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　　陳東振的蘋果樹長(zhǎng)大了

　　《人民日?qǐng)?bào)》記者 劉鑫焱 喬 棟

　　陳東振在他家園子里栽下第一棵蘋果樹的時(shí)候,，他才23歲,，距今已過(guò)去33年,。

　　那個(gè)時(shí)候,，家庭承包土地剛開始幾年,。陳東振家分的那18畝地,，種著小麥,、大豆和棉花,。他所在的山西運(yùn)城市平陸縣槐下村,，人們一輩又一輩,，將希望寄托在這片肥沃的土地上,。

　　運(yùn)城緊鄰黃河,，地處汾渭平原，物產(chǎn)豐富,。而祖祖輩輩埋頭種地的人們沒有意識(shí)到,，他們所處北緯35°的地理位置，其實(shí)也是世界公認(rèn)的蘋果最佳生產(chǎn)帶,。

　　1985年,，運(yùn)城市在全市范圍內(nèi)鼓勵(lì)大家在山坡地上種蘋果樹。也正是在那一年,，陳東振結(jié)婚了,，愛折騰的他想讓老婆孩子過(guò)上好日子,，于是決定先種上3畝蘋果，看看效果,。

　　效果出奇的好,。一直到上世紀(jì)90年代初，蘋果都是稀缺貨,?！昂觅u到什么程度?不管你啥樣的，沒有包裝,、沒有膜袋,，拉出去一天就賣完了?！标悥|振似乎很懷念那個(gè)年代的“賣方市場(chǎng)”,。

　　在那種情況下，沒有人去細(xì)究蘋果的品相,、甜度,、品種、口感,，更不會(huì)考慮品牌,、營(yíng)銷。市場(chǎng)的打擊回饋很快就來(lái)了,。到了上世紀(jì)90年代,，陳東振發(fā)現(xiàn)蘋果不好賣了：“本地的人都跟著開始種蘋果，種的人多了,，收蘋果的人來(lái)了也開始挑三揀四,。”

　　市場(chǎng)倒逼著他們開始了第一次供給側(cè)改革,。那是1995年的5月20日,，陳東振第一次給自己的幼果套上了袋。當(dāng)時(shí),，一個(gè)袋子的價(jià)格趕上一斤蘋果的價(jià)格了?？申悥|振就想試一試：“聽說(shuō)套了袋,，不僅能防凍，還能防蟲,，長(zhǎng)出來(lái)的個(gè)兒還大,。我就咬牙試著套了5000個(gè)蘋果。別說(shuō),，那年賣得可好了?！?/p>

　　陳東振得意地眨眨眼：“這叫人無(wú)我有,，人有我優(yōu)?！?/p>

　　靠著先行一步,，陳東振成了村里的蘋果大戶，自家的18畝地都種上了蘋果,。鄉(xiāng)親們時(shí)不時(shí)過(guò)來(lái)參觀一下,，陳東振心里除了那點(diǎn)“成就感”，還有了新的想法,。

　　當(dāng)時(shí),，僅在山西，吉縣蘋果代表的高海拔地區(qū)蘋果就異軍突起,，而山東等地的蘋果更是不斷涌入市場(chǎng),。成了大家眼里的“大戶”，陳東振自然想得要遠(yuǎn)一點(diǎn)：得“抱團(tuán)取暖”,，才能抵御沖擊,。

　　1999年，是陳東振搞蘋果產(chǎn)業(yè)的又一個(gè)節(jié)點(diǎn),。這一年,，他成立了平陸縣第一個(gè)蘋果種植專業(yè)合作社，初期只有7個(gè)人,。

　　在陳東振看來(lái),，合作社帶來(lái)的最大好處，就是認(rèn)識(shí)技術(shù)和市場(chǎng),。他掰著指頭劃拉起來(lái)：“那時(shí)候家家戶戶的蘋果品種都不一樣,，上百種蘋果到底哪種最有銷路，大家都不清楚,。那些年我們請(qǐng)縣里,、省里的技術(shù)員來(lái)培訓(xùn)，也跑到山西農(nóng)大,、西北農(nóng)林科技大學(xué)去學(xué)習(xí)上課,。”

　　另一個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的劉海軍是在培訓(xùn)時(shí)認(rèn)識(shí)陳東振的,。他說(shuō)：“我們經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的培訓(xùn),，了解了整形修復(fù)、花果管理,、病蟲害防治,、肥水管理等幾大板塊,，終于也成了‘土技術(shù)員’。我們回去再給合作社的人講課,，大家慢慢就學(xué)會(huì)了,。”

　　“以前一畝地恨不得種得滿滿的,，通過(guò)學(xué)習(xí)才知道要間伐,，不是種得越多就越好。以前一畝地產(chǎn)上萬(wàn)斤蘋果,，現(xiàn)在有5000斤就很滿意,。”劉海軍說(shuō),。

　　到2010年,，運(yùn)城果農(nóng)有了“精細(xì)化管理”“科學(xué)管理”的意識(shí)，越來(lái)越多的人靠著蘋果走上了致富路,。

　　如今,，運(yùn)城的蘋果產(chǎn)業(yè)已經(jīng)跨入了一個(gè)新階段。

　　2016年10月,，運(yùn)城蘋果挺進(jìn)南美市場(chǎng)，從此世界各大洲都能看到運(yùn)城蘋果的身影,。同年,，第一屆運(yùn)城國(guó)際果品交易博覽會(huì)召開,，成為山西對(duì)外交流的一張新名片;2017年11月,，“運(yùn)城蘋果”成為區(qū)域公用品牌，助力當(dāng)?shù)毓r(nóng)“抱團(tuán)”發(fā)展……

　　“現(xiàn)在,，運(yùn)城蘋果年產(chǎn)量40億公斤,，出口國(guó)家和地區(qū)達(dá)到58個(gè),。每10個(gè)人吃的蘋果中,，就有一個(gè)產(chǎn)自運(yùn)城?！边\(yùn)城市果業(yè)發(fā)展中心主任靳國(guó)全說(shuō)。

　　在移動(dòng)互聯(lián)和國(guó)際化背景下,，陳東振的合作社也發(fā)展到現(xiàn)在的230余戶,。規(guī)模的擴(kuò)大，也讓他們看到了實(shí)實(shí)在在的收益：“我們合作社的人,，有10畝蘋果地的,，一年輕輕松松掙10多萬(wàn)元,。”

　　產(chǎn)業(yè)在革新,，蘋果自身也在革新,。“蘋果摘袋后5天之內(nèi)變紅,，我們?cè)谡雍篑R上進(jìn)行干預(yù)，貼上漢字或圖案,，在整體變紅后再去掉貼紙,。這樣，蘋果就會(huì)變成一個(gè)帶圖案的蘋果,。操作不費(fèi)勁,，但價(jià)格能翻番?！?/p>

　　他們也找到了一些新的銷售渠道,。“我們現(xiàn)在借助‘每日優(yōu)鮮’‘淘寶’等平臺(tái)進(jìn)行銷售,，占合作社蘋果產(chǎn)量的20%,。我們的銷售盒子上都印著二維碼，可以追溯到生產(chǎn)地,、生產(chǎn)合作社,。”

　　11月1日,，第三屆山西(運(yùn)城)國(guó)際果品交易博覽會(huì)將拉開序幕。陳東振又開始忙碌起來(lái),，他琢磨著再下點(diǎn)兒力氣宣傳,，“果博會(huì)”上一定可以再簽幾個(gè)大單。

　　(原文刊于《人民日?qǐng)?bào)》10月29日10版)