臨汾新聞網(wǎng)訊 鍋蓋掀起的瞬間,，升起白茫茫的蒸汽,，熱氣騰騰的饅頭新鮮出爐,，朱文兵熟練地裝入竹籃,，轉(zhuǎn)身端給前來回訪的霍州農(nóng)商行什林支行客戶經(jīng)理朱君峰品嘗?！爸鞄煾?，你這面做出來的饅頭真好吃!”“這也是因為有你們的大力支持啊!”霍州市退沙街道許村朱家石磨坊主人朱文兵發(fā)自肺腑的感言背后，是金融服務(wù)為創(chuàng)業(yè)者帶來的奮斗動力,。
在熟人眼里,，朱文兵是個有想法的人，敢于想,，也敢于做,。“這些年家鄉(xiāng)變化很大,，尤其旅游業(yè)的發(fā)展,，讓我這個常年在外打工的人急切地想回鄉(xiāng)發(fā)展?！敝煳谋f,，帶著對現(xiàn)代人飲食健康的思考，他前往河北、湖北等地考察,，再結(jié)合許村自身的特點(diǎn),，最終在2020年毅然決定開始自主創(chuàng)業(yè)之路。
“在‘快節(jié)奏’早已成為社會發(fā)展主流的今天,，想品嘗一口‘慢節(jié)奏’生產(chǎn)出的石磨面粉,，對廣大消費(fèi)者來說簡直是一種奢望。現(xiàn)在的人們并不愁吃不飽,，而是發(fā)愁如何能吃得更好,。”在朱文兵謀劃階段,，霍州農(nóng)商行什林支行第一時間上門對接,，第一時間為其授信3萬元，為他起步助力,。朱文兵投資上馬了石磨坊項目,，利用傳統(tǒng)低溫、低速的方式,，生產(chǎn)沒有任何添加劑的綠色石磨面粉,。
朱文兵介紹，石磨面粉之所以價格高,，是因為市場上銷售的普通面粉基本都是利用現(xiàn)代化手段,，在高溫、高速環(huán)境下生產(chǎn)出來的,，不少營養(yǎng)成分都被人為破壞，品質(zhì)大打折扣,?！坝脗鹘y(tǒng)石磨以低溫、低速研磨出的粗質(zhì)面粉,，經(jīng)過了多遍研磨篩,、長時間醒面、提純調(diào)配,、自然晾面等多道復(fù)雜工序,，最大程度保留了小麥中的蛋白質(zhì)、胡蘿卜素,、礦物質(zhì)等各種營養(yǎng)物質(zhì),，不僅營養(yǎng)價值更高，而且口感柔韌,、口味更佳,，能吃出兒時的‘麥香味’，更符合現(xiàn)代人需要吃些粗糧的健康理念?！?/p>
彼時的朱文兵沉迷于原汁原味的加工技術(shù)研究,，在位于許村大家溝占地面積1500平方米的廠區(qū)內(nèi)，相繼加工出小麥面,、玉米面,、雜糧面等產(chǎn)品，然而優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的誕生,，面臨最大的難題是銷售,。“為了吸引客戶,，我想方設(shè)法去宣傳,，通過蒸饅頭、煮面條免費(fèi)品嘗的方式進(jìn)行,，很多人在吃了之后都贊不絕口,，后來咱們霍州市政府、新聞媒體,、村委都幫助我宣傳,，慢慢的小有名氣，銷量也有了起色,?！敝煳谋f，石磨面粉售價雖是普通面粉的一倍多,，卻并未影響消費(fèi)者的購買欲望,，成為供不應(yīng)求的暢銷貨。
“創(chuàng)業(yè)哪有不難的,，最大的難題是資金問題,。但是有大家?guī)兔ψ鲂麄鳎性坜r(nóng)商行的大力支持,，我這事業(yè)一天一個變化!”朱文兵說,，他自己設(shè)計了專屬包裝，從廠家直接定制,。隨著生產(chǎn)規(guī)模的不斷擴(kuò)大,，資金不足成了制約他發(fā)展的“老大難”。
“朱師傅別擔(dān)心,，你的發(fā)展一直不錯,，咱們農(nóng)商行一定會鼎力支持的?！敝炀宓脑?，讓朱文兵感到很溫暖,。2021年，經(jīng)過實地調(diào)查了石磨坊的資產(chǎn)和經(jīng)營狀況后,，什林支行經(jīng)過嚴(yán)格的信息審核,，最終為朱文兵授信15萬元，這給他的進(jìn)一步發(fā)展注入了強(qiáng)大的動力,。
朱文兵一心想打造農(nóng)產(chǎn)品深加工綠色品牌,，擴(kuò)大銷售渠道，為此他專門注冊了“許村朱家石磨坊”品牌,，這也是朱文兵多年來的創(chuàng)業(yè)愿望,。此外，他還借助淘寶,、快手等網(wǎng)絡(luò)銷售平臺進(jìn)行銷售,，讓帶著泥土香的“石磨”面粉成功走出村莊，成為一款“網(wǎng)紅”產(chǎn)品,。
在忙于創(chuàng)業(yè)之余,，朱文兵還不忘做公益活動。在得知河南新鄉(xiāng)有水災(zāi)時,，朱文兵當(dāng)即加入送物資的隊伍,，將兩車饅頭送到當(dāng)?shù)兀€主動當(dāng)起了志愿者,?！拔易鍪麓蠹医o了我很多幫助。大家有困難了,，我肯定得幫忙!”
古老的磨盤在朱文兵手里又重新煥發(fā)生機(jī),走出一條致富的新路子,。從石磨坊開辦至今，除現(xiàn)做現(xiàn)賣滿足當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的需求外,，周邊地區(qū)的飯店,、農(nóng)家樂餐館常年訂購朱文兵生產(chǎn)的五谷雜糧。朱家石磨坊生產(chǎn)的五谷糧受到了北京,、天津、四川等地人們的青睞,，也為霍州市的旅游產(chǎn)業(yè)增添了一個獨(dú)具特色的地方旅游產(chǎn)品,。
如今，小石磨“磨出”了朱文兵的新生活,，讓他增收致富信心滿滿,。“剛剛接到一筆1500多公斤的訂單,，我得加緊生產(chǎn),，保證質(zhì)量的同時,，給人家及時交貨。下一步我準(zhǔn)備升級機(jī)器設(shè)備,，讓面磨得更白,、更細(xì)，打造許村石磨面粉的品牌,?！闭勂鹞磥淼陌l(fā)展，朱文兵信心滿滿,。
記者 潘華玲
責(zé)任編輯：姚建
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