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本報(bào)訊 8月17日,，山西省食藥監(jiān)局公布96批次食品安全監(jiān)督抽檢結(jié)果,，其中，2批次餐飲食品檢驗(yàn)不合格,。

此次抽檢的96批次食品，涉及食用油,、肉及肉制品,、水產(chǎn)及水產(chǎn)制品,、餐飲食品等4大類。其中94批次食品經(jīng)檢驗(yàn)全部合格,，包括食用油5批次,，檢驗(yàn)項(xiàng)目為污染物限量、真菌毒素,、食品添加劑,、理化指標(biāo)等11項(xiàng)指標(biāo)；肉及肉制品46批次,，檢驗(yàn)項(xiàng)目為污染物限量,、獸藥殘留、重金屬,、微生物指標(biāo),、理化指標(biāo)、非食用物質(zhì),、食品添加劑等24項(xiàng)指標(biāo),；水產(chǎn)及水產(chǎn)制品21批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為重金屬,、硝基呋喃類代謝物,、獸藥殘留等39項(xiàng)指標(biāo)。

在抽檢的24批次餐飲食品中,，檢驗(yàn)項(xiàng)目為重金屬,、獸藥殘留、非食用物質(zhì),、食品添加劑,、微生物指標(biāo)等48項(xiàng)指標(biāo)。不合格2批次,，分別是：太原市迎澤區(qū)陳大姐重慶火鍋魚村自制的火鍋底料檢出罌粟堿,、可待因；呂梁國際賓館自制的熟肉制品（醬豬蹄）檢出苯甲酸,。據(jù)悉,，罌粟堿是臨床用于治療心血管痙攣等的處方藥；可待因?qū)儆诎⑵惿飰A,，是國家特殊管制的麻醉藥品,。國家明確規(guī)定，禁止在食品中添加藥物,。在火鍋底料中檢出罌粟堿和可待因,，原因可能為原料帶入或故意添加。苯甲酸為食品添加劑，起防腐作用,，可用在調(diào)味品類,、面醬類、果醬類,、醬菜類食品中,。超標(biāo)原因可能是企業(yè)為增加產(chǎn)品保質(zhì)期超范圍使用導(dǎo)致。

山西省食藥監(jiān)局表示,，針對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題,，已責(zé)成相關(guān)市局及時(shí)進(jìn)行核查處置，采取封存,、下架,、召回問題產(chǎn)品等措施防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，并對(duì)相關(guān)企業(yè)立案查處,，涉嫌犯罪的移送公安機(jī)關(guān),。消費(fèi)者如果在市場上發(fā)現(xiàn)被通報(bào)的不合格食品，可撥打12331投訴舉報(bào),。（樊藍(lán)舒）