàn)致富。

    談到合作社的發(fā)展愿景,，余懷龍說(shuō)：“將繼續(xù)采取合作社+農(nóng)戶的經(jīng)營(yíng)方式,，在穩(wěn)扎穩(wěn)打的基礎(chǔ)上，逐步走合作化,、集約化,、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；?、科學(xué)化、品牌化的‘六化’發(fā)展之路,，逐步搞好香菇的深加工產(chǎn)業(yè)鏈,，把關(guān)王廟的香菇產(chǎn)品打造成鄉(xiāng)寧的名片、山西的品牌,，成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民脫貧致富的支柱產(chǎn)業(yè),，成為農(nóng)民邁向小康的富裕之橋?！?span style="font-size: 16px;">（曹東平）