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【發(fā)展山西藥茶 壯大產(chǎn)業(yè)集群】安澤152名炒茶能手角逐“茶王”

2020-07-23 09:32:15 來(lái)源:山西日?qǐng)?bào)   瀏覽次數(shù):

  7月20日,安澤首屆斗茶文化主題活動(dòng)在飛嶺村文化廣場(chǎng)舉行,全縣7個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)選送的152名炒茶能手圍著依次排開的88口炒茶鍋,,角逐“個(gè)人制茶金冠茶王”和“金冠制茶團(tuán)隊(duì)”。
  上午9時(shí)20分,,制茶、斗茶大賽開始,。個(gè)人賽和團(tuán)隊(duì)賽的現(xiàn)場(chǎng)操作都包括殺青、揉捻,、烘焙,、挑揀過(guò)篩四個(gè)環(huán)節(jié),每道工序嚴(yán)謹(jǐn)精準(zhǔn),。只見翠綠的連翹葉在選手手中翻飛,,似鳳蝶飛舞,;幾個(gè)來(lái)回后,變身為清香的連翹茶,。11時(shí)20分,,隨著一聲鑼響,選手們停止操作,,工作人員將各位參賽選手制作的茶樣進(jìn)行收樣,、稱量、登記,、編碼,,擺放到評(píng)選區(qū)?!岸凡柙u(píng)審團(tuán)”專家們觀外形,、辨湯色、品滋味,、鑒葉底,,最后評(píng)定府城鎮(zhèn)的魏紅琴為“個(gè)人制茶金冠茶王”,冀氏鎮(zhèn)代表隊(duì)為“金冠制茶團(tuán)隊(duì)”,,還評(píng)出個(gè)人制茶銀冠,、銅冠茶王和銀冠、銅冠制茶團(tuán)隊(duì)等,。
  安澤縣素有“大藥場(chǎng)”之稱,,全縣林木覆蓋率達(dá)67.2%,享有國(guó)家森林公園,、中國(guó)天然氧吧美譽(yù),。全縣中藥材達(dá)700余種,其中野生連翹150萬(wàn)畝,,年產(chǎn)量占全國(guó)總產(chǎn)量的四分之一,,為全國(guó)連翹生產(chǎn)第一縣?!鞍矟蛇B翹”成功申報(bào)國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品,。據(jù)《神農(nóng)本草經(jīng)》記載,連翹清熱解毒,,其花,、葉、果均有藥效,。
  好山好水成就好茶,。安澤縣委、縣政府抓住我省發(fā)展“山西藥茶”這一歷史機(jī)遇,,力爭(zhēng)將“安澤藥茶”打造成鄉(xiāng)村振興的新支撐,、轉(zhuǎn)型發(fā)展的新亮點(diǎn)和文旅茶融合的新載體,。縣財(cái)政出資30萬(wàn)元購(gòu)置了400口炒茶鍋,,免費(fèi)發(fā)放到各村,;縣全民技能提升培訓(xùn)中心聘請(qǐng)制茶專家,免費(fèi)開展制茶培訓(xùn),,拿出以獎(jiǎng)代補(bǔ)資金100萬(wàn)元,,舉辦20場(chǎng)斗茶比賽,每場(chǎng)獎(jiǎng)金5萬(wàn)元,。目前,,全縣上下形成致力藥茶研發(fā)、提升品牌效益的濃厚氛圍,,連翹,、黃芩、酸棗,、蒲公英,、枸杞、桑葉等十多種藥茶受到消費(fèi)者追捧,。
  當(dāng)天,,安澤縣發(fā)布了“安澤優(yōu)品”區(qū)域公共品牌;岳康醫(yī)療生物科技有限公司與國(guó)藥健康科技發(fā)展有限公司簽署了中藥材三產(chǎn)聯(lián)動(dòng)項(xiàng)目合作協(xié)議,;舉辦了安澤藥茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展研討會(huì),。

本報(bào)記者李宏偉

     

責(zé)任編輯:暢任杰

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