圖為市區(qū)某餐廳一位顧客正用電子菜單點餐
如今,,平板電腦在人們的生活中扮演著越來越重要的角色,平板電腦已不僅僅是看電影,、玩游戲的一個工具,它承載了更多人們?nèi)粘I钪幸玫降脑O(shè)備,更好地方便了人們的生活,,甚至不少餐廳也配備了平板電腦來代替?zhèn)鹘y(tǒng)的“菜單”,,這種使用平板電腦點餐的方式備受年輕顧客歡迎,,也讓不少年長的顧客感到新鮮,。
日前,,記者在市區(qū)五一西路一家火鍋店看到,,服務(wù)員為顧客點餐時都遞給顧客一臺平板電腦,,并告訴顧客如何使用這個新式菜單。只見,,進(jìn)入飯店在平板電腦上設(shè)置的點餐系統(tǒng)后,,頁面上各種美食按類區(qū)分,鍋底,、小料,、肉類、蔬菜類,、菌類,、酒水……分得很細(xì),,各種食物的圖片、價格一目了然,,只要點擊圖片旁邊的“加號”就可以選擇要點幾份,。這種點餐方式讓不少顧客感到新鮮。該火鍋店服務(wù)員告訴記者,,用平板電腦點餐,,顧客在點餐的過程中可以任意修改所點食物,認(rèn)真挑選就像網(wǎng)上購物一樣方便,,“如果顧客點多了,,我們會建議顧客少點一些?!狈?wù)員說,,等顧客選完餐后,所點食物的價錢也算出來了,,非常方便,。
記者走訪發(fā)現(xiàn),市區(qū)內(nèi)用平板電腦點餐的飯店還真是不少,,市區(qū)教授花園小區(qū)附近一家剛開業(yè)的餐廳也在使用平板電腦點餐,,該餐廳經(jīng)理告訴記者,餐廳選用平板電腦點餐不僅是為了“與時俱進(jìn)”,,迎合年輕消費者的喜好,,更是為了提高餐廳點餐速度、節(jié)約成本,。據(jù)了解,,平板電腦的點餐系統(tǒng)可以與整個餐廳聯(lián)動,當(dāng)客戶在平板電腦上點完菜,,所點菜肴便可下單到系統(tǒng)主機(jī),,廚房即收到餐單,負(fù)責(zé)酒水的倉庫也可立刻配備飲料酒水,,總臺電腦終端也會收到一份賬單明細(xì)以便結(jié)算,,省時省力。另外,,通常中高檔餐廳制作菜單的成本要兩三千元,,一年內(nèi)若要更新菜式、菜單,,或有破損的話,,可能還要更換兩三次,資金投入較多,,而平板電腦每臺產(chǎn)品的價格大概在3千元左右,,這種“高科技”菜譜不僅圖文并茂,,價格一目了然,期間隨時可以在電腦系統(tǒng)上更新菜肴照片,、價格,,省下了重新制作紙質(zhì)菜譜的費用,這樣即提高了菜譜檔次,,還大大節(jié)約了成本,。
記者發(fā)現(xiàn),除餐廳之外,,還有不少理發(fā)店,、美甲店等商鋪也采用了平板電腦,不僅可以做價目單還能讓顧客在電腦上參考圖片,、選擇造型,,在做造型的時候還可以用平板電腦上網(wǎng)、玩游戲等,。
當(dāng)然,,對于這種“高科技”菜譜的使用,最有發(fā)言權(quán)的還是消費者,,然而餐廳用平板電腦點餐,,消費者則是褒貶不一。有顧客認(rèn)為這種點餐方式更迎合白領(lǐng)階層,,尤其是“80后”,、“90后”的生活方式,而有些年長的顧客則表示不適應(yīng),,此類消費者還是更習(xí)慣于傳統(tǒng)的紙質(zhì)菜單,,即便有平板電腦放在面前,也還是會向服務(wù)員要求拿紙質(zhì)菜單來翻閱,。采訪中,,正在某火鍋店就餐的市民楊女士說:“第一次用平板電腦點餐,感覺挺新鮮的,,感覺像在網(wǎng)上點餐,,平時在家也總用ipad,,所以用餐廳的平板也很順手,,感覺挺方便的?!倍鴹钆康母赣H卻有不同的看法,,楊先生說:“我平時又不用平板電腦,臺式電腦還會簡單操作,,這‘平板’沒有鼠標(biāo),,就不會用么,。”楊先生連連擺手說:“不適應(yīng),,一點也不方便,。”對于像楊先生這樣不太習(xí)慣用平板電腦的顧客,,餐廳服務(wù)員則會代替顧客操作,,用傳統(tǒng)的方式向顧客“報菜名兒”,如顧客要求換紙質(zhì)菜單翻閱,,餐廳也會滿足顧客需求,。記者白潔
責(zé)任編輯:柏東麗
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