霍山腳下饃飄香
——來自霍州市年饃生產(chǎn)基地的報道
山西綠和祥食品有限公司生產(chǎn)車間
“霍嬤嬤”受青睞
早就聽聞霍州年饃制作工藝具有濃郁地方特色,，獨樹一幟,，入夏時節(jié)，記者深入位于霍山腳下,、汾水之濱的霍州一探究竟,，果然名不虛傳。
5月8日,，記者來到了位于李曹鎮(zhèn)源頭的山西綠和祥食品有限公司,，公司大門口的年饃雕塑格外醒目——“登高”象征步步登高、“圓饃”表示圓圓滿滿,。
步入公司,，只見10多個車間整齊劃一，依次排開,。原料車間,、配料間,、預處理間、成型間,、餳發(fā)間,、熟制間、冷卻間,、包裝間,、冷庫、物流通道……眼前的年饃生產(chǎn)基地儼然一座現(xiàn)代化企業(yè),，一箱箱年饃層層疊疊堆放,，仿佛走進了“年饃的世界”。
穿上隔離衣,，戴上頭套,、口罩、鞋套,，記者“全副武裝”進入車間參觀,。經(jīng)過風淋室，首先參觀了該公司的原料車間,，緊挨著原料車間的是攪面車間,。
“我們的年饃吸收傳統(tǒng)制作精髓，原料采用晝夜溫差大,、生長周期長的旱地小麥面粉,，沿用傳統(tǒng)天然發(fā)酵技術，經(jīng)過多次醒發(fā),，純手工精制,。”霍州市年饃協(xié)會會長,、山西綠和祥食品有限公司總經(jīng)理閆玉龍說：“我們的年饃無防腐劑,，無堿面，零添加,，最大限度地保留了面粉的原有營養(yǎng),，麥香濃郁，包裝精美,，年產(chǎn)量200余噸,。”
生產(chǎn)車間里,，經(jīng)過面粉發(fā)酵,、餳面揉制、分劃劑子,、搟皮包餡全程純手工制作,，登高,、棗花、兔,、魚,、手……一排排一行行，每一個饅頭都歷經(jīng)多道工序精工細作,，花樣繁多,、形象逼真、做工細膩,、栩栩如生,，最終成型放進蒸箱。
各式各樣的年饃寄托著人民對美好生活的向往：“登高”象征步步登高,、事業(yè)興旺,，“棗花”象征心靈手巧，“魚”表示年年有余,、如魚得水,，“花”有花開富貴、如花似玉之意……霍州年饃中最高貴的當屬圓形的面坨和紅棗累加而成的登高饃,。古時的霍州人，把對事業(yè)和成就的期望寄托在登高饃中,，盼望兒孫能夠平步青云,，出將入相。雙層登高,，意謂雙腰登高;三層登高,，寓意步步登高;而五層登高，便是五子登科,。在世世代代的耳濡目染中,，承古啟今的年饃早已融入霍州人的生活。
在蒸制車間,，饅頭正出爐,，工作人員打開蒸箱，隨著蒸汽外溢,，幾個蒸籠冒著熱氣,，饅頭香味溢滿整個車間。
談起高溫滅菌工藝,，閆玉龍如數(shù)家珍：“‘綠和祥?！糁菽牮x秉承‘零添加’信條，蒸制過程摒棄原始古老的炭火,，采用200攝氏度新型高溫滅菌技術,，讓年饃的常溫保質(zhì)期從3天提升到60天,，冷凍保質(zhì)期從一周提升到3個月，既保證口感正宗,，又解決了保存難題,。”
山西綠和祥食品有限公司成立于2011年,，該公司是一家集食品研發(fā),、生產(chǎn)、批發(fā),、零售,、運輸于一體的綜合性食品加工企業(yè)，擁有饅頭生產(chǎn)流水線一條,，年加工生產(chǎn)能力1000噸,，冷藏庫1300立方米;擁有銷售樣板店一個、固定銷售網(wǎng)點6個,、流動銷售網(wǎng)點40余家,。銷售網(wǎng)點遍及霍州市城區(qū)和礦區(qū)，公司生產(chǎn)的霍州饃,、霍州年饃,、霍州面塑、烤饃片,、烤霍州燒餅等系列產(chǎn)品以地道的口感,、過硬的品質(zhì)，深受消費者青睞,。
閆玉龍介紹說,，“公司生產(chǎn)加工的年饃從原料選取到營養(yǎng)配比，從傳統(tǒng)技術到現(xiàn)代工藝都有了質(zhì)的飛躍,，產(chǎn)品因其原生態(tài),、零添加、純手工,、高品質(zhì)遠銷太原,、北京等大中城市。綠和祥福牌霍州面塑曾參加廣交會,、深圳文博會等,，市場銷量穩(wěn)中向好，成為霍州當?shù)氐凝堫^企業(yè),，我們越做信心越大,。”
為了減少中間環(huán)節(jié),，讓霍州年饃走向全國,，讓每個人都能吃到新鮮,、高品質(zhì)的年饃，該公司還與快遞公司合作,，利用電商平臺進行營銷,，真正達到產(chǎn)銷送一條龍服務。在發(fā)展的同時,，該公司積極響應鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略,，累計帶動就業(yè)600多人次，加工年饃成為當?shù)貗D女致富的好門路,。
山西綠和祥食品有限公司是當?shù)匕研○z頭做成大產(chǎn)業(yè)的縮影,。
近兩年，霍州市緊抓機遇,，聚焦服務業(yè)提質(zhì)增效,，圍繞產(chǎn)業(yè)結構轉型升級，確立了打造以霍州年饃及饸饹面,、碗托,、豆腐等系列特優(yōu)產(chǎn)品為代表的“霍嬤嬤”區(qū)域公共品牌建設思路。并專門成立工作專班,，通過強化技能培訓,，構建集生產(chǎn)加工、標準制定,、品牌推廣,、市場營銷于一體的運營機制，實現(xiàn)標準化,、產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?；a(chǎn),，完善生產(chǎn)、營銷,、品牌三大鏈條,，推動小饅頭進入大市場，做成大產(chǎn)業(yè),，把霍州年饃打造成霍州人民的“致富饃”,，帶動更多城鄉(xiāng)勞動力就業(yè)增收。
5月1日,，“霍嬤嬤”(霍州年饃)與臨汾壹谷多(烘焙)合作揭牌儀式舉行,。壹谷多(烘焙)是臨汾市烘焙行業(yè)的龍頭企業(yè)之一，此次雙方合作,，是“霍嬤嬤”(霍州年饃)進一步開展品牌化運作的有力舉措,，將借助壹谷多(烘焙)遍布臨汾市區(qū)街頭,、社區(qū)網(wǎng)點的優(yōu)勢，使臨汾市民在家門口就能買到正宗霍州年饃,。
“霍州年饃不僅是一種美食,、一種文化、一種藝術,、更要成為一個生機勃勃的產(chǎn)業(yè),。我們本著‘小饅頭、大產(chǎn)業(yè)’的發(fā)展宗旨,，進一步整合規(guī)范年饃生產(chǎn)加工企業(yè),，完善富硒小麥種植、面粉加工,、年饃制作,、物流運輸、整體銷售等產(chǎn)業(yè)鏈條,?！遍Z玉龍表示，霍州年饃產(chǎn)業(yè)不僅解決了當?shù)剞r(nóng)村剩余勞動力的就業(yè)問題,，而且?guī)恿水數(shù)亟?jīng)濟發(fā)展,。
今年，霍州市將謀劃和實施支持產(chǎn)品發(fā)展的新舉措,，繼續(xù)打造更多獨具特色的品牌名片,，讓霍州的區(qū)域公共品牌走出臨汾，走向山西,、走向全國,。
記者 范韶華 文/圖
田疇織錦繡 沃野好風光
——霍州市李曹鎮(zhèn)踐行鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略紀實
霍州市李曹鎮(zhèn)月季花街雛形初現(xiàn)
初夏的霍州，萬物并秀,，清新迷人,。步入霍州市李曹鎮(zhèn)，一片片田野涌動生機,、一處處村莊整潔秀美,、一個個特色產(chǎn)業(yè)迸發(fā)希望，這里時時,、處處都在釋放嶄新的活力,，奏響鄉(xiāng)村振興的動人旋律。
產(chǎn)業(yè)激活“一汪泉”
卡丁車,、搖頭飛椅,、攀巖，一個個新奇炫酷的娛樂項目吸人眼球;民宿小院、農(nóng)家樂,、小吃車,，讓游客感受鄉(xiāng)間的舒適與愜意;有機菜園、小火車,，可以領略不一樣的鄉(xiāng)村風光……“五一”期間,，窯底村，這個名不見經(jīng)傳的小山村,，“搖身一變”成了不少市民爭相打卡的“網(wǎng)紅村”,。
“大家排好隊，一個一個上前登記預約……”戴上頭盔,，系好安全帶,，手握方向盤，踩下油門……游客們正在挑選著各自的裝備,，準備來一場獨具特色的卡丁車“沉浸式體驗”,。
“車輛有序停放，全程佩戴口罩,，愛護公共設施……”帶著“紅袖章”的村民一邊核驗“三碼”,，監(jiān)測體溫，一邊提醒注意事項,。
窯底村曾是典型的農(nóng)業(yè)村,，村民們經(jīng)濟來源單一，年輕人無奈都外出打工,，集體收入微薄,。今年以來，李曹鎮(zhèn)黨委深入開展抓黨建促基層治理能力提升專項行動,，把發(fā)展壯大集體經(jīng)濟,、帶動農(nóng)民增收作為黨建引領治理成效的重要課題，積極想點子,、找出路,。
清明節(jié)過后，窯底村開始注冊經(jīng)濟合作社,，采取“合作社+公司+農(nóng)戶”的經(jīng)營模式,，先后改造3處村民房屋為民宿,、建設有機蔬菜采摘園,、購置游樂設施……短短一個月時間，“姥姥家”鄉(xiāng)村游樂場5月1日順利“開張”,。項目營業(yè)后,，所有工作人員全部來自本村，真正讓村民參與到項目中來。
“說出來不怕你們笑話,，誰能想到之前垃圾遍地的落后村能成了現(xiàn)在的旅游村,、網(wǎng)紅村?！闭f起前后變化,，窯底村黨支部書記劉建忠如數(shù)家珍，“五一”期間,，僅“姥姥家”鄉(xiāng)村游樂場一項每天收入一萬多元,，“姥姥家”農(nóng)家飯供不應求，村民自營的冷飲點,、涼粉攤,、小吃車一天也有500元進賬。村民們怎么也想不到在自家門口就能賺這么多錢,，入股的熱情“水漲船高”,。
“姥姥家”成為城市居民向往的樂土和“打卡地”，變成村民增收致富的渠道載體,，廣大農(nóng)民在鄉(xiāng)村振興中提升了獲得感,、幸福感。
“我們要繼續(xù)增添游樂設施,，確保游客的新鮮感;加快民宿的改造進度,，滿足更多游客的需求;邀請專家對村民進行系統(tǒng)培訓，不斷提升服務水平,，繼續(xù)做大做強‘姥姥家’品牌,，形成‘吃、住,、娛’于一體的鄉(xiāng)村休閑旅游產(chǎn)業(yè),。”劉建忠告訴記者,，下一步,，該村將依托霍州年饃生產(chǎn)基地建設，把辣椒醬,、黑醬以及核桃,、小米等土特產(chǎn)品都搬進展銷大廳，供游客選購,。同時,，開通網(wǎng)絡銷售平臺，把質(zhì)優(yōu)價廉的土特產(chǎn)品銷往全國,。
點燃破題“引爆點”
李曹鎮(zhèn)位于霍州市東部,，大西高鐵,、大運高速縱貫南北，黎霍高速橫跨東西,，霍州東站位于李曹,，大運高速霍州出口緊鄰李曹鎮(zhèn)，七里峪,、懸泉山等景區(qū)景點散落山間,，素有“米糧川”“林果鄉(xiāng)”“后花園”等美譽。
發(fā)展壯大村級集體經(jīng)濟,，是基層黨組織增強凝聚力,、提升組織力的重要支撐，是推動鄉(xiāng)村振興,、促進農(nóng)民增收致富,、引領農(nóng)村全面小康的重要途徑。
今年以來,，李曹鎮(zhèn)立足鎮(zhèn)情村情,，深入調(diào)研、科學分析,，制定“謀劃發(fā)展一盤棋,、點燃破題引爆點、打出系列組合拳,、奏響發(fā)展最強音”的工作思路,，循序打造“兩廊帶三片區(qū)”五大板塊經(jīng)濟，即以七里峪景區(qū)為牽引的沿線10個村“農(nóng)文旅康”融合發(fā)展產(chǎn)業(yè)廊帶;以懸泉山景區(qū)為牽引的沿線4村鄉(xiāng)村休閑旅游發(fā)展產(chǎn)業(yè)廊帶;以綠和祥福,、霍山年饃,、裕鑫博康、雙龍面粉等企業(yè)為支撐的霍州年饃生產(chǎn)基地片區(qū);以山西裕鑫博康食品有限公司為龍頭的周邊12個村蘋果,、核桃,、向日葵等干果林農(nóng)產(chǎn)品種產(chǎn)銷一體化片區(qū);以藍景麗家、振國家居為示范的霍東裝飾家私供給片區(qū),。五大板塊覆蓋全鎮(zhèn)27個行政村,，廊帶牽引、片區(qū)聯(lián)動,、協(xié)同發(fā)展,，形成以農(nóng)促旅、以旅興農(nóng),、以文強旅,、以旅彰文、和合共生,、融合發(fā)展的良好態(tài)勢,，深入推進“農(nóng)文旅康”融合發(fā)展，確保農(nóng)村集體經(jīng)濟破冰顯形,、壯大提質(zhì),，帶動農(nóng)民深度參與、穩(wěn)步增收,。
“兩廊帶三片區(qū)”五大板塊發(fā)展定位確定后,，如何起步破題、打出成效,，李曹鎮(zhèn)圍繞“兩廊帶”策劃了兩大“引爆點”,。一是圍繞七里峪“農(nóng)文旅康”融合發(fā)展產(chǎn)業(yè)廊帶，以源頭,、鴨底,、窯底、范村4村為主栽植各類花卉,、打造鄉(xiāng)村夜景,、引進游樂設施、發(fā)展美食民宿,。特別是該鎮(zhèn)在窯底村以“姥姥家”品牌為依托,，打造了“姥姥家”鄉(xiāng)村游樂場、有機菜園,、農(nóng)家飯,、民宿小院等集“吃、住,、娛”為一體的鄉(xiāng)村休閑游,，推動“姥姥家”有機菜園與農(nóng)業(yè)研學相結合，持續(xù)叫響“姥姥家”區(qū)域品牌,。二是圍繞懸泉山“農(nóng)文旅康”融合發(fā)展產(chǎn)業(yè)廊帶打造拓展訓練基地,，依托懸泉山登山步道、山上景點和自然風光打造野外自然拓展基地,，利用荒坡荒溝及閑置建設用地打造人工建造拓展基地和室內(nèi)拓展訓練基地,，設置叢林越野、野外生存,、真人CS,、團隊協(xié)作課程等項目，吸引周邊縣市人群開展機關企業(yè)團隊建設訓練,、家庭親子戶外活動,、學生軍事拓展訓練等。
融合發(fā)展“新引擎”
通村道路寬又凈,，農(nóng)家院里笑聲多,，綠樹成蔭花飄香……步入霍州市李曹鎮(zhèn)源頭村,，一幅“問渠哪得清如許?為有源頭活水來”的山水畫文化墻格外醒目。村中渠水清澈見底,，涓涓流水聲讓人心曠神怡,。放眼望去，小渠兩邊五顏六色的盆栽,、各種花草樹木和溪水交相輝映,，村中美景盡收眼底。
“我們明確了10個先行示范村,、9個整體推進村和8個重點幫扶村,，按照‘前期廣泛摸排——中期全力整治——后期鞏固提升’的步驟，用好鄉(xiāng)村振興這一統(tǒng)領,，激活黨員,、干部、群眾3股力量,，突出交通沿線,、村莊街巷、農(nóng)戶庭院,、田間地頭4個重點,，實現(xiàn)街巷干凈整潔、道路規(guī)范有序,、溝渠清澈順暢,、庭院環(huán)境優(yōu)美、田間阡陌繁茂5個目標,?！崩畈苕?zhèn)黨委副書記、鎮(zhèn)長張超介紹,，該鎮(zhèn)在4個重點區(qū)域整治工作中探索建立了交通沿線環(huán)境衛(wèi)生公司運營管理,、半月檢查評比制度、田間地頭管理田長制,、村企共建等長效機制,，實現(xiàn)了鄉(xiāng)村振興當牽引、黨員干部作示范,、全體村民齊參與,、社會力量來助陣、美麗鄉(xiāng)村人人夸的預期目標,。
移步皆是景,，抬眼見生機。從源頭村到鴨底村,、窯底村,、范村,，一路走、一路看,，目之所及,，天藍水碧，阡陌有序,，房前屋后，稼穡井然,，月季花街,，雛形初現(xiàn)……“綠樹村邊合，青山郭外斜,?！泵虾迫还P下美麗怡人的田園風光，在這里煥發(fā)新活力,。
“推進‘農(nóng)文旅康’融合發(fā)展,，帶動集體經(jīng)濟壯大提質(zhì)、農(nóng)民增收致富必須以項目作支撐,?！崩畈苕?zhèn)黨委書記王云平介紹，今年該鎮(zhèn)通過前期積極爭取上級資金和項目支持,，引進第三方社會資本,，擬定實施一批基礎設施類和產(chǎn)業(yè)發(fā)展類的項目，其中包括投資1000萬元的七里峪,、窯底,、源頭三村美麗鄉(xiāng)村“一事一議”項目，投資750萬元的下王村臨汾市鄉(xiāng)村振興旅游示范村建設項目,，投資500余萬元的裕鑫博康中央廚房升級改造項目,，投資1000萬元的霍州年饃加工、倉儲,、冷鏈物流一體化項目,，投資150萬元的西村植物油脂廠項目以及月季花街、懸泉拓展等項目的續(xù)建項目,。與此同時,，同步開展文創(chuàng)產(chǎn)品、旅游產(chǎn)品的研發(fā)銷售和旅游服務品質(zhì)提升,，特別是圍繞尉候村,、紅星機械廠舊址、峪里,、石鼻和秦家?guī)X舊村謀劃康養(yǎng)項目,，真正通過項目拉動集體經(jīng)濟持續(xù)壯大,、穩(wěn)定增收。
如今,，一軸農(nóng)村美,、農(nóng)業(yè)強、農(nóng)民富的和諧畫卷正在李曹鎮(zhèn)這片沃野上徐徐展開……
記者 范韶華 文/圖
一片赤誠為鄉(xiāng)親
——記霍州市師莊鄉(xiāng)山頭村黨支部書記,、村委會主任韓海軍
韓海軍查看老陳醋發(fā)酵情況
他心系桑梓,，勇闖新路，不戀城市安逸舒適的生活,，毅然挑起帶領眾鄉(xiāng)親增收致富,、推動鄉(xiāng)村振興的重擔;
他情牽百姓，傾其所有,，多方協(xié)調(diào),，完善基礎設施建設、走訪慰問慷慨解囊,，極力改善鄉(xiāng)村的落后面貌;
他扎根農(nóng)村,，無私奉獻，帶領村民發(fā)展生產(chǎn),，提高村民收入,，贏得了百姓的贊譽和支持;
他就是霍州市師莊鄉(xiāng)山頭村黨支部書記、村委會主任韓海軍,。2020年4月他到村任職,，義無反顧帶領鄉(xiāng)親們搞建設、謀發(fā)展,，推進鄉(xiāng)村振興,。一年時間，他讓一個偏僻的小山村發(fā)生了翻天覆地的變化,。
心系桑梓 黨建引領闖新路
山頭村地處霍州市師莊鄉(xiāng)政府東南隅,，2019年11月進行行政村區(qū)劃調(diào)整，由山頭村,、上靳安村,、郝家窯村3個村合并而成，全村有564戶,，1666人,。這里祖祖輩輩都是靠天吃飯，土地貧瘠,，自然條件惡劣,，十年九旱，村里以小麥、玉米種植為主導產(chǎn)業(yè),，村民收入來源主要以外出務工,、種植、養(yǎng)殖為主,，村集體經(jīng)濟薄弱,。
2020年4月，韓海軍擔任山頭村黨支部書記,。對此,，親人和朋友好多都不理解，面對不解和嘲諷,，韓海軍全然不顧,，他說：“作為一名共產(chǎn)黨員，作為土生土長的霍州人,，我有責任回報家鄉(xiāng)父老,，讓鄉(xiāng)親們早日過上好日子!”
到村后,，韓海軍通過實地走訪黨員,、同群眾座談交流等方式，對農(nóng)村干部的職能職責,、農(nóng)村工作的目標任務,、工作情況、存在問題等有了進一步了解,，找到了開展工作的突破口,，強化黨建工作是他到村里工作后做的第一件事。
抓支部建設,、提升黨員素質(zhì),、凝聚黨群關系，他對黨群中心進行了標準化規(guī)范化建設,，以黨員發(fā)展質(zhì)量,、黨員教育管理為抓手，規(guī)范“三會一課”“四議兩公開”等制度,，創(chuàng)造性開展主題黨日活動,，帶領黨員干部到先進村參觀學習，激發(fā)大家干事的激情,。每月將關于農(nóng)村的最新的上級會議精神發(fā)送到村民微信群,、黨員交流群，讓黨員群眾共同學習了解,，贏得了廣大黨員和群眾的支持,。通過抓黨建凝聚了人心、夯實了黨建基礎,，營造了團結干事的發(fā)展氛圍,。一年來,，培養(yǎng)入黨積極分子4名，發(fā)展黨員3名,，培養(yǎng)后備干部5名,，年齡均在30到50歲，高中以上學歷,，合理培養(yǎng)青年加入黨組織,。
抓村級治理，為群眾辦實事,、辦好事,。黨建促發(fā)展，通過和村民群眾拉近距離,、溝通交流,，重點走訪老黨員、低保戶,、五保戶,、困難戶等，了解黨員群眾所思所想所盼,，他針對黨員干部和群眾的痛點難點問題,，對癥下藥，同村“兩委”研究確定村級治理工作重點目標,。
情牽百姓 傾其所有為鄉(xiāng)親
“要想富,，先修路?！鄙筋^村緊鄰霍煤李雅莊礦,，因采煤造成地質(zhì)災害，500多畝耕地出現(xiàn)了不同程度塌陷,。韓海軍上門做思想工作,，苦口婆心，看過刁難的臉,，聽過不中聽的話,，經(jīng)過同礦方多次協(xié)商，由礦方負責治理,，于2020年9月對部分塌陷的耕地進行了治理,，同時把田間地頭的道路進行了拓寬。通過“一事一議”,，硬化村主干道1.5公里,，改變了村里“晴天一身土、雨天一身泥”的現(xiàn)狀，改善了群眾耕種,、出行條件,。同時，動用挖掘機,、裝載機,、農(nóng)用車，投入大量人力物力,，清理了村里長期積攢的生活垃圾及村主干路兩側的雜草,，投資兩萬余元對村民活動廣場進行美化，設立入村村牌,，村容村貌大大改善,，受到了村民的贊賞。
他籌資30萬元,，先后對黨群服務中心內(nèi)部進行了提升,，對村黨建宣傳版面進行更新，使黨員干部群眾對新思想,、新政策有了更加直觀的了解;新建村民委員會及經(jīng)濟合作社陣地,，利用電子商務進農(nóng)村的政策，成立了供銷合作社電子商務網(wǎng)點,，目前已正式投入使用,，方便了群眾的生產(chǎn),、生活,，同時為壯大村集體經(jīng)濟發(fā)展提供了完善的基礎條件。新設立圖書室,，新增圖書300余冊,，滿足村民了解種植、養(yǎng)殖技術及其他方面的文化需求,，對村衛(wèi)生室按標準進行了升級改造,，有效改善了村民就診條件。
韓海軍還時常把全村人的冷暖記掛在心上,，他利用端午節(jié),、中秋節(jié)、春節(jié)開展走訪慰問活動,，自掏腰包5000余元,，為70歲以上的老黨員、80歲以上的老人送去了慰問品,。
好環(huán)境讓人心情舒暢,，好村風更讓山頭村充滿積極向上的活力。有了一家一戶的文明，才會有全村的文明,。為此,，韓海軍制定“傳承好家風、爭當文明戶”活動方案,，出臺倡議書,，先后在本村評選出文明家庭，以美麗鄉(xiāng)村建設為主線,，廣泛踐行社會主義核心價值觀,，持續(xù)推進精神文明建設上臺階、上水平,，受到群眾一致好評,。
韓海軍上任以來，先后為山頭村發(fā)展借墊資30余萬元,，修路,、筑壩、辦實事,，山頭村的面貌有了很大改善,。
扎根農(nóng)村 產(chǎn)業(yè)振興辟新路
韓海軍上任后發(fā)現(xiàn)信息閉塞、思想落后是村民貧窮的根本原因,。為改變村民“只要有口飯,、啥也不想干”的思想，韓海軍從轉變觀念入手,，大力培養(yǎng)新型農(nóng)民,。
“我就是要通過實實在在的例子，讓老百姓真正得到實惠,，看到農(nóng)業(yè)調(diào)產(chǎn)的前景和希望,。”韓海軍說,，為此,，他抓產(chǎn)業(yè)發(fā)展，增加集體收入,，帶動村民增收致富,。
山頭老陳醋歷史悠久，采用傳統(tǒng)工藝手工制作,，以村民自產(chǎn)的高粱,、小米、八角等作物為主要原料,，純糧釀造,、無添加劑,、無勾兌，是非物質(zhì)文化遺產(chǎn),。山頭村醋廠2020年5月正式運營,，產(chǎn)品投放市場后，韓海軍從內(nèi)外兩方面發(fā)力,，向內(nèi)狠抓質(zhì)量,，保證原料、發(fā)酵,、熏,、蒸環(huán)節(jié)技術標準，提高品質(zhì);向外宣傳產(chǎn)品,，通過直播帶貨,、制醋傳人赴河北、北京,、運城等地拓寬銷路,，內(nèi)修外聯(lián)，擴大醋廠規(guī)模,，提高山頭醋品牌知名度,，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，進一步壯大村集體經(jīng)濟,，帶動村民增收致富,。同時，醋廠吸納困難群眾6人,、殘疾人2人就業(yè),，解決困難群眾生活難題。
2021年,，通過走訪黨員,、村民代表,、群眾,，結合省、臨汾市鄉(xiāng)村振興致富帶頭人培訓,，韓海軍與村“兩委”研究確定在郝家腰村建設冷棚種植西紅柿的思路,，即在運城市新絳縣冷棚種植的技術支撐下，建設大棚,，在傳統(tǒng)蔬菜種植的初期和后期,，實現(xiàn)兩茬西紅柿種植。經(jīng)過悉心栽培,，70天后,，西紅柿成熟,，產(chǎn)量高，品質(zhì)好,，吸引周邊眾多商家前來購買,，經(jīng)濟效益可觀。試種成功后,，韓海軍乘勢而上,，利用當?shù)馗挥鄤趧恿Α⒂袡C農(nóng)家肥等優(yōu)勢,，通過鄉(xiāng)村振興扶持資金15萬元,，新建5座大棚，西紅柿年產(chǎn)預計達到15萬公斤,，年收入40萬元,，蔬菜大棚為郝家腰村產(chǎn)業(yè)發(fā)展探索出一條新路。
與此同時,，韓海軍對村傳統(tǒng)種植業(yè)進行結構調(diào)整,，打造郝家腰中藥材種植示范基地，在黨員干部的帶領下,，已有10余戶村民開始種植中藥材,，目前種植面積200余畝。2021年年底,，部分藥材種植戶已獲得收益,，今年在州里街成立了郝家腰農(nóng)副產(chǎn)品直銷點，為村民帶來更大收益,。
下一步,，韓海軍計劃在上靳安村新建一座養(yǎng)殖場，為回村村民發(fā)展養(yǎng)殖提供完善的基礎條件,。項目實施后,，將為山頭村鄉(xiāng)村振興插上有力的翅膀。
面對未來,，韓海軍滿懷信心,。他說：“造福桑梓、回報鄉(xiāng)親,，是我最大的心愿,。我將不負重托，力爭用5年時間,，將山頭村建設成為霍州東部山區(qū)鄉(xiāng)村振興示范村,。”
本報記者 文/圖
責任編輯： 吉政
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